Ratgeber

Verliebt in Paris: Rezepte und Geschichten

Sissi St. Croix 26. März 2021

Sissi St. Croix

Bienvenue à Paris et bon appétit! Ein Spaziergang durch das belebte Montmartre, ein romantisches Picknick unter dem Eiffelturm oder ein köstliches Glas Rotwein in einem kleinen Bistro machen jeden Besuch der französischen Hauptstadt unvergesslich. Mit dem Kochbuch »Verliebt in Paris« von Anne-Katrin Weber tauchen wir ein in eine Welt voller Romantik und begeben uns auf eine kulinarische Reise durch das aufregende Leben der Stadt.

Der Genussreigen erstreckt sich von der klassischen Tarte flambée über Dorade in Salzkruste bis hin zu süßen Madeleines aus einer Pâtisserie im Künstlerviertel Montmartre. Neben Rezepten französischer Klassiker lassen berühmte Liebesgeschichten unsere Herzen höher schlagen. So erinnert uns das Kochbuch an die tragische Liebe des Glöckners von Notre-Dame de Paris oder entführt uns auf die Spuren der faszinierenden Marie Curie und ihrer Liebe zur Wissenschaft – und zu ihrem Pierre.

Buch-Highlights auf einen Blick

Ein kulinarischer Spaziergang durch die Stadt der Liebe!
50 typische Rezepte von Croissants, Brioches und Madeleines über Pariser Zwiebelsuppe, Tartines mit gerösteten Pilzen und Gratin Dauphinois bis hin zu Mousse au Chocolat, Tartelettes au Citrons und Macarons.
Zauberhafte Geschichten über die Liebe und Verliebte in Paris.
Atmosphärisch dichte Fotos der Pariser Instagrammerin Nathalie Geffroy.
Inspirierende Food-Fotografie von Julia Hoersch.
Einband mit Prägung in Gold und Lesebändchen.

Blitzbewertung von »Verliebt in Paris«

Cover: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Fotografie: ★ ★ ★ ★ ★
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

Verliebt in Paris: Rezepte und Geschichten

Verliebt in Paris

Buchinformationen

Titel: Verliebt in Paris: Rezepte und Geschichten
Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
Verlag: Hölker Verlag
Erscheinungsdatum: 12. Januar 2021
Sprache: Deutsch
Format: 20,6 x 2,2 x 27,1 Zentimeter
ISBN-10: 3881172394
ISBN-13: 978-3881172394
Preis: EUR 30,00 [D]

Über die Autorin

→ Anne-Katrin Weber ist Köchin, Ernährungswissenschaftlerin, Foodstylistin und Autorin von zahlreichen Koch- und Backbüchern. Seit sie denken kann, ist die Hamburgerin von Frankreich begeistert, reist so viel wie möglich durch ihr Lieblingsland, sucht mal die Sonne im Süden, mal den Wind im Norden, immer aber buttrige Croissants, aromatischen Käse und feinen Wein. Wer könnte ihr das verdenken?

Über die Fotografinnen

Nathalie Geffroy ist Grafikerin und Fotografin. Sie liebt es, mit ihrer Kamera durch Paris zu streifen, die Stadt in all ihren Facetten zu erleben und einzigartige Augenblicke für die Ewigkeit festzuhalten. Julia Hoersch ist seit über 25 Jahren als freie Fotografin für namhafte Magazine, Agenturen und Buchverlage tätig und steht für perfekte Food-Fotografie.

Sissis Resümee

Aux Champs-Elysées, aux Champs-Elysées. Au soleil, sous la pluie, à midi ou à minuit. Il y a tout ce que vous voulez aux Champs-Elysées. Stopp! An einen gemütlichen Bummel über die Champs-Elysées ist im Moment ebenso wenig zu denken wie an ein entspanntes Frühstück im berühmten »Café des Deux Moulins« in der Rue Lepic, ein romantisches Picknick à la parisienne im Jardin du Luxembourg oder ein Glas köstlichen Bordeaux im Schein der Abendsonne an der Seine. Schon vor der Corona-Pandemie zeigte sich die Stadt der Liebe unnahbar – den »Gelbwesten« sei an dieser Stelle ausdrücklich NICHT gedankt!

Schon viel zu lange haben meine Füße kein Pariser Pflaster berührt, meine Hände kein Croissant in Café au Lait getunkt und meine Lippen – in Gedanken – den Mund von Salvador Dalí im Wachsfigurenkabinett des Musée Grévin geküsst. Paris fehlt mir! Die französische Hauptstadt ist nicht nur die Stadt der Liebe und Mittelpunkt europäischer Esskultur, sondern auch ewig junges Zentrum von Literatur, Film und Musik. Die Mode darf natürlich auch nicht unerwähnt bleiben! Über den Pariser Chic, so oft kopiert und doch von uns übrigen nur selten erreicht, lässt sich vortrefflich bei einem Glas Pastis philosophieren, wenn nach dem Besuch des Marché aux Puces de Montreuil die Füße schmerzen. Doch ich schweife ab.

