Geschenkideen

Schokoladentrüffel mit Schuss

Sissi St. Croix 31. Juli 2020

Schokoladentrüffel schmecken auch im Sommer! Vor allem, wenn du sie eisgekühlt mit frischen Früchten servierst. Dafür lässt sogar → der beste und vernaschteste Ehemann von allen jede Torte links liegen. Der Clou an meinen Schokoladentrüffeln ist die »Impfung« der Trüffelmasse mit einem kleinen Schuss Alkohol. Das kann zum Beispiel Whisky, Cognac oder Rum sein. Du liebst es eher fruchtig? Dann sind Birnen-, Kirsch- oder Himbeergeist vielleicht eher etwas für dich. Auch Orangen- oder Marillenlikör sind eine gute Wahl. Du siehst: Es gibt viele Möglichkeiten, die Schokoladentrüffel mit Schuss nach deinem persönlichen Geschmack zu kreieren. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachwerkeln und Naschen!

Rezept für Schokoladentrüffel mit Schuss

Zutaten für rund 40 Schokoladentrüffel:
– 100 Gramm Sahne von munter muhenden Kühen
– Mark einer Vanilleschote
– 300 Gramm grob gehackte Bitterschokolade mit mindestens 70 Prozent Kakaoanteil
– 100 Gramm grob gehackte Vollmilchkuvertüre
– 1 Esslöffel weiche Butter oder ALSAN-S
– 2 Esslöffel Alkohol nach Wunsch
– zum Dekorieren: je 50 Gramm entöltes Kakaopulver und geraffelte Kuvertüre

Zubereitung der Schokoladentrüffel mit Schuss

1. Lasse zuerst die Sahne zusammen mit dem Vanillemark in einem Topf kurz aufkochen, nimm sie vom Herd und rühre sofort die Schokolade unter, bis sie geschmolzen ist.

2. Füge dann die Butter oder Pflanzenmargarine und den Alkohol deiner Wahl hinzu und schlage die Schokoladenmasse mit dem Schneebesen kräftig auf, damit sie eine zarte, cremige Konsistenz bekommt. Das kann zwei bis drei Minuten dauern.

3. Decke die Trüffelmasse mit einem sauberen Tuch ab und lasse sie für mindestens acht Stunden im Kühlschrank ruhen – am besten über Nacht.

4. Schlage die Schokomasse nach der Abkühlphase erneut mithilfe des Schneebesens auf und fülle sie anschließend in einen Spritzbeutel mit Lochtülle. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und spritze rund 40 kleine Tupfer auf das Blech. Stelle das Blech danach für zwei Stunden in den Kühlschrank.

5. Forme die Schokoladentupfen anschließend mit kühlen Händen zu Trüffeln. Dabei solltest du sehr zügig arbeiten, da die Tupfen schnell schmelzen. Wälze die Schokoladentrüffel zum Schluss behutsam im Kakaopulver bzw. in der geraffelten Schokolade und stelle sie bis zum Servieren kalt.

Sissis Resümee

Wir genießen die Schokoladentrüffel mit Schuss sehr gern zum Dessert. Jetzt im Sommer bietet es sich natürlich an, sie mit Obst oder Beeren zu servieren. Im Moment haben es uns vor allem Schokoladentrüffel mit Himbeergeist angetan, die mit frischen Himbeeren eine verführerische Verbindung eingehen … Doch auch als Kaffeetrüffel mit einem Schuss selbst gemachtem Kaffeelikör – alternativ: Sheridan’s – schmecken sie zu einem Tässchen Espresso einfach nur himmlisch! Dir werden sicher noch viele weitere Ideen einfallen, wie du meine Schokoladentrüffel variieren kannst.

Wenn dir mein Rezept für die Schokoladentrüffel mit Schuss gefällt, dann schmecken dir bestimmt auch die edlen → Rosentrüffel und die exotischen → Mango-Passionsfrucht-Trüffel. Du liebst es ausgefallen und werkelst in der Küche gern mit Wildkräutern? Dann probiere unbedingt meine köstlichen → Bärlauchtrüffel – unwiderstehlich!

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Artikelbild: Amirali Mirhashemian.]

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31. Juli 2020

Hygge-Windlicht

Sissi St. Croix 20. Juli 2020

Sissi St. Croix

Wir leben in einer Welt, die immer hektischer zu werden scheint. Hygge verspricht einen Ausgleich zum stressigen Alltag – einfach die Sorgen hintenanstellen, den Moment genießen und die eigene Balance wiederfinden. Das geht ganz einfach mit einem selbst gemachten, hyggeligen Windlicht aus FIMO soft. In niedlicher Strickoptik schafft es im Nu eine gemütliche Stimmung im Kerzenschein. Und das Schönste: Das Hygge-Windlicht ist kinderleicht gebastelt!

Das brauchst du für dein Hygge-Windlicht

– 1 Päckchen FIMO® soft ofenhärtende Modelliermasse in Weiß, Artikelnummer 8020-0 (ca. 2,95 Euro)
– 1 Päckchen FIMO® soft ofenhärtende Modelliermasse in Delfingrau, Artikelnummer 8020-80 (ca. 2,95 Euro)
– 1 FIMO® Klingen-Blisterkarte mit Klingen-Set, Artikelnummer 8700-04 (ca. 11,65 Euro)
– 1 FIMO® Ofenthermometer, Artikelnummer 8700-22 (ca. 18,95 Euro)
– außerdem: eine glatte Arbeitsunterlage aus Glas oder Keramik, ein ausgemustertes kleines Trinkglas, Marmeladenglas oder Windlicht aus Glas und eine Stumpenkerze

Und so bastelst du dein Hygge-Windlicht

Schritt 1:

Rolle aus je zwei Blöcken FIMO soft Delfingrau und Weiß jeweils vier lange, etwa fünf Millimeter dicke Stränge.

Schritt 2:

Verzwirbele nun rechtsherum immer jeweils zwei Stränge in einer Farbe miteinander.

Schritt 3:

Wiederhole das Gleiche dann noch einmal mit den zwei anderen Strängen, nur diesmal linksherum.

Schritt 4:

Lege nun die beiden verzwirbelten Stränge der Länge nach aneinander und drücke sie zusammen. So entsteht die Strickoptik.

Schritt 5:

Drücke die »gestrickten« Streifen – oben weiß und unten grau – rundherum an das Trinkglas, Marmeladenglas oder Windlicht und schneide die überstehenden Reste ab.

Schritt 6:

Härte dein Windlicht zum Schluss 30 Minuten lang bei 110 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze). Verwende dazu unbedingt ein Ofenthermometer, um sicherzustellen, dass die Temperatur dabei konstant 110 Grad Celsius beträgt. Auskühlen lassen, fertig! Passende umweltfreundliche Kerzen oder Teelichte findest du zum Beispiel bei → Engels Kerzen.

Sissis Resümee

Das Hygge-Windlicht aus FIMO soft ist eine schöne Bastelarbeit, die du auch mit deinen Kindern umsetzen kannst. Perfekt für Regentage in den Sommerferien, an denen den lieben Kleinen sonst schnell die Decke auf den Kopf fällt. Vielleicht bastelt ihr ja sogar gleich ein ganzes »Lichtermeer«? FIMO soft gibt es aktuell in 25 wunderschönen Farben – da ist garantiert für jeden die passende Farbe dabei! Als Windlicht kannst du jedes beliebige kleine Glas verwenden: Einfache Windlichter aus Glas lassen sich so ebenso mühelos aufpeppen wie ausgemusterte Trinkgläser upcyclen. Zur Not tun es auch Marmeladengläser, die sonst im Altglascontainer gelandet wären. Je nach Größe des Glases brauchst du dann vielleicht ein bisserl mehr Material.

