Tomaten im Garten selbst anbauen ist für die meisten Hobbygärtner eine Selbstverständlichkeit. Aber was ist beim Anbau zu beachten und was tun bei Krankheiten? Darüber informiert die neue Sonderausgabe »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte« der Gartenzeitschrift kraut&rüben (k&r) aus dem Hause dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag. Das Sonderheft ist seit dem 1. März 2023 über den Zeitschriftenhandel oder im dlv-Shop erhältlich.
Die Königin der Gemüse – das ist für viele Gartenfreunde die Tomate. Von klitzekleinen Johannisbeertomaten über Datteltomaten bis hin zu gigantischen Fleischtomaten reicht die Sortenvielfalt in den Farben Rot bis Lila und Gelb bis Grün. Viele der schmackhaftesten und alten Sorten sind im Lebensmittelhandel gar nicht erhältlich. In ihren Genuss kommt man nur, wenn man diese Spezialitäten selbst anbaut. Im Sonderheft »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte. Vorziehen, anbauen, richtig pflegen: Wie Sie alles aus Ihren Tomaten herausholen« erfahren Tomatenliebhaber, wie das sicher gelingt.
Blick in »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte«
Das Sonderheft wartet mit einem Füllhorn an Tomatenwissen auf:
- EINFÜHRUNG
- Aus den Anden in die Welt: der Siegeszug der Tomate
- TOMATEN ANBAUEN
- Bunte Vielfalt: Übersicht über die wichtigsten Tomatensorten
- Dicke Brummer: Fleischtomaten sind die Könige im Gemüsebeet
- Vom Strauch in die Hand: Mini-Tomaten
- Im Gewächshaus die Saison verlängern
- Kein Platz? So zieht man Tomaten im Kübel
- DAS TOMATEN-JAHR
- Selbst Vorziehen: Die Basis für Ihre Lieblingssorten
- Veredeln: Eine interessante Option für starke Pflanzen
- Umzug ins Freie: Was jetzt zu beachten ist
- Ein Tomatendach schützt vor Regen und Pilzkrankheiten. Mit Bauanleitung
- Tomaten und ihre Partner – was im Beet gut zusammenpasst
- Richtig düngen: Möglichst biologisch und mit Augenmaß
- Ausgeizen oder nicht? Stützen, wie? Gießen, wann? Tipps zur Pflege
- Was fehlt meiner Tomate? Die wichtigsten Krankheiten in Wort und Bild
- Endspurt – Pflegemaßnahmen zum Saisonabschluss
- ERNTE UND GENUSS
- Die Ernte verarbeiten – dazu gehört auch, eigenes Saatgut zu gewinnen
- Wie gesund sind Tomaten?
- Jede Menge Rezepte: vom Suppen-Grundrezept über Gefüllte Tomaten bis zum mediterranen Salat mit Burrata
- Bloody Mary und Ketchup – und warum man im Flugzeug gerne Tomatensaft trinkt
- SERVICE
- Bezugsquellen
- Impressum
Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte
Über kraut&rüben
Seit über drei Jahrzehnten überzeugt → kraut&rüben durch fundiertes Wissen zum biologischen und naturgemäßen Gärtnern, denn die Natur hatte schon immer den besten Plan. Altes Wissen, gelebte Erfahrung, Expertise und Leidenschaft sind die Zutaten aller Inhalte von kraut&rüben. Handfeste Praxistipps leiten den kraut&rüben-Leser durchs Gartenjahr, belohnen ihn mit reicher Ernte und üppiger Blüte und schaffen gleichzeitig nachhaltig Lebensräume für Mensch, Tier und Pflanze – in der monatlichen Ausgabe sowie in zahlreichen Sonderausgaben zu Trendthemen aus dem Biogarten.
Lesetipp: k&r-Sonderheft 1/2023 → »Jetzt versorge ich mich selbst«
Über den Deutschen Landwirtschaftsverlag
Der → Deutsche Landwirtschaftsverlag gehört zu den Top-10 Fachverlagen in Deutschland. Rund 400 Mitarbeiter erwirtschaften mit mehr als 40 Print- und Online-Medien zu Land- und Forstwirtschaft, Jagd und Landleben über 80 Millionen Euro Umsatz im Jahr. Damit ist dlv europaweit eines der erfolgreichsten Medienhäuser rund um die Themen Landwirtschaft und Natur.
Das medienübergreifende Portfolio reicht von Fachzeitschriften und Special-Interest-Magazinen über Online-Portale, Onlineshops und mobile Apps bis hin zu Veranstaltungen und Marktforschung. Über Beteiligungen ist der Deutsche Landwirtschaftsverlag unter dem Leitgedanken »think global, act local« in insgesamt 20 Ländern Europas und in Nordamerika aktiv. Ganz schön beeindrucken, oder?
Sissis Resümee
Schon seit vielen Jahren bin ich eine treue Leserin der Gartenzeitschrift kraut&rüben (k&r). Besonders angetan haben es mir die Sonderhefte. Auch das aktuelle Magazin »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte. Vorziehen, anbauen, richtig pflegen: Wie Sie alles aus Ihren Tomaten herausholen« weiß wieder einmal rundum zu überzeugen. Das Heft bietet Tomatenfreunden alles, was sie über den beliebten »Paradiesapfel« wissen müssen: Sortenlisten und perfekte Partner für die Mischkultur fehlen ebenso wenig wie Tipps zum Vorziehen und Auspflanzen sowie zur Pflege der Pflanzen oder eine Übersicht und Hilfe bei den wichtigsten Tomatenkrankheiten. Wer seine Tomaten besonders liebt, schenkt ihnen mithilfe der Bauanleitungen für Tomatendächer und Rankgitter ein schönes Zuhause. Alles sehr spannend und inspirierend!
Als Geschichtsliebhaber war ich sehr angetan vom Siegeszug der Tomate, während der Genießer in mir sich schon riesig darauf freut, sich im Sommer durch die zwölf Seiten mit Rezepten zu »arbeiten«. Vor den Genuss haben die Gartengötter jedoch erst einmal den Schweiß gesetzt. Und so heißt es für mich wie für viele andere Gartenfreunde in den kommenden Wochen: vorziehen, auspflanzen, pflegen. Ein Anfang ist gemacht – mit den Tomatensorten »Zuckertraube«, »Gelbe Johannisbeere« und »Dattelwein«. Allesamt wunderbare Naschtomaten und natürlich bio. Weitere Sorten werden folgen.
Da unser fünfgeteilter Gartenumschwung und zwei temperamentvolle Hunde nur bedingt für’s Gemüsegärtnern geeignet sind, muss ich mir sehr genau überlegen, wie viele und welche Tomaten ich in diesem Jahr anbauen möchte. Das Sonderheft bietet mir dabei wertvolle Unterstützung. Doch welche Sorten sollen es sein – »Drei Käse hoch« oder »Elfin«? »Dancing with Smurfs« oder »Cherry Black«? » Green Pear« oder »Goldita«? Fest steht, dass ich Mini-Tomaten in Kübeln und Kaffeesäcken anbauen möchte. Jetzt muss ich mich nur noch entscheiden …
Wenn du deine Tomatenlust in diesem Jahr ebenfalls voll und ganz ausleben möchtest, dann findest du die Sonderausgabe »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte« für 7,90 Euro am Kiosk und im → dlv-Shop.
XOXO
Sissi
[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Quelle: kraut&rüben und eigene Recherche. Transparenz: Die vorgestellte Ausgabe des kraut&rüben-Sonderheftes »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte« wurde uns als Rezensionsexemplar vom Deutschen Landwirtschaftsverlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: → Empreinte.]
