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Italienische Küche

Affogato al caffè e nocciola
Genuss

Affogato al caffè e nocciola

3. November 202323. Dezember 2024

Am Wochenende darf es bei uns im Schneckenhaus auch gern mal etwas Süßes sein. Und da sich der Herbst langsam,…

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Crostata con cassis aus: Ti amo Roma: Italienische Rezepte und Geschichten aus der Ewigen Stadt
Genuss

Ti amo Roma

24. März 202328. Februar 2025

Rom ist nicht nur bekannt für eine jahrtausendealte Geschichte, sondern auch für die hervorragende römische Küche. Wenn du jetzt Fernweh…

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Risotto mit Rotweinreduktion à la Le Creuset
Genuss | Traumhafte Weihnachten

Risotto mit Rotweinreduktion

25. September 202027. Oktober 2024

Risotto ist etwas Feines und ganz einfach gemacht! Es dauert zwar ein knappes Stündchen, bis der italienische Klassiker auf dem…

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Vegane skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
Genuss

Vegane skandinavische Hackbällchen

24. Juli 202030. Januar 2025

Jetzt geht’s rund! Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes, denn im vierten und letzten Teil unseres heutigen Gourmetspecials à la…

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Pochierte Pfirsiche mit Amaretto-Creme und Amarettini-Crunch
Genuss

Pochierte Pfirsiche

24. Juli 202030. Januar 2025

Aller guten Dinge sind drei, heißt es so schön, und daher möchte ich dich nach der tropischen Pfannen-Tarte mit Curd,…

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Focaccia mit Zimt-Nuss-Kruste
Genuss | Traumhafte Weihnachten

Focaccia mit Zimt-Nuss-Kruste

4. Oktober 201927. Oktober 2024

Wusstest du, dass du eine Focaccia nicht nur herzhaft, sondern auch süß belegen kannst? Eine unglaublich leckere süße Variante der…

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Baby-Mozzarella-Bällchen mit Balsamessig
Genuss

Baby-Mozzarella-Bällchen mit Balsamessig

5. April 20197. Juli 2024

Der Frühling ist da. Und ich sage »Tschüss!« zu Eintopf und Co. Deftige Gerichte sind in der Frühlingsküche von unserem…

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Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung
Genuss | Halloween

Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung

18. Oktober 201818. September 2024

Nudeln mit Kürbis machen glücklich! Diese vegetarische Variation des beliebten Gerichts wird dich bestimmt begeistern. Denn die Cannelloni mit Kürbis-Mangold-Füllung…

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Happy feet
Hoi!

Sissi ist ein echtes Draußenkind und stets auf den Spuren der neuesten grünen Trends unterwegs. Könnte sie es sich allerdings aussuchen, träfe man die Wahlschweizerin mit den Füßen im Sand und dem Kopf in den Wolken – ihr Tablet immer in Reichweite.

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Tipp des Monats


So kultivierst du Water Plants

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Moderne Pflanzenpoesie

»Wir sind die Heldinnen unserer eigenen Geschichte.«

Mary McCarthy

Aufräumen für Faule


Ordnung ist das halbe Leben – Aufräumen für Faule
Ordnung ist das halbe Leben
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