Noch ein Tipp zum Schluss: Angefangene Arbeiten und Materialreste solltest du vor Sonne und Wärme schützen. Ich bewahre sie am liebsten in einem Schraubglas auf, so haben auch Staub und Tierhaare keine Chance. Oder du bastelst aus deinen FIMO-Resten gleich noch ein paar hübsche → Anhänger für selbst gemachte Backmischungen oder Badesalz.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Alle Preisangaben ohne Gewähr. Quelle: → STAEDTLER.]

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20. Juli 2020

Design Stories Life & Style

Zauberhafte Raumduftmagnete

Sissi St. Croix 8. Juli 2020

Sissi St. Croix

Düfte wecken Erinnerungen. Ganz besonders, wenn du deine Merkzettel mit duftenden Magneten am Kühlschrank befestigst. Passend zur Edition → KRÄUTER IM GLAS hat Engels Kerzen aromatische Raumduftmagnete aus Buchenholz kreiert, die mit wohlduftendem, rein pflanzlichen Wachs gefüllt sind. Kardamom, Sternanis, Zimt, Vanille, Ingwer, Thymian, Basilikum, Salbei oder Rosmarin wecken ganz sanft deine Erinnerungen – damit nichts Wichtiges verloren geht.

Die hübschen Raumduftmagnete in der Variation Kräuter – THYMIAN No 1, BASILIKUM No 2, ROSMARIN No 3 und SALBEI No 8 – sowie der Variation Gewürze – VANILLE No 4, KARDAMOM No 5, ZIMT No 6 und INGWER No 7 – haben einen Durchmesser von sechs Zentimetern und eine Höhe von anderthalb Zentimetern und sind nicht nur in der Küche echte Hingucker. Du kannst sie nach Lust und Laune überall dort verteilen, wo ein würziger Duft mehr Pep in dein Zuhause bringen soll, also zum Beispiel auch im Badezimmer oder Gäste-WC.

Farben und Duftnoten

❁ Schilf: Thymian
❁ Bambus: Basilikum
❁ Fichte: Rosmarin
❁ Elfenbein: Vanille
❁ Seide: Kardamom
❁ Kiesel: Zimt
❁ Leinen: Ingwer
❁ Salbei: Salbei

Sissis Resümee

Die liebevoll gestalteten Raumduftmagnete von Engels Kerzen haben unser Herz – und unser Zuhause – im Sturm erobert. Zwei dieser Magnete zieren derzeit unseren Kühlschrank: VANILLE No 4 und INGWER No 7. Die hochwertigen Buchenholzringe fügen sich perfekt ins Ambiente unserer Küche ein, während das elfenbein- bzw. leinenfarbene, sanft glänzende Wachs wunderbar mit unserem weißen Geschirr harmoniert. Ich bin in solchen Dingen eine kleine Pedantin und liebe es, wenn eines zum anderen passt! Ton in Ton finde ich einfach am schönsten. Wenn du es lieber ein bisserl bunter magst, findest du unter den acht der Natur entnommenen Farbvarianten sicher auch eine Farbe, die dir gefällt!

Dank der schönen Schmuckschächtelchen eignen sich die Magnete hervorragend als Mitbringsel für alle Freunde feiner Düfte. Oder du dekorierst deine Geschenkpäckchen mit den Raumduftmagneten. Ich weiß, bei den derzeit hochsommerlichen Temperaturen ist es kaum vorstellbar, aber Weihnachten kommt wie jedes Jahr schneller, als du denkst. Da kann es nicht schaden, sich schon jetzt ein paar Gedanken zu machen und nach duftigen Überraschungen Ausschau zu halten.

Kaufen kannst du die zauberhaften Raumduftmagnete für je EUR 7,90 im ausgesuchten Fachhandel sowie in hochwertigen Kauf- und Warenhäusern und natürlich auch direkt im → Shop von Engels Kerzen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Preisangabe ohne Gewähr. Quelle: → Engels Kerzen und eigener Duftgenuss. Transparenz: Die Raumduftmagnete VANILLE No 4 und INGWER No 7 wurden uns als Pressemuster von Engels Kerzen zur Verfügung gestellt.]

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8. Juli 2020

Spaziergang durch den Kräutergarten – KRÄUTER IM GLAS

Design Stories Life & Style

Spaziergang durch den Kräutergarten – KRÄUTER IM GLAS

Sissi St. Croix 5. Juli 2020

Sissi St. Croix

Begleitest du mich auf einem Spaziergang durch den Kräutergarten? Prima! Hmmm … Riechst du es schon? Schnuppere mal! Engels Kerzen hat für uns die verführerischen Kräuterdüfte des Sommers eingefangen und hierzu eigens die Edition KRÄUTER IM GLAS kreiert. Hier verströmt Thymian, der Klassiker unter den mediterranen Gewürzen, sein bitter-süßes Aroma. Direkt daneben heischt Basilikum um unsere Aufmerksamkeit, eines der bekanntesten und beliebtesten Kräuter der italienischen Küche. Nicht nur die Insalata Caprese wäre ohne ihn undenkbar. Dort drüben winkt Salbei mit seinen silbrigen Blättern und erinnert daran, dass er nicht nur ein herrliches Küchenkraut ist, sondern auch als Heilkraut eine gute Figur macht. Und natürlich darf zuguterletzt auch der bereits seit dem Altertum hochgeschätzte Rosmarin nicht fehlen.

Thymian, Basilikum, Rosmarin, Salbei … Lasse dir die würzigen Düfte der beliebten Küchenkräuter um die Nase wehen! Die Edition KRÄUTER IM GLAS bezaubert mit zarten Kräuteraromen, die Appetit auf mediterrane Abende machen. Die nachhaltige Kerzengläser mit schützendem Bambusdeckel sind in vier unterschiedlichen Grüntönen und in den Duftrichtungen Thymian, Basilikum, Salbei und Rosmarin erhältlich. Ein zart stilisierter Kräuterprint rundet jedes Glasgefäß ab. Nach dem Abbrennen der Kerze lässt sich das Glas zum Aufbewahren von Küchenkräutern oder selbst gemachten Kräutersalzen verwenden.

Sissis Resümee

Erntefrischer Duft für die Küche – eine wahrhaft würzige Idee und ein tolles Mitbringsel für Foodies. Wein als Gastgeschenk ist out, KRÄUTER IM GLAS sind in! Am besten gleich als Duo, Trio oder Quartett, so musst du dich nicht zwischen den himmlischen Duftvarianten entscheiden. Was → Markus und mir besonders gut gefällt: Das Wachs besteht aus einer Mischung aus Raps- und Sonnenblumenöl, ist also vegan und nachhaltig. So wie die hübschen Gläser, die sich nach dem Abbrennen der aromatischen Kräuterkerzen hervorragend dazu eignen, um in ihnen Küchenkräuter und Artverwandtes aufzubewahren.

Wir haben von Engels Kerzen im Juni die Varianten THYMIAN No 1, BASILIKUM No 2 und SALBEI No 8 zum Probeschnuppern bekommen und werden später meine selbst gemachten Kräutersalze darin aufbewahren. Das Ergebnis zeige ich dir im Spätsommer auf → Instagram. Natürlich verrate ich dir dann auch meine Rezepte!

Die vier Duftvarianten THYMIAN No 1, BASILIKUM No 2, ROSMARIN No 3 und SALBEI No 8 der Edition KRÄUTER IM GLAS sind als Duftkerzen im wiederverwendbaren Glas mit Bambusdeckel mit einem Durchmesser von achtundeinhalb Zentimetern sowie einer Höhe von neun Zentimetern für EUR 14,75 im ausgesuchten Fachhandel sowie in hochwertigen Kauf- und Warenhäusern erhältlich. Bei uns in München gibt es sie zum Beispiel in der gut sortierten Kerzenabteilung unseres Gartencenters. Einfach mal die Augen schließen, schnuppern und dann immer der Nase nach!