Das Kochbuch »Verliebt in Paris« bringt alles mit, um meine Sehnsucht nach Paris zu stillen: Klassische Rezepte, romantische Geschichten, stimmungsvolle Fotos und liebevolle Illustrationen. Oder: Paris aus einem anderen Blickwinkel, abseits der ausgetretenen Touristenpfade. Damit ist es mehr als ein Kochbuch, fast schon ein Lesebuch für Frankophile. Bleibt zu hoffen, dass wieder bessere Zeiten kommen. Zeiten, in denen eine Reise nach Paris wieder möglich ist und sei es nur für ein verliebt-verrücktes Wochenende! Dann nämlich eignet sich dieses Kochbuch auch ganz wunderbar als Reisevorbereitung, zur Einstimmung auf die Menschen von Paris und ihre himmlische Küche.

Wenn du nun Lust bekommen hast, deine Seele und deinen Gaumen nach Paris reisen zu lassen, dann kannst du das Buch »Verliebt in Paris« von Anne-Katrin Weber über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Hölker Verlag bestellen. Sehen wir uns nächstes Jahr in Paris?

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Verliebt in Paris« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Hölker Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: → Lora Barra.]

26. März 2021

Bücher Küchengeschichten

Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

Sissi St. Croix 12. März 2021

Sissi St. Croix

Revolution in der Fischküche! Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf. Sein Leitsatz »Abfall minimieren und Geschmack maximieren« sieht die komplette Nutzung des Fisches vor, von der Kieme bis zur Flosse, inklusive Gräten und Innereien. In seinem Kochbuch »Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme« zeigt er anschaulich und abwechslungsreich, was ein Fisch neben dem Filet noch alles zu bieten hat, und verrät die besten Zubereitungsmethoden und Rezepte dafür.

Die nachhaltige, ganzheitliche Fischküche beginnt beim bewussten Einkauf, erstreckt sich über das fachkundige Zerlegen bis hin zum Trockenreifen und hört beim Räuchern und Pökeln noch lange nicht auf. Mit über 60 ausgefallenen Rezepten für Dutzende von Fischarten wie geräucherte Meerforellen-Rillette, Schwertfisch-Saltimbocca, gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter, würziger Marlin-Schinken oder Kabeljauleber auf Toast kommt nicht nur Abwechslung auf den Tisch. Nein, diese innovative Fischkunde samt vielfältiger Rezeptsammlung lädt dazu ein, Fisch ganz neu zu denken, zu kochen und zu genießen.

Buch-Highlights auf einen Blick

Von der Flosse bis zur Kieme: Die neue Nachhaltigkeit in der Fischküche!
Abfall minimieren und Geschmack maximieren: Chefkoch Josh Niland revolutioniert die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch.
Mit detaillierten Step-by-Step-Anleitungen für diverse Zubereitungsmethoden: Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen u. v. m.
Originelle Rezepte für Dutzende Fischarten wie zum Beispiel geräucherte Meerforellen-Rillette, Schwertfisch-Saltimbocca, gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter, Kabeljauleber auf Toast und die perfekten Fish&Chips.
Traumhaft schöne Food-Fotografie.

Blitzbewertung von »Der ganze Fisch«

Cover: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Fotografie: ★ ★ ★ ★ ★
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

Der ganze Fisch

Buchinformationen

Titel: Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme. Kochbuch für nachhaltige, ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte und Warenkunde mit Step-by-Step-Anleitungen zum Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen u. v. m.
Originaltitel: The Whole Fish Cookbook. New Ways to Cook, Eat and Think
Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Prestel Verlag
Erscheinungsdatum: 1. März 2021
Sprache: Deutsch
Format: 22,4 x 2,6 x 29,0 Zentimeter
ISBN-10: 3791387278
ISBN-13: 978-3791387277
Preis: EUR 38,00 [D] | EUR 39,10 [A] | CHF 49,90 [CH]

Über den Autor

Josh Niland ist Chefkoch und betreibt das Fischrestaurant → »Saint Peter« in Sydney. Sein ganzheitlicher Ansatz, jeden Fisch komplett und in allen Teilen zu verarbeiten, brachte ihm weltweite Anerkennung und diverse Auszeichnungen ein. Daneben betreibt er die »Fish Butchery«, die sich auf Trockenreifung, Pökeln und Räuchern von Fisch spezialisiert.

