Selbstversorgung liegt voll im Trend. Doch was in Lifestyle-Magazinen oder bei erfahrenen Gärtnern oft so einfach aussieht, bringt in der Umsetzung auf dem heimischen Balkon oder im Garten doch so manche Schwierigkeiten mit sich. Das neue Sonderheft »Jetzt versorge ich mich selbst« von kraut&rüben gibt Tipps, wie der Einstieg in die Selbstversorgung sicher gelingt. Das Sonderheft, das in Kooperation mit dem Mietgarten-Anbieter »meine ernte« entstanden ist, ist über den Zeitschriftenhandel sowie im dlv-Shop als Print- oder als Digitalmagazin erhältlich.
Immer mehr Menschen spielen mit dem Gedanken, ihr Gemüse und ihren Salat für den Eigenverbrauch selbst anzubauen. Doch wie funktioniert das? Und was mache ich ohne einen großen Garten? Die Gartenzeitschrift kraut&rüben kennt hierauf die Antwort: Miet- und Pachtäcker machen Selbstversorgung auch ohne eigenen Garten möglich. Und um im Kleinen anzufangen, reicht bereits eine Fensterbank. Im neuen Sonderheft »Jetzt versorge ich mich selbst« gibt die Zeitschrift Tipps und Anregungen zum guten Gelingen – auch für Anfänger.
Blick in »Jetzt versorge ich mich selbst«
Im schön fotografierten Sonderheft zeigen erfahrene Gartenexperten, wo gärtnern überall möglich ist und wie der Anbau mit einer reichen Ernte belohnt wird:
- Ein kleines Stück vom Ernteglück
- Selbstversorgung kann jeder
- Warum Gärtnern glücklich macht – und warum man einfach mal anfangen sollte
- DER GARTEN
- Ran ans Beet …
… … aber an welches? - Balkon-Gärtnern
Den Platz richtig nutzen - Indoor-Gärtnern
Auch drinnen lässt sich viel machen - Selbstversorgung im Mietgarten
Kein eigener Garten? Kein Problem - DIE PFLANZEN
- Unsere Top-Ten-Gemüse:
Anbau und Pflege leicht gemacht - Tomate
- Radieschen
- Salat
- Zucchini
- Mangold
- Erbsen
- Bohnen
- Möhren
- Kartoffeln
- Kürbis
- Unkraut oder Superfood?
Was in Wildkräutern alles steckt - Naschbalkon
Beeren auf allen Etagen - Flinke Exoten
Einjähriges Obst? Gibt es wirklich - Microgreens
Die Power von der Fensterbank - Ingwer selbstgemacht
So kultiviert man die Wurzel im Topf - DIE SKILLS
- Nahrung für die Pflanzen
Richtig und biologisch düngen - Kompost
… aber richtig. Die 10 Regeln - Mulchen
So schützt du deine Beete - Richtig gießen
Pflanzen versorgen, Wasser sparen - Wurmkiste
Kompost machen in der Wohnung - Bokashi
So geht Dünger aus Biomüll - SERVICE
- Impressum / Für Euch entdeckt
Jetzt versorge ich mich selbst
Über kraut&rüben
Seit über drei Jahrzehnten überzeugt → kraut&rüben durch fundiertes Wissen zum biologischen und naturgemäßen Gärtnern, denn die Natur hatte schon immer den besten Plan. Altes Wissen, gelebte Erfahrung, Expertise und Leidenschaft sind die Zutaten aller Inhalte von kraut&rüben. Handfeste Praxistipps leiten den kraut&rüben-Leser durchs Gartenjahr, belohnen ihn mit reicher Ernte und üppiger Blüte und schaffen gleichzeitig nachhaltig Lebensräume für Mensch, Tier und Pflanze – in der monatlichen Ausgabe sowie in zahlreichen Sonderausgaben zu Trendthemen aus dem Biogarten.
Über meine Ernte
→ meine ernte ermöglicht mit bundesweiten Mietgärten, frei zugänglichem Wissen und durchdachten Produkten den einfachen Schritt in Richtung Selbstversorgung. Durch leicht umsetzbare Ideen wird gezeigt, wie leicht es ist, sein Essen selbst in die Hand zu nehmen und darin wieder eine echte Verbindung zur eigenen Ernährung zu finden. meine ernte gibt es seit 2009. Die Mietgärten findest du in: Aachen, Berlin, Bochum, Bonn, Bottrop-Kirchhellen, Dortmund, Düsseldorf, Duisburg, Essen, Frankfurt, Hamburg, Herten, Krefeld, Köln, Leverkusen, Norderstedt, Solingen, Stuttgart, Troisdorf und Wiesbaden.