Solltest du wider Erwarten im lokalen Einzelhandel nicht fündig werden, kannst du die KRÄUTER IM GLAS selbstverständlich auch direkt im → Shop von Engels Kerzen bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Preisangabe ohne Gewähr. Quelle: → Engels Kerzen und eigenes Küchenkräutervergnügen. Transparenz: Die Duftvarianten THYMIAN No 1, BASILIKUM No 2 und SALBEI No 8 der Edition KRÄUTER IM GLAS wurden uns als Pressemuster von Engels Kerzen zur Verfügung gestellt.]

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5. Juli 2020

Design Stories Gardening Life & Style

AVA Windlicht – Hygge für draußen

Sissi St. Croix 1. Juli 2020

Sissi St. Croix

Längst schon hat Hygge Einzug in unser Leben gehalten und auch wir lieben das dänische Wort für »Gemütlichkeit«. Denn dahinter versteckt sich viel mehr als das, was wir normalerweise unter Gemütlichkeit verstehen. Hygge beschreibt die unaufgeregte, entspannte Lebenseinstellung der Skandinavier. Engels Kerzen hat das passende Windlicht für diese Lebenseinstellung und den dazugehörigen Wohnstil kreiert, der ebenso lässig wie wohnlich ist.

Das AVA Windlicht ist Hygge in Perfektion für draußen und verschönert den Eingangsbereich genauso wie deinen Garten, die Terrasse oder den Balkon. Seine reduzierte, nordische Form fällt sofort ins Auge. Es wirkt leicht und fröhlich, die zarten Frühlingsfarben Elfenbein, Melone, Ahorn und Birke unterstreichen den eleganten, minimalistischen Look. Das konische Glas mit seinem stolzen Durchmesser von 14 und seiner Höhe von 17 Zentimetern steht sicher auf seinem massiven Glasboden und macht sich überall dort gut, wo in lauschigen Abendstunden ein Kerzenlicht gefragt ist. Das formschöne Windlicht wird individuell von Hand mit reinem Rapswachs gefüllt, ist also paraffinfrei und vegan.

Was ist das Besondere an Rapswachs?

Raps als Speiseöl oder Rohstoff für Speisefette wie Margarine kennt wohl jeder. Schon seit Jahrhunderten wird Raps aufgrund des hohen Ölgehaltes seiner Samenkörner kultiviert. Ursprünglich stammt Raps aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde zur Gewinnung von Speise- und Lampenöl verwendet, geriet dann aber ins Hintertreffen, als Erdölimporte und tropische sowie subtropische Speiseöle auf den Markt kamen. Heute ist Raps wieder auf dem Vormarsch und wird gern als schnell nachwachsender Rohstoff genutzt. Im Jahr 2007 wurden drei Viertel des in Deutschland erzeugten Rapsöls zur Erzeugung von Biokraftstoffen oder zur Verwertung in der Industrie verwendet. Eine Entwicklung, die ich sehr spannend finde.

Wer jetzt spazieren geht, kann sich allerorten am Anblick gelbblühender Rapsfelder erfreuen – wer bekommt dabei nicht sofort gute Laune? Und mir gefällt der Gedanke, dass Rapsöl in der gehärteten Form – als Rapswachs – nun auch vermehrt Verwendung in der Kerzenproduktion findet. So kann auf Paraffin als petrochemischer Rohstoff verzichtet werden, was nicht zuletzt durch die kurzen Wege der Lieferanten unserer Umwelt zugute kommt. Schön finde ich, dass Engels Kerzen großen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen legt und sein Sortiment im Bereich veganer, paraffinfreier und mit Ökostrom hergestellten Kerzen sukzessive erweitert. Der Fokus liegt dabei auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit, das lässt mich optimistisch in die »Kerzenzukunft« blicken und erhöht meine Freude am AVA Windlicht.

Funkelnder Kerzenschein mit zitronigem Duft

Funkelnder Kerzenschein mit zitronigem Duft

Sissis Resümee

Kempener Engels Kerzen trifft auf skandinavische Gemütlichkeit. Ein Volltreffer, wie ich finde. Denn was wäre ein genussvoller Grillabend ohne Kerzenschein? Das AVA Windlicht ist ein absolutes Muss für alle, die gern draußen sind und bei einem Glaserl Wein die Zeit verplaudern – Romantik pur! Und das Beste habe ich dir noch gar nicht verraten: Das wunderschöne Windlicht ist nicht nur der perfekte Begleiter für laue Sommernächte, nein, das elfenbeinfarbene, rein pflanzliche Kerzenwachs ist überdies mit frischem Citronelladuft versehen und vertreibt so auch noch lästige Mücken. Herz, was willst du mehr?

Gut zu wissen: Die schwere Glasqualität sorgt für einen sicheren Stand und betont den edlen Look dieses ungewöhnlichen Lichtspenders. Da kippelt nichts, selbst dann, wenn du beim Tanzen auf der Terrasse versehentlich mit der Hüfte an den Tisch stößt. Die Kerze leuchtet unbeirrt weiter, ohne zu blaken, und das 25 Stunden lang. Kurz: Die nächste Sommerparty kann kommen! Und ist das Rapswachs einmal abgebrannt, lässt sich der stylische Glasbehälter wunderbar als Dekoelement verwenden. Nachhaltiger geht es kaum. Ich habe auch schon die eine oder andere Idee, wie ich ihn bei unserer diesjährigen Weihnachtsdekoration einsetzen könnte. Das Ergebnis zeige ich dir dann im Advent auf → Instagram.

Wenn du nun Lust bekommen hast, deine Outdoor-Oase ebenfalls im Kerzenschein erstrahlen zu lassen, dann kannst du das AVA Windlicht beim Fachhändler deines Vertrauens finden oder für EUR 19,95 direkt im → Shop von Engels Kerzen bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Preisangabe ohne Gewähr. Quelle: → Engels Kerzen via → TrendXPRESS und eigene Kerzenfreude. Transparenz: Das AVA Windlicht wurde uns als Pressemuster von Engels Kerzen zur Verfügung gestellt.]

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1. Juli 2020

Design Stories Life & Style

Engels Kerzen – Ein Licht der Hoffnung

Sissi St. Croix 25. Mai 2020

Sissi St. Croix

Die Welt steht Kopf. Der unsichtbare Feind COVID-19 hat das Leben scheinbar angehalten. In dieser Zeit hat für viele von uns die Kerze eine ganz besondere Bedeutung bekommen. Weltweit stellen wir sie jeden Abend als Zeichen der Hoffnung und des Dankes ins Fenster. Das schafft Nähe, sendet Wärme und signalisiert Zuversicht. Und das brauchen wir alle.

Bekannt für ihre wunderschönen Kerzen, hat die Kerzenmanufaktur Engels aktuell das Licht der Hoffnung im Programm. Schlichte Kerzengläser sind ummantelt von einer eleganten Papierhusse in Leinenstruktur mit unterschiedlichen Botschaften: Von #StayAtHome über #Hoffnungsschimmer oder #miteinander bis hin zu #WirBleibenZuhause. Mit dieser Kerze kann jeder sein Zeichen setzen und ganz nebenbei die Welt ein klein wenig schöner machen.

Licht der Hoffnung

Licht der Hoffnung

Sissis Resümee

Was für eine zauberhafte Idee! → Markus und ich sind ganz hin und weg von den schönen, aussagestarken Engels Kerzen. Ein Licht der Hoffnung – oder auch zwei oder drei oder mehr Lichter – sind genau das, was wir in diesen beängstigenden Zeiten brauchen. Das Coronavirus ist eine der größten Herausforderungen unserer Tage. Es bringt durcheinander, wie wir arbeiten, wen wir treffen, wie wir unseren Alltag gestalten. Nichts ist mehr so, wie es war und wird es vermutlich auch nie wieder sein. Damit verändert sich unser Blick aufs Leben, aber auch unser Blick auf den Tod.

