Dichter Frühnebel zieht über die Beete, das Eichenlaub raschelt unter den Füßen und ein kühler Wind fegt durch die kahler werdenden Äste. Während die Natur sich spürbar zurückzieht, räumen viele Gartenbesitzer ihre Gärten bereits für den Winterschlaf aus. Doch wer bei Schnee und Eis künftig nicht auf knackiges Gemüse verzichten möchte, blättert jetzt im Ratgeber »Winter-Hochbeet«. Das Buch hält smarte Strategien bereit, um die heimische Ernte bis in den Frühling zu verlängern.
Ein feines Zischen durchbricht die morgendliche Stille meiner Küche. Ich öffne die schwere Bügelflasche und winzige Bläschen steigen an die Oberfläche. Das bernsteinfarbene Getränk duftet zart nach reifen Aprikosen und einem Hauch von herbem Schwarztee. Heute setze ich eine neue Charge Kombucha an.
Hier draußen im Fachwerkhaus, eingerahmt von alten Eichen, nähert sich meine Versorgungslage einem kritischen Höhepunkt. Einkaufsmöglichkeiten sucht man im Dorf vergebens. Unlängst schloss sogar der benachbarte Bauer seinen Hofverkauf für Kartoffeln und Gemüse – Vandalismus. Wir leben in…
Normalerweise blättere ich als Social-Media-Verächterin meist nur flüchtig durch Sachbücher von Influencern, doch das Buch »Unser wilder Hof. Von Kühen, Content und dem Mut, die eigenen Träume zu leben« von Geraldine Schüle hat mich augenblicklich hineingesogen. Ich habe…
Wildkräuter sind nicht nur wertvoll für die Natur, sondern auch ein toller Vitaminlieferant für uns Menschen. Unser Rezept für Kräuterlimonade sorgt für Erfrischung an heißen Tagen. Im Frühling und Sommer wachsen im Garten jede Menge sogenannter »Unkräuter«. Viele…
Wir reisen in der Zeit. Es ist Sommer und du betrittst deinen Garten. Nicht irgendeinen Garten, sondern dein persönliches, grünes Refugium. Die Luft ist erfüllt vom Duft feuchter Erde und dem sanften Summen der Bienen. Und inmitten dieser…
Bevor ich eine Lanze für das Scharbockskraut (Ranunculus ficaria L.; Synonym: Ficaria verna) aus der Familie der Hahnenfußgewächse breche, muss ich erst einmal allen essbaren Wildpflanzen ein Lob aussprechen. Ja, hin und wieder rede ich auch mit den…
Kennst du Survival Siglinde? Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit! Auf charmante und witzige Art begeistert die Erfurterin nämlich schon über 73.000 Follower auf Instagram für die faszinierende Welt der essbaren Wildpflanzen. Aber nicht nur online,…
Hochbeet-Fieber! Hochbeete sind das Must-have für jeden modernen Gartenliebhaber. Auch wir sind dem Trend verfallen: Nach unseren ersten Erfolgen mit zwei Tischhochbeeten im letzten Jahr planen wir dieses Frühjahr den nächsten Schritt – ein großzügiges Gartenhochbeet. Doch auch…
Du stehst inmitten eines Meers aus Farben und Düften. Gemüse glänzt in der Sonne, Kräuter verströmen ihren aromatischen Duft und bunte Blumen locken Schmetterlinge an. Du beißt in eine saftige Tomate, so sonnengereift, dass sie förmlich auf der…
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