Einfach nur lecker! Grüne Rezepte und Küchengeschichten für jeden Geschmack.
Der Duft eines herzhaften Linseneintopfs zieht durch meine Küche. Er passt perfekt in diesen kalten Februar, wärmt den Magen und die Seele. Während der Löffel beim Umrühren im Topf klappert, denke ich, darüber nach, wie oft wir diese…
Alle Jahre wieder stehen Fondue und Raclette im Mittelpunkt der Festlichkeiten zum Jahresende. Wenn der feine Duft aus dem Caquelon in meine Nase steigt, spüre ich sofort diese ganz besondere Vorfreude, die nur der Genuss von leckeren Käsegerichten…
Überall sehe ich Grün. Matcha-Grün. Das feine Teepulver erobert gerade unsere Genusswelt im Sturm. Wieder einmal. Fast muss ich ein bisschen kichern über diejenigen, die uns Matcha auf Social Media als »neuesten Trend« anpreisen. Ich blicke in meine…
Ehrlich gesagt: Ich kann keine Zimtsterne mehr sehen. Nach all den weihnachtlichen Gewürzen und dem klebrigen Zuckerguss der letzten Wochen schreit mein Gaumen förmlich nach einem Kontrastprogramm. Ich sehne mich nach Frische, nach säuerlicher Klarheit und einer Brotkruste,…
Ich erinnere mich nicht mehr an meine allererste Zimtschnecke. Nicht, wo und wann ich sie gegessen habe. Woran ich mich aber erinnere, ist dieser unvergleichliche Duft, der mich damals verzauberte. Kardamom, geschmolzene Butter und eine kräftige Prise Zimt…
Es darf gelutscht werden! Auf den Blütenwiesen Guatemalas sammeln fleißige Bienen kostbaren Honig, während in den Schweizer Alpen die aromatischen 13 Kräuter wachsen, die Ricola seit Generationen ausmachen. Die zwei brandneuen »Honigwohl«-Bonbonsorten – die spritzige Variante »Honig Zitrone« und…
Wenn in der Weihnachtszeit Familie und Freunde zusammenkommen, gehört Kaffee einfach dazu! Passend zur schönsten Zeit des Jahres präsentiert JACOBS jetzt erstmals in Deutschland eine besondere Weihnachtsedition. Ob Filterkaffee, ganze Bohnen, nespressokompatible Kapseln oder Kaffeesticks: Die neuen Kaffeespezialitäten…
Wenn der Duft von Zimt und Glühwein die Luft erfüllt und das sanfte Leuchten des Kerzenscheins das Haus erhellt, dann wissen wir: Die Weihnachtszeit ist da! Wir feiern sie mit glitzernden Lichterketten, dem Genuss selbstgebackener Lebkuchen und der…
Ich habe heute etwas ganz Besonderes für eine gemütliche Adventszeit im Gepäck: Wir backen eine Babka. Das ist ein traditioneller geflochtener Hefekuchen, der seine Wurzeln in den jüdischen Gemeinden in Osteuropa hat. Erfreulicherweise fand dieser Kuchen in den…
Draußen regnet es Katzen und Hunde, wie die Briten so schön sagen (Englisch: »it’s raining cats and dogs«). Gar nicht so einfach, unter diesen Umständen in weihnachtliche Stimmung zu kommen! Doch wenn ich in den kommenden Wochen unsere…
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