Und doch sollten wir uns von der Angst nicht umklammern lassen. Denn Angst macht blind und wandelt sich gar zu schnell in Panik. Ist es nicht viel besser, ein Zeichen der Hoffnung zu setzen? An einen neuen Anfang zu denken und zu überlegen, wie es weitergehen soll nach der Krise? Wir denken oft und gern darüber nach. Schmieden Pläne, träumen und manchmal spinnen wir sogar ein bisschen. Und abends entzünden wir ein Licht der Hoffnung und tun damit nicht nur uns selbst, sondern auch anderen Menschen etwas Gutes. Wir zeigen damit, dass wir noch da sind und an ein Leben nach der Angst glauben. Ganz fest.

Das kannst du auch. Ganz gleich, ob du die hübschen Kerzen aufs Fensterbrett stellst oder sie im Garten auf der Terrasse oder auf dem Balkon anzündest: Setze ein Zeichen und entzünde ein Licht der Hoffnung.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Quelle: → Engels Kerzen via → TrendXPRESS und eigene Recherche. Die Kerzen »Licht der Hoffnung« kosten sechs Euro je Stück (UVP) und sind im → Shop von Engels Kerzen erhältlich.]

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25. Mai 2020

Green Kitchen Stories

Sweet Poppet – Bonbonkunst aus deutscher Manufaktur

Sissi St. Croix 15. Mai 2020

Sissi St. Croix

Du suchst nach einer tollen Überraschung für Hochzeiten, Geburtstage, Kommunions- und Konfirmationsfeiern oder den Vatertag? Dann möchte ich dir die wunderschönen, mit viel Liebe handgemachten Bonbons von Sweet Poppet ans Herz legen. Kreativer Kopf der südhessischen Bonbonmanufaktur ist Uta Schneider. Sie hat sich einen Traum erfüllt und sich als »Bonbonfee« in Eschborn selbstständig gemacht. Unter dem Label Sweet Poppet bietet Uta in ihrem Onlineshop über 30 verführerische Einzelsorten und bunte Mischungen an. Darunter findest du so ausgefallene Spezialitäten wie die knallgelben »Wild things«, himmlische Zitronenbonbons mit eingearbeiteten Salzkristallen, die lustig auf der Zunge britzeln, oder den würzigen Sansibar-Mix »Hot & Spicy«, aber auch Klassiker wie Kirsch-, Erdbeer- oder Orangenbonbons. Das Schönste: In der Zuckerbäckerei werden die kleinen Köstlichkeiten nach alter Tradition hergestellt.

Eigentlich hätte ich Uta im März auf dem Hamburger Press Day von TrendXPRESS persönlich kennenlernen sollen. Als Süßfisch und Bonbonliebhaberin hatte ich mich schon riesig auf diesen Termin gefreut und insgeheim gehofft, von ihr vielleicht sogar den einen oder anderen Tipp für meine eigene Bonbonküche zu bekommen. Doch leider steckten wir im März schon mitten in der Corona-Pandemie und so fiel auch dieses Event wie so viele andere ins Wasser. Also habe ich ganz lieb gefragt, ob Uta uns nicht ein paar ihrer Leckereien zum Probenaschen schicken kann. Sie konnte und wollte und so durften wir uns schon wenige Tage später über ein hübsch gepacktes Päckchen mit den handgefertigten Bonbon-Delicatessen von Sweet Poppet freuen. Ausgepackt haben wir die Mischungen »Cake Lovers«, »Hot & Spicy« und »Wild things« sowie die Sorte »Sweet Melony«.

»Cake Lovers« – Sahne-Bonbons-Mix

Eine Mischung für die Sahneschnitte in dir! Köstliche Salz-Karamell-Bonbons verabreden sich zum entspannten Doppeldate mit Schoko-Sahne-Bonbons und Mokka-Bonbons. Ideal für alle, die auf Tortenschlachten, Kaffee und sahnige Karamellküsse stehen. Wir haben die meisten Bonbons allerdings noch in der Tüte gelassen, da wir sie als essbare Dekoration für unsere niedlichen Mini-Brownies am Wochenende brauchen. Das Ergebnis zeigen wir dir dann auf → Instagram.

Preis: ab 4,90 Euro für 60 Gramm

»Cake Lovers«

»Cake Lovers«

»Hot & Spicy« – Sansibar-Mix

»Wir lagen vor der Küste Sansibars und hatten Bonbons an Bord …« So oder ähnlich hätten wir beim Lutschen dieser würzigen Bonbons singen können. Wenn wir nicht viel zu beschäftigt damit gewesen wären, die exotischen Geschmackskombinationen zu genießen. Im Sansibar-Mix entführen dich Mango-Chilli-Bonbons, Orange-Curry-Bonbons, Pflaume-Pfeffer-Bonbons, Himbeer-Vanille-Bonbons, Erdbeer-Grüner-Pfeffer-Bonbons, Limette-Bonbons und Salz-Zitrone-Bonbons auf die Gewürzinsel im Indischen Ozean. Unbeschreiblich lecker und ein echter Geheimtipp für Bonbongourmets!

Preis: ab 4,90 Euro für 60 Gramm

»Hot & Spicy«

»Hot & Spicy«

»Wild things« – Salz-Zitronen-Bonbons

Mein heimlicher Favorit sind die Salz-Zitronen-Bonbons. Übrigens neben den von uns nicht probierten Granatapfel-Bonbons auch Utas Lieblingsbonbons. Der Orient lässt grüßen – wer marokkanische Salzzitronen mag, wird diese erfrischenden Bonbons lieben! Anfangs schmeckst du nur die süß-säuerliche Zitrone. Doch dann schmelzen nach und die zarten Salzkristalle im Inneren der Bonbons und du erlebst eine einzigartige Geschmacksexplosion auf der Zunge. Echt wilde Dinger! Kurz: Die unglaublich leckeren Salz-Zitronen-Bonbons sind das perfekte Geschenk für Abenteurer und alle, die es werden wollen.

Preis: ab 4,90 Euro für 60 Gramm

»Wild things«

»Wild things«

»Sweet Melony« – Wassermelone-Bonbons

Wir lieben Wassermelonen! Und diese Bonbons sehen nicht nur wie Wassermelonen aus, sie schmecken auch so und bringen Sommerspaß auf die Zunge. Herrlich fruchtige Fruchtbonbons, die mit einer angenehm milden Süße überzeugen.

Preis: ab 4,90 Euro für 60 Gramm

»Sweet Melony«

»Sweet Melony«

Gastgeschenke und Tischkarten mit Bonbons von Sweet Poppet

Kleine Gastgeschenke auf jedem Gedeck sind eine schöne Möglichkeit, deiner Festtafel bei Feierlichkeiten aller Art eine persönliche Note zu verleihen. Mit der handgefertigten Bonbonkunst von Sweet Poppet kannst du mühelos originelle und individuelle Goodies für Familie und Freunde gestalten. Für das Befüllen von kleinen Gläschen oder Tütchen steht eine Vielzahl an Bonbonkreationen zur Auswahl – darunter findest du sicher auch etwas nach deinem Geschmack!

Wie wäre es zum Beispiel mit dem tropischen Mix »Sweets of the Caribbean« oder einer harmonisch-fruchtigen Kombination wie Rhabarber-Holunderblüte? Sehr spannend finde ich ebenfalls die Lakritz-Bonbon-Mischung »Love or not«. Wer mag, kann bei Uta überdies besondere Motive wie Herzchen oder Einhörner bestellen. Doch damit nicht genug! Aus Bonbons mit je einem Buchstaben als Motiv können individuelle Bonbonmischungen mit den Anfangsbuchstaben der Gastgeber oder den Initialen des Geburtstagskindes zusammengestellt werden. Besonders beliebt für Hochzeiten sind eigens angefertigte Bonbons mit den Anfangsbuchstaben von Braut und Bräutigam in einem Bonbon und einem kleinen Herz dazwischen. Dabei kann sich das Brautpaar natürlich auch die Farben und die Geschmacksrichtung aussuchen.