Über den Deutschen Landwirtschaftsverlag
Der → Deutsche Landwirtschaftsverlag gehört zu den Top-10 Fachverlagen in Deutschland. Rund 400 Mitarbeiter erwirtschaften mit mehr als 40 Print- und Online-Medien zu Land- und Forstwirtschaft, Jagd und Landleben über 80 Millionen Euro Umsatz im Jahr. Damit ist dlv europaweit eines der erfolgreichsten Medienhäuser rund um die Themen Landwirtschaft und Natur.
Das medienübergreifende Portfolio reicht von Fachzeitschriften und Special-Interest-Magazinen über Online-Portale, Onlineshops und mobile Apps bis hin zu Veranstaltungen und Marktforschung. Über Beteiligungen ist der Deutsche Landwirtschaftsverlag unter dem Leitgedanken »think global, act local« in insgesamt 20 Ländern Europas und in Nordamerika aktiv. Ganz schön beeindrucken, oder?
Sissis Resümee
Wie das kraut&rüben-Sonderheft → »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte« finde ich auch die Sonderausgabe »Jetzt versorge ich mich selbst« aus dem Deutschen Landwirtschaftsverlag rundum gelungen! Das Magazin wendet sich in erster Linie an frisch erblühte Selbstversorger, kann aber auch alten Gartenhasen noch den einen oder anderen Trick zeigen. Denn ganz gleich, ob du auf der Fensterbank, dem Balkon oder im (Miet-)Garten gärtnern möchtest, stehst du vor einer Fülle an gärtnerischen Möglichkeiten, die dich schnell überfordern können.
Das fängt bei der Wahl des Standortes für deinen Selbstversorgergarten an und hört bei der Entscheidung für oder gegen Saatgut bzw. Pflanzen noch lange nicht auf. Ich selbst gärtnere, solange ich denken kann. Meine allerersten eigenen Gehversuche fanden – typisch Kindergarten – mit Bohnen im Topf und Kartoffeln im Blumenkasten auf der Fensterbank statt. Ich verbinde schöne Erinnerungen damit. Seitdem ist viel passiert. Ich habe an Wissen und Erfahrung gewonnen und eine Menge Ernteerfolge gefeiert, aber auch bitterlich über eingegangene selbst gezogene Jungpflanzen geweint.
Mit dem Umzug in die Schweiz stehe ich vor der Herausforderung, einen fünfgeteilten Gartenumschwung plus Balkon in eine Oase für Mensch und Tier zu verwandeln und zugleich unsere Selbstversorgung zu decken. Keine leichte Aufgabe! Da bin ich froh über jeden gärtnerischen Extratipp. In diesem Jahr werde ich mich hauptsächlich an die zehn besonders ertragreichen und einfachen Gemüsesorten aus dem Heft halten. Die konkreten Anleitungen zu Saat, Pflanzung, Pflege und Ernte lassen mich auf einen vollen Erntekorb hoffen. Das Wetter muss natürlich mitspielen …
Große Lust habe ich auch auf die Experimente für Genießer im Sonderheft – exotische Physalis, tropischer Ingwer und Wildkräuter als heimisches Superfood klingen nach perfektem Garten- und Küchenspaß! Apropos Küche: Die ins Heft eingestreuten, praxiserprobten Rezepte wecken meinen Appetit und spornen mich an, mir beim Garteln heuer besonders viel Mühe zu geben. Erbsenpancakes aus dem eigenen Garten? Ich bin dabei!
Sehr nützlich finde ich überdies das Gartenwissen für gesundes Wachstum, die Tipps zum richtigen Gießen sowie die Anregungen, aus Küchenabfällen Erde und Düngemittel selbst herzustellen. Angesichts des Klimawandels ist ein ressourcenschonender Umgang mit Wasser wichtiger denn je. Und da ich unseren laufend überhitzten Wurmturm leider auflösen musste, um keine Regenwürmer zu quälen, suche ich nun nach einer neuen Lösung für Bio-Abfälle – unser Kompost quillt nämlich bald über. Du siehst: Es gibt viel zu tun im Gartenjahr 2023!
Wenn du dir ebenfalls Unterstützung für deinen Selbstversorgergarten gönnen möchtest, dann findest du die aktuelle k&r-Sonderausgabe »Jetzt versorge ich mich selbst« für 7,90 Euro am Kiosk und im → dlv-Shop.
XOXO
Sissi
[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Quelle: kraut&rüben und eigene Recherche. Transparenz: Die vorgestellte Ausgabe des kraut&rüben-Sonderheftes »Jetzt versorge ich mich selbst« wurde uns als Rezensionsexemplar vom Deutschen Landwirtschaftsverlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: → Leigh Skomal.]