Sissis Resümee

Nachhaltigkeit hat viele Gesichter. Der sorgsame, bewusste und jede Verschwendung vermeidende Umgang mit Lebensmitteln ist dabei einer der wichtigsten Faktoren. Jedes Jahr landen rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Müll. Bereits bei der Produktion, beim Transport oder auch im Handel selbst geht bereits ein großer Teil verloren. Gleichzeitig hungern auf der Welt 821 Millionen Menschen. Das ist furchtbar! Auch die negativen Auswirkungen auf die Zukunft unseres Klimas und die Erhaltung der Natur sind enorm. Umso wichtiger ist es, Lebensmittel mit Bedacht einzukaufen und zu verwerten.

Fisch zu kochen ist dabei eine besondere Herausforderung. Wusstest du, dass von jedem gefangenen Fisch meist nur 15 bis 20 Prozent verwertet werden und der Rest weggeschmissen wird? Denke bitte beim nächsten Einkauf darüber nach, wenn du an der Fischtheke nach einem besonders schönen Filetstück Ausschau hältst oder im Restaurant Fisch bestellst! Wir haben 2013 beschlossen, nur noch Fisch zu essen, wenn → Markus ihn selbst geangelt hat. Das bedeutet auch, dass in unserem ansonsten vegan orientierten Haushalt nur dann Fisch à la saison auf dem Speiseplan steht, wenn ihm das Anglerglück hold ist und nicht, wenn es uns danach gelüstet. Seit Beginn der Pandemie ist es Essig mit dem Angeln, also gibt es auch keinen Fisch.

Das »nose to tail« für Fisch

Doch es kommen auch wieder bessere Zeiten und auf diese sind wir mit dem kongenial bebilderten Fischkochbuch »Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme« von Josh Niland bestens vorbereitet! Während wir es nämlich bislang »nur« geschafft haben, bis zu 80 Prozent eines Fangs zu verwerten (dank Köcheln von Fischfond auf Vorrat und mithilfe der Tiger), kommt der geniale australische Fischkoch auf fast 100 Prozent. Es wäre zu wünschen, dass seine »whole fish«-Küche und seine nachhaltige Ideologie weltweit Schule machen. Ihm nachzueifern ist übrigens gar nicht so schwer!

Von wem kaufst du deinen Fisch (wenn du nicht selbst angelst), wie wurde er gefangen und wie möchtest du ihn zubereiten? Es liegt in unserer Verantwortung, Fisch nicht zu verschwenden und dafür auf die unterschiedlichsten Zubereitungsmethoden zurückzugreifen. Revolutionär ist die Trockenreifung des Fisches (dry aging), die sich Josh Niland ebenso wie das »nose to tail«-Konzept bei der Fleischverarbeitung abgeguckt hat. Diese Methode lässt sich zwar ganz sicher nicht in jedem Haushalt umsetzen. Dennoch zeigt dir der Koch, wie du so ziemlich jeden Teil eines Fisches verwenden kannst – von den Augen, die sich in knusprige Chips verwandeln, bis hin zu den Gräten, aus denen du Brühen, Suppen und würzige Salze zaubern kannst. Und wer wagemutig ist, traut sich vielleicht sogar an eine Fischblutwurst heran. Mein Tipp für Einsteiger: die Mini-Fischpasteten!

Unverzichtbares Standardwerk

Zugegeben: Einige Rezepte klingen auf den ersten Blick ziemlich verrückt. Mini-Krapfen mit Räucheraalfüllung & Rote-Bete-Konfitüre zum Beispiel. Ebenso wie Fischmilchmortadella, Schwertfisch-Saltimbocca, geröstetes Fischknochenmark, Harissa & Kichererbsenpfannkuchen oder glasierte Kiemenbacken. Seetangbutter fällt da noch unter die »harmloseren« Genüsse. Der Anblick des Vanille-Cheesecake mit Fischrogenkeksen, Himbeeren & Limette und des Schokoladenkuchens mit Fischfett-Salzkaramell haben mir endgültig den Schalter rausgehauen. Das alles und noch viel mehr kann ich mit Fisch anstellen?

Bei näherem Hinsehen entpuppen sich die Rezepte als einfallsreich, genial einfach und einfach genial! Die sie begleitenden wunderschönen Fotos wecken nicht nur den Appetit, sondern auch die Lust, Dinge auszuprobieren, die dem Gaumen sonst eher fremd sind. Doch das Kochbuch ist mehr als nur ein gewöhnliches Fischkochbuch: Die ausführliche Warenkunde mit detaillierten Step-by-Step-Anleitungen zum Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln und Trockenreifen macht das Kochbuch zu einem unverzichtbaren Standardwerk für jeden Angler und Fischliebhaber. Wirf einen Blick auf den → Instagram-Account von Josh Niland und mache dir selbst ein Bild davon, wie dieser Mann Fisch in kulinarische Kunstwerke verwandelt!

Wenn du nun ebenfalls Lust bekommen hast, tief in die Geheimnisse der »whole fish«-Küche einzutauchen und nachhaltig und kreativ Fisch zubereiten möchtest, dann kannst du das Fischkochbuch »Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme« von Josh Niland über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Prestel Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Prestel Verlag zur Verfügung gestellt.]