Herzklopfen in der Tüte

Herzklopfen in der Tüte

Wie kommen die Bildchen ins Bonbon?

Beim Anblick der bunten Bonbons von Sweet Poppet läuft einem sofort das Wasser im Munde zusammen. Doch weißt du auch, wie die dekorativen Muster in die Bonbons kommen? Nicht nur für Kinder hat diese Frage etwas Magisches. In der traditionellen Bonbonmacherei von Sweet Poppet werden die Bonbons nach alter Kunst hergestellt, von Hand und mit viel Liebe und Sorgfalt. Dabei werden nur die besten Zutaten verwendet, auf künstliche Farb- oder Aromastoffe wird bewusst verzichtet. Und das schmeckt man auch, Bonbon für Bonbon!

Die Bonbonherstellung erfolgt in einem Team von zwei bis drei Mitarbeitern. Zuerst wird die Bonbonmasse hergestellt. Sie besteht hauptsächlich aus Zucker und Glukosesirup und wird je nach Bonbonsorte eingefärbt und aromatisiert, bevor sie zu einzelnen Zuckersträngen »gezogen« wird. Aus diesen Zuckersträngen werden die Muster wie ein Puzzle zusammengesetzt, sodass nach und nach eine dicke, etwa ein Meter lange Rolle entsteht. Danach wird die große Bonbonrolle durch behutsames Rollen und Ziehen verjüngt, bis der gewünschte Durchmesser erreicht ist. Jetzt darf die Bonbonrolle abkühlen und wird im Anschluss in kurze Bonbons gehackt.

Die gesamte Prozedur des Bonbonmachens ist sehr aufwändig und durch die heiße Bonbonmasse auch nicht ganz ungefährlich. Das Team muss dabei hoch konzentriert arbeiten und kann sich keine Fehler erlauben. Kein Wunder also, dass ich dieses Handwerk als Bonbonkunst bezeichne und mit dem größten Respekt betrachte.

Sissis Resümee

Die Bonbonherstellung ist ein uraltes Handwerk. Den Ausbildungsberuf des Bonbonmachers konntest du in Deutschland allerdings nur bis zum Jahre 1980 ergreifen. Heute sind es nur noch wenige Manufakturen wie Sweet Poppet, die Bonbons nach alter Tradition und altem Handwerk fertigen. Auf der einen Seite finde ich es schade, dass alte Handwerkskünste nach und nach fast aussterben und von zumeist doch eher langweiliger Massenproduktion ersetzt werden. Ich erinnere mich noch gut daran, wieviel mehr Spaß es mir als Kind gemacht hat, ein »Bildchenbonbon« zu lutschen. Das war immer etwas ganz Besonderes. Auf der anderen Seite bietet dieser Wandel in Handwerk und Produktion aber auch eine Riesenchance für Querdenker, ihre Leidenschaft auszuleben und so unser aller Leben mit wunderbaren kleinen Kostbarkeiten zu bereichern.

Uns hat das Probenaschen sehr viel Spaß gemacht. Ich bin schon jetzt gespannt, welche Bonbonkreationen sich das Team von Sweet Poppet noch einfallen lässt und werde ganz sicher in naher Zukunft das eine oder andere Tütchen Bonbons bestellen. Auf meinem Weihnachtswunschzettel stehen die süßen Leckereien auch schon. Gut zu wissen: Alle Bonbonsorten sind glutenfrei und fast alle vegan. Bei der Auswahl hilft ein »Geschmacks-Navi«.

Die Preise für die Bonbonkunst von Sweet Poppet beginnen bei 4,90 Euro für 60 Gramm, das sind um die 30 Bonbons à zwei Gramm. Als weitere Optionen stehen die 60 Gramm-Tütchen auch im Doppelpack zur Verfügung. Oder du entscheidest dich gleich für die 125-Gramm-Tüte und verlängerst auf diese Weise dein Lutschvergnügen. Du kannst von leckeren Bonbons gar nicht genug bekommen? Dann gönne deinen Lieben und dir doch gleich ein ganzes Kilo – wahlweise als lose Ware oder individuell verpackt. Ein Kilo ist für 49,00 Euro zu haben. Für Sonderanfertigungen gilt eine Mindestbestellmenge von fünf Kilo. Je nach Kundenwunsch können die Bonbons individuell verpackt und sogar mit einem eigenen Motiv auf dem Pappreiter bestellt werden. Preise erhältst du auf Anfrage per E-Mail.

Schau doch mal im → Onlineshop von Sweet Poppet vorbei und lasse dich von den zauberhaften Zuckerln verführen – ich wünsche dir viel Spaß beim Naschen!

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Alle Preisangaben ohne Gewähr. Produktinformationen: → Sweet Poppet via → TrendXPRESS und eigene Naschrecherche. Fotos: Sweet Poppet. Wir bedanken uns herzlich bei Uta für die süßen Pressemuster!]

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15. Mai 2020

Design Stories DIY & Upcycling Life & Style

Shades of Classic Blue: Vasen-Upcycling mit FIMO

Sissi St. Croix 13. Mai 2020

Sissi St. Croix

Classic Blue strahlt Ruhe und Harmonie aus. Genau das Richtige in hektischen Zeiten. Gleichzeitig steht die Trendfarbe für Optimismus und Lebensfreude. Hole dir diese wunderbaren, positiven Gefühle nach Hause und zaubere aus einer alten Weinflasche und FIMO soft im Handumdrehen eine stilvolle Vase. In fünf verschiedenen Farbabstufungen der Nuance Classic Blue ist diese Upcycling-Vase nicht nur zeitlos, sondern wirkt auch schlicht und elegant zugleich. Und das Schönste: Das Vasen-Upcycling mit FIMO gelingt selbst Bastelanfängern mühelos – viel Spaß beim Nachwerkeln!

Das brauchst du für dein Vasen-Upcycling mit FIMO

– 1 Päckchen FIMO® soft ofenhärtende Modelliermasse in Brilliantblau, Artikelnummer 8020-33 (ca. 2,95 Euro)
– 1 Päckchen FIMO® soft ofenhärtende Modelliermasse in Delfingrau, Artikelnummer 8020-80 (ca. 2,95 Euro)
– 1 Acryl-Roller, Artikelnummer 8700-05 (ca. 14,40 Euro)
– 1 FIMO® Klingen-Blisterkarte mit Klingen-Set, Artikelnummer 8700-04 (ca. 11,65 Euro)
– 1 FIMO® Ofenthermometer, Artikelnummer 8700-22 (ca. 18,95 Euro)
– außerdem: eine glatte Arbeitsunterlage aus Glas oder Keramik, eine formschöne transparente Weinflasche und ein Set aus mindestens fünf unterschiedlich großen Ausstechförmchen

Und so bastelst du deine Upcycling-Vase

Schritt 1:

Für harmonische Farbabstufungen müssen zunächst die Mischverhältnisse aus FIMO soft Brillantblau und FIMO soft Delfingrau definiert werden. Du benötigst dafür vier Mal je zwei Rippen FIMO soft Delfingrau. Außerdem benötigst du folgende Rippen von FIMO soft Brillantblau:

– Ein Mal zwei Rippen
– Ein Mal eine Rippe
– Ein Mal eine halbe Rippe
– Ein Mal eine viertel Rippe

Ordne die blauen Portionen jeweils zwei grauen Rippen zu. Du solltest nun vier Mischungsportionen haben. Der Rest vom FIMO soft Brillantblau wird pur verwendet und nicht mit Grau abgemischt. Das ist dann der fünfte Farbton.