12. März 2021

Bücher Gesundheit

V – Alles über das weibliche Geschlecht

Sissi St. Croix 9. März 2021

Sissi St. Croix

Gnadenlos offen und ohne ein Blatt vor den Mund zu nehmen, räumen die Autorinnen Josefine Britz und Iris Schmitt in ihrem Aufklärungsbuch »V – Alles über das weibliche Geschlecht« mit den unzähligen Vorurteilen rund um das weibliche Geschlechtsorgan auf. Dabei wollen sie ein positives Bewusstsein dafür schaffen und die Vulva als das präsentieren, was sie ist: ganz natürlich. Thematisiert werden vermeintliche Tabuthemen wie die weibliche Sexualität und weshalb sie lediglich zwischen Schlampentum und Frigidität eingeordnet wird oder »bestenfalls« überhaupt nicht zur Sprache kommt. Wieso zum Beispiel ist die monatliche Periode ein Thema, das selbst in aufgeschlossenen Gesellschaft am liebsten gemieden wird? Und wie kam es historisch dazu, dass die Vulva mit so viel Scham behaftet ist?

In ihrem Buch erklären Josefine Britz und Iris Schmitt auf charmante und humorvolle Art und Weise, wie die Vulva und die Vagina im Laufe der Geschichte zu schambehafteten Körperregionen degradiert wurden – galten sie doch einst als lebensspendend, mystisch und göttlich. Wichtige Themen wie Bodyshaming, der weibliche Orgasmus oder Verhütung kommen ebenfalls zur Sprache. Außerdem klären die Autorinnen über »Probleme« auf, die eigentlich keine sein sollten: Stichwort Körperbehaarung, Gerüche oder Statur.

»Geht’s noch? Hallo? So kann man das nicht mal im Entferntesten stehen lassen!« Ganz nach diesem Motto wollen die Autorinnen für mehr Offenheit, mehr Akzeptanz und weniger Scham sorgen. Ihre vergnüglichen Schilderungen und Fakten werden durch bezaubernde Illustrationen sowie spannende Interviews, Meinungsumfragen und Zitate ergänzt.

In diesem Buch erfährst du alles über …

… die Anatomie von Vulva und Vagina
… kosmetische Operationen und ästhetische Normen
… die Klitoris und wie sie zum Lustempfinden beiträgt
… die Menstruation und warum sie so oft ein soziales Problem ist
… den Ursprung der Scham und anderer Mythen
… Sexismus, Vorurteile und Stereotypen
… die Geschichte des Vibrators
… Selbstbefriedigung und welche Hilfsmittel es dafür gibt
… weibliche Lust und den weiblichen Orgasmus
… verschiedene Verhütungsmittel und was sie taugen
… die Schönheit und die Vielfalt des weiblichen Körpers
… und viel, viel mehr.

Ins Buch geblickt

Viva la Vulva!?

Leider ist für viele das weibliche Geschlechtsorgan immer noch ein schambehaftetes Areal, dessen Existenz am liebsten im Verborgenen gehalten werden sollte und dem die passive Rolle beim Sex zugeschrieben ist. Oder mit anderen Worten: Die Vulva wurde viel herumgeschubst. Im Laufe der Zeit hat man(n) ihr mehr gegensätzliche Eigenschaften und Fähigkeiten nachgesagt, als sie Nervenenden besitzt. Das muss sich ändern! Das Aufklärungsbuch »V – Alles über das weibliche Geschlecht« von Josefine Britz und Iris Schmitt räumt auf mit überholten, meist von Männern geschaffenen Vorurteilen und Tabus.

In zwölf durchweg farbig gestalteten Kapiteln dreht sich alles um das weibliche Geschlecht. Wie »funktioniert« die Vulva und wie mache ich’s mir selbst? Was hat der Vibrator mit Hysterie zu tun? Warum sollte ich meinen Körper nicht mit dem anderer Frauen vergleichen? Wieso ist es nicht okay, wenn ich meine Geschlechtsgenossinnen (Komisches Wort, fällt mir gerade auf …) als »Zicke« oder »Schlampe« tituliere? Angesichts all der Peniskritzeleien auf öffentlichen Toiletten fehlt auch die längst überfällige Anleitung zum Vulvazeichnen nicht. Ein weiteres Highlight ist ganz sicher die pfiffige Anleitung zum Nähen von waschbaren Binden. Überhaupt tragen die humorvollen, detailreichen Illustrationen in Lachs- und Türkistönen viel zum Charme des Buches bei, vertiefen das Gelesene oder setzen Denkimpulse. Mein Liebling ist übrigens die Kuhzeichnung auf Seite 70.

Eingerahmt werden die erfrischend witzig geschriebenen Inhalte von einem kurzen Vorwort, in dem auch die Handhabung des Buches erklärt wird, sowie einem Quellenverzeichnis. Ein Schlagwortregister suche ich jedoch vergeblich, was ich angesichts der Vielfalt der angebotenen Themen sehr schade finde. So muss ich jedes Mal aufs Neue durch das Inhaltsverzeichnis bzw. das ganze Buch blättern, wenn ich eine bestimmte Textstelle nochmals lesen möchte. Ansonsten aber ist das Werk gut strukturiert.

Ein bisserl Kritik darf sein!

Ich empfinde es darüber hinaus als irritierend, dass in einem von zwei Autorinnen geschrieben Buch überwiegend nicht klar ist, wer gerade das erzählende »Ich« ist. Auch stören mich hier und da gewisse verallgemeinernde Feststellungen – nicht alles ist so fest in Stein gemeißelt, wie es Josefine Britz und Iris Schmitt behaupten, auch wenn es sich in ihrer Wahrnehmungswelt sicher so darstellt. Beispiel: Nicht alle Menschen setzen Vagina und Vulva gleich. Außerdem möchte ich bitte nie, unter keinen Umständen, als »Mädel« angesprochen werden! Dieses verniedlichende Diminutiv fand ich schon als Zwölfjährige scheiße. Ich bin eine Frau. Basta! Entschuldige das Kraftwort, aber bei dem Wort »Mädel« platzt mir regelmäßig die Hutschnur.

Zuguterletzt finde ich die weißen, die Überschriften überschneidenden Unterstreichungen auf türkisem Grund auf einigen Buchseiten nicht schön – sie flimmern vor meinen Augen und nicht jede Leserin hat einen Adlerblick. Hey, ich bin Ü50 und nicht Ü18! Das ist aber auch schon Meckern auf hohem Niveau und tut weder dem Lesegenuss noch dem Wert des Buches einen Abbruch. Daher habe ich bei der nun folgenden Blitzbewertung auch keine Sternchen abgezogen.

Blitzbewertung von »V – Alles über das weibliche Geschlecht«

Cover: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Illustration: ★ ★ ★ ★ ★
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

V – Alles über das weibliche Geschlecht

V – Alles über das weibliche Geschlecht

Buchinformationen

Titel: V – Alles über das weibliche Geschlecht: Bodyshaming, weiblicher Orgasmus, Selbstbefriedigung, Menstruation, Verhütung u. v. m. Alles über Vagina und Vulva
Broschiert: 256 Seiten mit 105 farbigen Illustrationen
Verlag: Südwest Verlag
Erscheinungsdatum: 8. März 2021
Sprache: Deutsch
Format: 16,4 x 2,0 x 21,4 Zentimeter
ISBN-10: 3517099759
ISBN-13: 978-3517099750
Preis: EUR 18,00 [D] | EUR 18,50 [A] | CHF 25,90 [CH]

Über die Autorinnen

Josefine Britz und Iris Schmitt haben sich im Masterstudiengang Design- und Kommunikationsstrategie an der Hochschule Augsburg kennengelernt. Eher zufällig haben sie festgestellt, dass sie beide nicht nur unangenehme Erinnerungen an den Sexualkundeunterricht teilen, sondern eine gleiche Eigenschaft besitzen – offen und ehrlich über vermeintlich »Unangenehmes« reden zu können. Diese Stärke und der persönliche Drang nach einem schamlosen Umgang mit Themen rund um die Vielfältigkeit des weiblichen Geschlechts haben die beiden dazu inspiriert, das Konzept und die Ausarbeitung von »V» mit vereinten Kräften als gemeinsame Masterarbeit zu schaffen. »V« ist für beide eine echte Herzensangelegenheit – nämlich mit Humor und Ehrlichkeit das weibliche*diverse Selbstbewusstsein in vielerlei Hinsicht zu stärken.

Sissis Resümee

V wie verrucht, verrückt, verführerisch, verboten, vielseitig … – wie Vulva! Mit der Vulva lässt sich ein ganzes Buch füllen, mindestens. Denn die Vulva liegt im Trend. Dabei gibt es die Vulva nicht. Denn so wenig ein Sandkorn dem anderen gleicht, gleicht eine Vulva der anderen. Eigentlich eine spannende Sache! Doch während sich schon kleine Jungs ungeniert beim Penisvergleich vergnügen (und einige Exemplare dieses Verhalten auch im Erwachsenenalter nicht ablegen), kommt es eher selten vor, dass kleine Mädchen oder erwachsene Frauen einander ihre Vulven zeigen. Warum ist das so?