Schritt 2:

Vermische nun die einzelnen Portionen miteinander, bis jeweils ein einheitlicher Farbton entsteht. Am schnellsten geht das, indem du eine lange Schnur ausrollst, diese faltest, verdrehst und wieder eine lange Schnur formst. Lege die vier gemischten Farbtöne dann zunächst zur Seite.

Schritt 3:

Knete danach auch die fünfte Farbe, das pure FIMO soft Brillantblau, weich und walze daraus anschließend mit dem Acrylroller eine dünne, aber gleichmäßige Platte aus.

Schritt 4:

Stich nun mit den Ausstechern verschieden große Kreise aus. Wiederhole diese Schritte dann mit den Blau-Grau-Tönen.

Schritt 5:

Platziere die Kreise in einem lockeren, unregelmäßigen Muster von unten her auf der Flasche. Sie dürfen sich leicht überlappen und auch Lücken dürfen stehen bleiben. Vorsichtig andrücken und – falls nötig – etwas glatt streichen. Beginne am unteren Flaschenrand mit der dunkelsten Farbe und werde nach oben hin immer heller.

Schritt 6:

Es sollte nun von unten nach oben ein Farbverlauf von dunkel nach hell zu erkennen sein. Härte die Flasche 30 Minuten lang bei 110 Grad Celsius im Ofen. Auskühlen lassen, fertig! Sollten einzelne Kreise nach dem Härten abfallen, kannst du diese mit Sekundenkleber im Nu wieder anbringen.

Sissis Resümee

Das Vasen-Upcycling mit FIMO ist eine schöne, schnell umzusetzende Bastelarbeit, die mit wenigen Mitteln tolle Effekte erzielt. Natürlich kannst das Upcycling auch mit anderen Glasbehältern und Farben realisieren. Schließlich muss man nicht jeden Farbtrend mitmachen, oder? Sehr hübsch stelle ich es mir beispielsweise auch vor, grüne Rotweinflaschen mit Farbabstufungen in Smaragd zu verschönern. Oder du greifst gleich tief in die »Grünkiste« und kombinierst die Farbnuancen Apfelgrün, Tropischgrün und Smaragd mit Weiß. Ich bin sicher, dir werden noch viele weitere Möglichkeiten einfallen.

Noch ein Tipp zum Schluss: Angefangene Arbeiten und Materialreste sollten vor Sonne und Wärme geschützt werden. Ich bewahre sie am liebsten in einem Schraubglas auf, so haben auch Staub und Fusseln keine Chance. Oder du bastelst aus deinen FIMO-Resten gleich noch ein paar hübsche → Anhänger für selbst gemachte Backmischungen oder Badesalz.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Alle Preisangaben ohne Gewähr. Quelle: → STAEDTLER und eigenes Vasen-Upcycling mit Modelliermasse von FIMO.]

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13. Mai 2020

Animals Books Editors' Picks

Schlau macht Wau! Was Hunde alles wissen und können

Sissi St. Croix 15. April 2020

Sissi St. Croix

Unsere Tiger sind schlau. Superschlau, um präzise zu sein. Woher ich das weiß? Sie haben überlebt. Auf der Straße. Und das in Rumänien – einem Land, das für viele Dinge bekannt ist. Tierliebe gehört nicht dazu. Aber das ist ein anderes Thema und soll heute nicht vertieft werden. Sprechen wir lieber über unsere schlauen Tiger, die allerlei lustige Tricks beherrschen und prima »Wau!« machen können. Doch wie schlau genau machen sie »Wau!«? Was geht in ihren pelzigen Köpfchen vor, wenn sie sich den Herausforderungen des deutschen Hundealltags stellen? Was wissen sie, was können sie und – für uns besonders spannend – was wollen sie? Fragen über Fragen … Antworten verspricht der Hunderatgeber »Schlau macht Wau! Was Hunde alles wissen und können« von Udo Gansloßer und Petra Krivy, der im März bei KOSMOS erschienen ist.

Ein besseres Verständnis unserer Zwerge ist uns wichtig. Umso wichtiger, weil es → SpecialDogs sind, Hunde, die auf den Straßen Rumäniens einen denkbar schlechten Start ins Leben hatten und keine »normale« Mensch-Hund-Sozialisation erleben durften. Seit dem 15. Juni 2019 leben → Tigru und → Tigruta bei uns. Seitdem sind wir zu einem Rudel zusammengewachsen, haben gemeinsam etliche Hürden gemeistert und lernen einander Tag für Tag besser kennen und verstehen.

Bei der Arbeit mit den 22 abwechslunsgreichen Übungen aus dem Ratgeber »Schlau macht Wau!« zeigen die Hunde ganz unterschiedliche Herangehensweisen. Während Tigru der Ängstlichere ist, aber ungeheuer neugierig sein kann, sobald er sich sicher fühlt, tritt seine Schwester Tigruta forsch, ja fast schon frech und fordernd auf. Zuweilen ist sie sogar ein richtiger Ratz. Schlingel sind beide. Wenn wir sie lassen. Und wir lassen sie, denn auch das gehört zu ihren Hundepersönlichkeiten.

»Alles ist möglich! Es ist durchaus möglich, dass der eine oder der andere Hund doch ganz anders agiert oder reagiert, seine ganz eigenen Lösungsstrategien entwickelt und sich selbst als Ausnahme von der Regel beweist. Auch das ist möglich und kommt vor. Nichts ist starr vorgegeben, nichts ist falsch, nichts ist allein richtig, aber alles ist Verhalten. Und darum geht es, das wollen wir sehen und erleben.«

Udo Gansloßer und Petra Krivy

22 vergnügliche Übungen für vergnügte Hunde

Manch einer mag nun vielleicht denken, dass es keine gute Idee ist, ausgerechnet »Problemhunde« mit den zum Teil durchaus anspruchsvollen Übungen aus dem Ratgeber »Schlau macht Wau!« zu konfrontieren. Ich aber sage: Es gibt keine Problemhunde – nur Hunde mit Problemen. Und auch und gerade Hunde mit Problemen lieben es, wenn du dich jeden Tag intensiv mit ihnen beschäftigst, sie sanft herausforderst und dich gemeinsam mit ihnen behutsam an neue Grenzen herantastest. Solange dies hundgerecht geschieht und die Hunde Spaß an den Aufgaben haben. Und genau dieser gemeinsame Spaß steht im Mittelpunkt der 22 vergnüglichen Tests, die Udo Gansloßer und Petra Krivy für ihr Buch entwickelt haben.

Natürlich wissen → der beste Ehemann von allen und ich, dass nicht alle Tests für unsere Tiger geeignet sind. Sei es nun, weil dafür Aufbauten erforderlich sind, die Angst einflößen würden, Hilfspersonen gebraucht werden (fremde Menschen sind immer noch »tigruselig«) oder Gegenstände zum Einsatz kommen, die Tigru und Tigruta schlicht nicht interessieren. So zeigen die beiden nach wie vor lediglich geringes bis kein Interesse an herkömmlichem Hundespielzeug. Apportieren? Fehlanzeige! Ihr Lieblingsspielzeug ist eine mit Leckerlis gefüllt Papprolle. Diese wird aber nicht apportiert, sondern »erbeutet« und mit viel Freude zerfetzt, der Inhalt im Anschluss genüsslich verspeist. Das Schöne aber bei allen Tests: Sie sind variabel. Das lässt viel kreativen Gestaltungsfreiraum – nicht nur für eigene Ideen, sondern in erster Linie auch für die Bedürfnisse deines Hundes.

Bei jedem »Versuchsaufbau« wird genau gesagt, für welche Hunde der Test geeignet ist (Alter, Fitness, psychische Stabilität), was du dafür brauchst, worauf du bei der Durchführung achten solltest und wie lange die Übung dauert. Liebevoll fotografierte Schritt-für-Schritt-Fotos veranschaulichen die Umsetzung der Aufgaben. Vorschläge für Varianten gewährleisten eine größtmögliche Flexibilität und sorgen überdies für Abwechslung. Denn die meisten Hunde lernen schnell und wollen dann etwas Neues erleben! Sehr gelungen finden wir, dass die Autoren die Lösungsstrategien beschreiben, die von Hunden bei wissenschaftlichen Tests gezeigt wurden. So kannst du diese mit deinen eigenen Beobachtungen vergleichen und dabei zu oft überraschenden und amüsanten Aha-Erlebnissen kommen.

»Hunde sind wie Bücher. Man muss nur in ihnen lesen können, dann kann man viel lernen.«

Oliver Jobes

Verlagsinformation

Mit den Tests in diesem Buch erleben Hundehalter Wissenschaft zum Anfassen. Die Versuche stammen aus der Verhaltensforschung, sind leicht nachzumachen und bringen ganz schnell die Stärken und Schwächen eines Hundes zum Vorschein. Wie verhält sich der eigene Hund? Und was bedeuten die Erkenntnisse für den Mensch-Hund-Alltag? Die Autoren erläutern, wie man die Testergebnisse nutzen kann, um Erziehung, Beschäftigung und Ausbildung seines Vierbeiners optimal zu unterstützen.

Klappentext

So tickt Ihr Hund!

Jeder Hund ist anders. Jeder Hund lernt auf eine andere Weise. Zu welchem Typ gehört denn Ihr Hund? Ist er ein Denker oder ein Tüftler? Eher schüchtern oder ein Freigeist? Und was bedeutet das für Ihr Zusammenleben? Erleben Sie durch 22 einfache Tests das Wesen Ihres Hundes.

❤ Verhaltensbiologie
Die Stationen in der Wissenschaft

❤ Aufbau der Tests
Wenig Hilfsgeräte, viel Spaß

❤ Auswertung der Testergebnisse
Tipps für den Alltag mit Hund

Inhalt

❤ Vorwort Prof. Dr. Ádám Miklósi

❤ VERHALTENSBIOLOGIE – Bedeutung für Studien und Hundehaltung

❤ Geschichtliche Entwicklung
– Unterschiedliche Ansätze
– Im Fokus der Forschung

❤ Möglichkeiten & Grenzen des Behaviorismus
– Konditionierungsprozesse
– Der kognitive Ansatz
– Soziale Beziehungen
– Handhabung unseres Buches

❤ AUFBAU DER VERSUCHE – 22 Tests für Mensch und Hund
– Futter »Nein!«
– Dark Room
– Der Spiegel
– Wer ist gemeint?
– Begeisterung steckt an
– Der Stift
– Der Geizhals und der Spendierhosenträger
– Der Zaun
– Zeigegesten
– Hilfst du mir?
– Hilfst du mir, helf ich dir!
– Denksport
– Der Schieber
– Die Schnur
– Mengen unterscheiden
– Optische und akustische Reize
– Kenne ich nicht, finde ich trotzdem
– Erwartung und Realität
– Verschwindibus
– Gruselstunde: Die Gespenster
– Fremde Situation (Strange Situation Test)
– Wer gehört zu wem?

❤ SERVICE – Wissenswertes für Hundehalter
– Quellen
– Zum Weiterlesen
– Danke
– Register
– Impressum

Schlau macht Wau!

Schlau macht Wau!

Buchinformationen

Titel: Schlau macht Wau! Was Hunde alles wissen und können
Taschenbuch: 112 Seiten
Verlag: Franckh Kosmos Verlag
Erscheinungsdatum: 1. März 2020
Sprache: Deutsch
Format: 17,1 x 1,1 x 24,1 Zentimeter
ISBN-10: 3440159922
ISBN-13: 978-3440159927
Preis: EUR 17,00 [D]

Über die Autoren

Udo Gansloßer

→ Udo Gansloßer (*1956) ist Privatdozent für Zoologie an der Universität Greifswald. Seine wissenschaftliche Tätigkeit begann mit der Beschäftigung mit Baumkängurus, möglicherweise, weil deren recht unbeholfene Kletterversuche ihn an seine eigene sportliche Begabung erinnerten. Nach der Dissertation in Heidelberg kehrte er zum Bodenleben zurück und beschäftigte sich mit dem Sozialverhalten der Kängurus allgemein.

Am Zoologischen Institut Erlangen erhielt Udo Gansloßer 1991 die Lehrbefugnis. Seither hat er seine fachlichen Interessen auf andere Großsäuger ausgedehnt. Seine Arbeitsgruppe beschäftigt sich mit sozialen Mechanismen im Zusammenhang von Naturschutz und Zuchtmanagement. Er ist Mitglied einiger Gremien der Europäischen Zoo Assoziation EAZA und führt regelmäßig Kurse in Verhaltensbiologie und Tiergartenbiologie durch.

Derzeit übt Udo Gansloßer neben diversen Unterrichts- und Seminartätigkeiten, Beratungen für Zoos und Tierparks aus und ist Autor und Übersetzer von zoologischen Schriften. Seit dem Wintersemester 2006/07 ist er Privatdozent für Zoologie am Zoologischen Institut und Museum der Universität Greifswald und seit dem Sommersemster 2007 auch Lehrbeauftragter am Phylogenetischen Museum und Institut für Spezielle Zoologie der Universität Jena. Seit mehreren Jahren betreut er zunehmend mehr Forschungsprojekte über Hunde, seien es Haus- oder Wildhundeartige. Dabei geht es vor allem um Fragen von Sozialbeziehungen und sozialen Mechanismen.

Petra Krivy

Petra Krivy ist staatlich anerkannte Diplom-Sozialpädagogin, Hundetrainerin, Sachverständige gemäß LHundG NRW sowie gefragte Referentin rund um den Hund und nicht zuletzt Expertin für Herdenschutzhunde. Unter dem Zuchtstättennamen »vom Wolfshorn« züchtet sie im VDH die Hunderasse Slovensky Cuvac. Daneben hat sie bereits zahlreiche Fachartikel und Bücher über Hunde veröffentlicht. Außerdem leitet sie die Hundeschule → Tatzen-Treff in Kirchhundem im Kreis Olpe und organisiert heuer schon im 19. Jahr die Kirchhundemer Hunderallye. Drücken wir ihr und ihren Teilnehmern alle Daumen und Pfoten, dass diese trotz des Coronavirus wie geplant im Juni stattfinden kann!

Sissis Resümee

Wir haben uns schon lange keinen Hunderatgeber mehr gegönnt. Die meisten zielen auf die breite Masse ab und/oder behandeln Themen, die für uns nicht interessant sind. Als wir die Adoptionspapiere für die Tiger unterschrieben, war uns bewusst, dass nichts so sein würde, wie wir es erwarten. Das war dann auch prompt die einzige Erwartung, die sich erfüllte. Manches war schwieriger, vieles aber auch schöner als erhofft. So haben uns Tigru und Tigruta vom ersten Moment an, als sie aus der Transportbox drängten, um ihr neues Zuhause zu erkunden, als »ihre« Menschen angenommen. Markus ist bis heute fest davon überzeugt, dass nicht wir die Hunde, sondern sie uns ausgesucht haben – über Tausende von Kilometern hinweg, auf eine geheimnsvolle Weise, die wir wohl nie ergründen werden.

Die ersten Wochen im neuen Zuhause waren anstrengend für Mensch und Tier. Beide hatten entsetzliche Angst vor Halsbändern, Panikgeschirren und Leinen. Entspannte Gassirunden waren anfangs unmöglich. Jedes unerwartete Geräusch löste vor allem bei Tigru den Fluchtinstinkt aus. Wir haben uns mit viel Liebe und Geduld immer wieder in unsere vierbeinigen Freunde hineinversetzt und versucht herauszufinden, was sie denken und fühlen. Dabei haben wir schnell erkannt, wie sie ticken, Neues verarbeiten und lernen und konnten ihnen so mit der Zeit die Sicherheit geben, die sie brauchen, um sich zu selbstbewussten, glücklichen Hunden zu entwickeln, die auch einfach mal »nur Hund« sein dürfen.