Vielleicht sollten wir nicht nur mehr Aufklärungsbücher wie »V – Alles über das weibliche Geschlecht« von Josefine Britz und Iris Schmitt oder Ratgeber wie → »Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva« von Dr. Alyssa Dweck schreiben, lesen und möglichst breitflächig im öffentlichen Raum bekanntmachen, sondern auch damit beginnen, das Thema »Doktorspiele« zu enttabuisieren. Dahinter steckt in meinen Augen nämlich nicht mehr als kindliche Neugier und die ist im Regelfall vorurteilsfrei und unbelastet von gesellschaftlichen Normen und Zwängen. Wer als Kind lernt, ungezwungen mit Nacktheit und den menschlichen Geschlechtsorganen umzugehen, dürfte auch später im Leben freier fühlen, denken und handeln – alles Voraussetzungen für ein gesundes Selbstwertgefühl, eine glückliche Partnerschaft und eine erfüllte Sexualität.

So sehr mir das Buch »V – Alles über das weibliche Geschlecht« bis auf ein paar kleine Kritikpunkte gefällt, so traurig stimmt es mich auch, dass solche Bücher überhaupt geschrieben werden müssen. Ich wurde frühzeitig altersgerecht aufgeklärt. Das hat sicherlich dazu beigetragen, dass schon meine ersten sexuellen Erfahrungen überaus positiv waren und bis heute sind. Natürlich haben nicht alle jungen Menschen so viel Glück. Aber man sollte doch meinen, dass die sexuelle Aufklärung – und dazu zähle ich jetzt auch das Vertrautsein mit der eigenen Vulva und Vagina – seit meinen Kindheits- und Jugendtagen Fortschritte gemacht hat. Doch das Gegenteil scheint der Fall zu sein, das bestätigen auch meine persönlichen Beobachtungen.

(K)Ein Vergleich

Wie schon den Ratgeber von Dr. Alyssa Dweck, kann ich auch das Buch von Josefine Britz und Iris Schmitt jedem Mädchen und jeder Frau nur wärmstens empfehlen. Männer jeden Alters dürfen gern auch einen längeren Blick hineinwerfen und etwas dazulernen. Was mir wichtig ist: Beide Bücher stehen nicht in Konkurrenz zueinander. Sie teilen zwar denselben Grundgedanken, das weibliche Selbstwertgefühl und das Bewusstsein für den weiblichen Körper in all seiner Schönheit und Wunderbarkeit zu stärken, verfolgen aber ein unterschiedliches Konzept.

Während »Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva« eher den medizinischen Aspekt der Weiblichkeit aus Sicht einer Gynäkologin betont und hierzu viele offene Fragen beantwortet, ist »V – Alles über das weibliche Geschlecht« eher ein witziges Aufklärungsbuch aus Frauensicht. Damit ergänzen sich die beiden Bücher perfekt und sind das ideale Geschenk für alle, die mehr über den weiblichen Körper wissen und dabei gut unterhalten werden wollen.

Wenn nun deine Neugier auf die Vulva (aufs Neue) geweckt ist, dann kannst du das vergnügliche Aufklärungsbuch »V – Alles über das weibliche Geschlecht« von Josefine Britz und Iris Schmitt über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Südwest Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »V – Alles über das weibliche Geschlecht« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Südwest Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: → Ferdinand Studio.]

9. März 2021

Bücher Gesundheit

Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva

Sissi St. Croix 8. März 2021

Sissi St. Croix

Ein Hoch auf Vagina und Vulva und Schluss mit Heimlichtuerei und vermeintlich peinlichen Wissenslücken! In ihrem umfassenden Ratgeber »Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva: Antworten auf all deine Fragen zu Menstruation, Zyklus, Sex und mehr« führt die Gynäkologin Dr. Alyssa Dweck mit wissenswerten Fakten zu Vagina und Vulva durch die Welt des weiblichen Körpers: Von A wie A-Punkt bis Z wie Zyklus – ganz ohne Scham, dafür aber mit umso mehr Charme, einer ordentlichen Portion Augenzwinkern und vor allem ohne jegliche Berührungsängste.

Wo liegt der G-Punkt und was ist eigentlich der A-Punkt? Was hilft bei Periodenkrämpfen? Wie läuft eine Untersuchung beim Frauenarzt ab? Ob Geschlechtskrankheiten, Orgasmus, Sexspielzeuge, Rasur oder Zyklus – das medizinisch fundierte und humorvoll geschriebene Buch ist der perfekte Begleiter für alle Fragen rund um den weiblichen Intimbereich, die frau sich beim Gynäkologen nicht zu stellen traut. Mit aktuellen medizinischen Informationen räumt die Autorin mit falschen Vorstellungen rund um die weiblichen Geschlechtsorgane auf und gibt hilfreiche Tipps zur Gesundheit des intimsten Körperteils.