Praxisbuch für Mensch und Hund

Von dressierten Vierbeinern, die »brav Männchen machen«, weil ihr Mensch es so will, halten wir nichts. Sehr wohl aber möchten wir die natürliche Intelligenz unserer Tiger fördern und ihre besonderen (Sinnes-)Fähigkeiten spielerisch auf die Probe stellen. Und genau hierfür ist der Hunderatgeber »Schlau macht Wau! Was Hunde alles wissen und können« von Udo Gansloßer und Petra Krivy eine perfekte Fundgrube. Gerade in Zeiten wie diesen, wo wir aufgrund des Coronavirus den Kontakt zu anderen Menschen und damit auch zu ihren Hunden meiden müssen und die Hundeschule auf unbestimmte Zeit ausfällt, möchten wir Tigru und Tigruta sinnvoll beschäftigen und unsere Mensch-Hund-Bindung stärken. Das trägt nicht nur zu einem besseren Verständnis unserer Hunde bei, sondern auch die Hunde verstehen uns dank der praktischen Übungen immer besser – ein erstaunlicher Nebeneffekt, der den beiden Freude zu bereiten scheint und ihnen noch mehr Sicherheit verleiht.

Rundum gelungen ist auch der einführende Teil über Verhaltensbiologie. Ich erwähne ihn erst jetzt, da er für mich nur wenig Neues bot. Aber ich habe auch unter anderem Psychologie sozialer Prozesse und Sozialpsychologie studiert, wobei die Verhaltensbiologie nicht zu kurz kam. Für all diejenigen unter den Hundefreunden jedoch, die sich bislang noch nicht mit dem Thema beschäftigt haben, dürften die ersten Kapitel des Buches wertvolle Einblicke in den Hundeverstand und dessen Erforschung bieten. Die 144 wunderschönen Farbfotos und neun Grafiken runden das Buch gelungen ab und wecken die Lust, es immer wieder in die Hand zu nehmen. Sehr inspirierend finde ich auch den kleinen, aber feinen Serviceteil mit Adressen und Buchtipps zum Weiterlesen. Eine Leseliste ist schon geschrieben.

Wenn du nun ebenfalls Lust bekommen hast, das Wir-Gefühl in deinem Mensch-Hunde-Team zu stärken, dann kannst du den KOSMOS-Ratgeber »Schlau macht Wau! Was Hunde alles wissen und können« von Udo Gansloßer und Petra Krivy über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → bei KOSMOS bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Schlau macht Wau! Was Hunde alles wissen und können« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Franckh Kosmos Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Wade Austin Ellis.]

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15. April 2020

Design Stories Green Kitchen Stories

Gusto von alfi in »spicy mustard«

Sissi St. Croix 10. April 2020

Sissi St. Croix

Warme Gelbtöne sind anziehend! Längst hat die In-Farbe »spicy mustard« die Modewelt verzaubert und Shirts, Blusen und Tops gekonnt in Szene gesetzt. Jetzt zeigt sich ihre attraktive Wirkung auch im Wohnambiente: »spicy mustard« sorgt für ein stylisches Update und peppt das moderne Zuhause mit Kissen, Tischläufern oder Accessoires auf. Als optische Würze setzt »spicy mustard« Kontraste zu dunklen, satten Tönen und ist die Antwort auf aktuelle Stilfragen.

Isolierexperte alfi stellt passend dazu die Premiumisolierkanne Gusto in »spicy mustard« vor und rückt so den Naturton in den Mittelpunkt. Mit dem Klassiker in »spicy mustard« bleiben Genussmenschen in jeder Hinsicht am Puls der Zeit. Gusto präsentiert sich mit AromaSafe und frei von BPA für einen gesunden Lebensstil – ein Liter Kaffee oder Tee hält bis zu zwölf Stunden warm und Kaltes 24 Stunden kalt.

Die Einhandbedienung ermöglicht punktgenaues und komfortables Eingießen von Kaffee- und Teespezialitäten. Trendsetter ergänzen dieses Szenario mit Produkten in »sea pine«. Der zerlegbare Deckel unterstützt die leichte Reinigung. Und dank alfiDur Vakuum-Hartglaseinsatz und innovativem Verschlusssystem mit AirControl ist die Gusto immer absolut dicht.

alfi im Rausch der Farben

Inspiriert von der diesjährigen Mode kommt die Isolierkanne noch in zwei weiteren neuen Varianten daher – in »black plum« und »dark denim«, der Pantone-Farbe 2020. Damit reihen sich die Neuheiten optisch in das breite Gusto-Farbspektrum von »silk blue« über »space grey« bis zu »quarz rosé« ein.

Sissis Resümee

Ich erkenne mich dieser Tage gar nicht wieder … Ist normalerweise Rot meine erklärte Lieblingsfarbe für Alltagsgegenstände aller Art, während die »Nichtfarbe« Schwarz meinen Modestil prägt, habe ich seit ein paar Wochen einen regelrechten Spleen rund um sonniges Gelb, leuchtendes Orange und alle Gewürzfarben dazwischen und drumherum entwickelt. Woran das liegt? Keine Ahnung. Solche Farbphasen habe ich öfter, meist allerdings nur im Sommer. Gelb, Orange und Co. passen aber auch gar zu gut zu sommerlichen Sonnenstrahlen, findest du nicht auch?

Am liebsten würde ich unser komplettes Wohnzimmer umgestalten und dabei die Trendfarbe »spicy mustard« in den Mittelpunkt stellen – vom neuen Sofa einschließlich Sofakissen und Kuscheldecken über Vorhänge und Teppiche bis hin zu Vasen, Pflanztöpfen und dekorativen Objekten. Das ist natürlich Quatsch! Und würde auch überhaupt nicht unserem nachhaltigen Lebensstil entsprechen. Was aber nachhaltig ist, ist die Gusto selbst. Sie besteht nämlich aus langlebigen, recylingfähigen Materialien. So ist garantiert, dass du viele Jahre Freude an deiner schönen Isolierkanne hast. Nicht ohne Grund gewährt alfi eine Garantie von zwei Jahren auf Material und Verarbeitung sowie von fünf Jahren auf die Isolierleistung seiner Produkte. Beides musste ich übrigens in all der Zeit, die ich schon alfi-Produkte nutze, noch nie in Anspruch nehmen! Es spricht also nichts dagegen, aber vieles dafür, dir die Gusto in deiner Lieblingsfarbe zu gönnen.

Das stylische Wohnaccessoire bekommst du in 13 trendigen Farben sowie in Edelstahl mattiert und Edelstahl poliert. Da ist mit Sicherheit auch deine Lieblingsfarbe dabei! Oder wie wäre es mit einer Gusto als Geschenk zum Muttertag oder Vatertag? Normalerweise rate ich ja eher davon ab, allzu praktische Dinge zu verschenken. Aber im Moment arbeiten viele von uns im Home Office und da lohnt es sich, deinen Lieben und dir den Arbeitsalltag mit ein bisserl Farbe zu versüßen.

Aufpassen solltest du jedoch beim Preis: Während alfi empfiehlt, die Gusto für 49,95 Euro zu verkaufen, habe ich heute doch glatt einen großen Versandhandel entdeckt, der den Preis für die Isolierkanne mit einem UVP von 79,95 Euro angibt und jetzt mit einem »Schnäppchenpreis« von 59,99 Euro wirbt. Es lohnt sich also, vor dem Einkaufen die Preise zu vergleichen und – wo immer möglich – die »Kleinen« vor Ort zu unterstützen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Quelle: → alfi via → TrendXPRESS und eigene Genusserlebnisse mit alfi. Alle Preisangaben ohne Gewähr.]

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10. April 2020