Buch-Highlights

Was frau wissen sollte: Ob Geschlechtskrankheiten, Orgasmus, Sexspielzeuge, Rasur oder Zyklus – hier erfährst du auf charmante Art und Weise alles, was du schon immer über Vulva und Vagina wissen wolltest.
Schluss mit Halbwissen und Mythen: Mit aktuellen medizinischen Informationen räumt die Autorin endgültig mit falschen Vorstellungen rund um die weiblichen Geschlechtsorgane auf. Dafür gibt es zahlreiche hilfreiche Tipps, wie du für die Gesundheit deines intimsten Körperteils sorgen kannst.
Keine falsche Scham: Der reich illustrierte Ratgeber ist perfekt für alle Mädchen und Frauen, die sich nicht trauen, bei einem Frauenarzttermin genauer nachzufragen. Für einen selbstbewussten Umgang mit der eigenen Weiblichkeit!

Ins Buch geblickt

Der Ratgeber ist eine humorvolle Hommage an den weiblichen Intimbereich! Auf Vorwort und Einleitung, in der du aufgefordert wirst, deine V-jamas rauszukramen, folgt ein vergnüglicher Test, mit dem du dein Vagina-Wissen prüfen kannst. (Wen es interessiert: Ich bin V-Expertin.) Im Anschluss erfährst du in 26 Kapiteln von A bis Z, was du schon immer über das große V wissen wolltest. Ganz gleich, ob du auf der Suche nach deinem G-Punkt bist, mehr über ein bestimmtes Thema recherchieren möchtest oder insgeheim vom ultimativem Sexspielzeug träumst: Hier wirst du fündig.

Das Buch deckt jedes Thema ab, zu dem Dr. Alyssa Dweck in ihrer langjährigen Praxis jemals gefragt wurde. Dabei nimmt die Gynäkologin kein Blatt vor den Mund, ganz gleich, ob es um lustvolle Orgasmen, hormonelle Amokläufe oder Geschlechtskrankheiten geht. Der entspannte Tonfall und die anschaulichen, aber unaufdringlichen Illustrationen machen Spaß, sich selbst mit eher unangenehmen Themen zu beschäftigen. So wird der Ratgeber auch zu einem unterhaltsamen Lesebuch.

Der Fokus der Autorin liegt ganz klar darauf, dass wir Frauen uns in unserem Körper wohlfühlen und selbstbewusst damit umgehen, was dieses Buch angenehm von trockeneren medizinischen Ratgebern abhebt. Frauengesundheit ist ein Thema, das heute mehr denn je zur Diskussion steht – der Ratgeber »Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva« macht es einfach, die richtigen Fragen zu stellen und die passenden Antworten darauf zu finden.

Ein Glossar mit den wichtigsten Fachbegriffen und ein Register zum Naschschlagen runden das Buch gelungen ab.

Blitzbewertung von »Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva«

Cover: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Illustration: ★ ★ ★ ★ ★
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva: Antworten auf all deine Fragen zu Menstruation, Zyklus, Sex und mehr

Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva

Buchinformationen

Titel: Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva: Antworten auf all deine Fragen zu Menstruation, Zyklus, Sex und mehr
Broschiert: 192 Seiten mit 200 farbigen Illustrationen
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 23. Februar 2021
Sprache: Deutsch
Format: 19,2 x 1,7 x 23,5 Zentimeter
ISBN-10: 3831041717
ISBN-13: 978-3831041718
Preis: EUR 16,95 [D] | EUR 17,50 [A]

Über die Autorin

→ Dr. med. Alyssa Dweck ist praktizierende Gynäkologin in Westchester County, New York, mit über 20 Jahren Berufserfahrung. Sie ist Expertin für weibliche Sexualgesundheit und medizinische Sextherapie, schreibt regelmäßig Kolumnen für das Women’s Health Magazine und veröffentlichte Beiträge in Cosmopolitan, SHAPE, Family Circle und Health. Sie lebt in Scarsdale, New York, mit ihrem Ehemann und ihren zwei Söhnen.

Sissis Resümee

Ich liebe dieses Buch! Obwohl ich bereits seit Jahrzehnten rundum aufgeklärt bin und zu meiner Vagina und Vulva ein ausgesprochen inniges Verhältnis pflege, habe ich doch allerlei Neues und Interessantes erfahren und oft auch einfach nur herzlich gelacht. In meinen Augen ist der Ratgeber ein Must-Have für alle Mädchen und Frauen, die mehr über die wunderbare Welt der Vagina und Vulva erfahren möchten. Wenn ich so könnte, wie ich wollte, würde ich ihn weltweit zur Pflichtlektüre an Schulen machen. Und zwar nicht nur für Mädchen, sondern auch für Jungen, die letztendlich ab einem gewissen Alter ebenfalls für die liebevolle »Pflege« von Vagina und Vulva verantwortlich sein werden – wenn sie nicht homosexuell sind. Und auch dann sollten Jungs verstehen, wie ihre Schwestern, Mütter, Cousinen … ticken. Aufklärung ist wichtig, für alle Geschlechter!

Heutzutage lassen sich immer mehr junge Mädchen und Frauen unreflektiert »die Brüste machen« oder → Botox spritzen, wissen aber nicht einmal, wie ihre eigene Vagina und Vulva aussehen. Das finde ich furchtbar! Jeder Mensch sollte seinen Körper kennen und mit Liebe und Respekt behandeln. Leider ist das oft nicht der Fall. Umso wichtiger sind → Bücher wie dieses, das noch dazu mit einem modernen, poppig bunten Layout punkten kann, welches den Inhalt aufs Schönste illustriert.

Wenn du nun ebenfalls alles über die wunderbare Welt der Vagina und Vulva erfahren möchtest, dann kannst du das Vagina-und-Vulva-Buch für Frauen und Mädchen von Dr. med. Alyssa Dweck über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Die wunderbare Welt der Vagina und Vulva: Antworten auf all deine Fragen zu Menstruation, Zyklus, Sex und mehr« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Die Buchvorstellung ist mein diesjähriger Beitrag zum Weltfrauentag.]

8. März 2021

Bücher Outdoor

Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten

Sissi St. Croix 7. März 2021

Sissi St. Croix

So wunderschön die Natur ist, so hilflos sind wir Menschen ihr im schlimmsten Fall auch ausgeliefert. Der aktualisierte Praxisratgeber »Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten« von Überlebensspezialist Colin Towell bereitet dich optimal auf all die Herausforderungen vor, die in der freien Wildnis lauern können.

Colin Towell erklärt in diesem reich bebilderten Ratgeber, wie du eine Tour richtig planst, wie du dich unterwegs sicher zurechtfindest und was in lebensbedrohlichen Extremsituationen getan werden muss. Ob im Gebirge, im Dschungel, auf dem Meer oder bei Eis und Schnee: Alle wichtigen Überlebenstechniken werden in detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Anhand von Erfahrungsberichten über reale Survival-Situationen werden lebensrettende Verhaltensweisen veranschaulicht und gezeigt, wie du deine Lage richtig einschätzt.

Buch-Highlights

Expertenwissen aus erster Hand.
Alle wichtigen Überlebenstechniken für alle Klimazonen und Geländearten.
Praktische Survival-Tipps helfen in jeder Lage.
Anschauliche Gestaltung.

Ins Buch geblickt

Das Buch ist in sieben gut strukturierte Kapitel gegliedert: »Vor dem Aufbruch«, »Unterwegs«, »Im Camp«, »Schutz suchen«, »Verpflegung«, »Verhalten in Notsituationen« und »Erste Hilfe«. Im ersten Kapitel wird zunächst auf die Vorbereitung einer Expedition oder Tour in verschiedenen Klimazonen eingegangen. Welche Ausrüstung und Kleidung sind notwendig? Welche Routen sind geeignet und wie lassen sich diese am besten organisieren?

Die weiteren Kapitel beschäftigen sich mit Situationen auf dem Weg oder im Camp. Wie kann ich mich im Gelände orientieren? Wie durchquere ich einen Fluss oder mache ein Lagerfeuer? Darüber hinaus wird auch der Bau von Unterständen oder das Suchen von Nahrung in der Wildnis gezeigt – bis hin zum »Austesten« von potenziell essbaren Pflanzen. Die letzten beiden Kapitel sind Notsituationen wie Begegnungen mit wilden Tieren, Naturkatastrophen, Kälte und Co. gewidmet. Erste-Hilfe-Tipps erläutern außerdem, wie man sich bei Wunden, Knochenbrüchen oder Tierbissen verhält.

Ein großzügiger Anhang mit Listen von essbaren Wildpflanzen und Wildtieren, Gefahren der Tier- und Pflanzenwelt und hilfreichen Adressen sowie ein Glossar und ein Register runden den »Survival-Guide« gelungen ab.

Blitzbewertung von »Survival-Guide«

Cover: ★ ★ ★ ★ ☆
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ☆
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Illustration: ★ ★ ★ ★ ☆
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten

Survival-Guide

Buchinformationen

Titel: Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten
Broschiert: 320 Seiten mit über 750 farbigen Illustrationen
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 26. Januar 2021
Sprache: Deutsch
Format: 19,5 x 2,7 x 24,1 Zentimeter
ISBN-10: 3831041148
ISBN-13: 978-3831041145
Preis: EUR 16,95 [D] | EUR 17,50 [A]

Über den Autor

→ Colin Towell hat über 40 Jahre Erfahrung als Überlebenstrainer in der britischen Armee. Er übernahm außerdem das Survival-Training und die Koordination der Bergungsmaßnahmen für Sir Richard Branson, der mehrmals versuchte, die Welt im Ballon zu umrunden. Für Dorling Kindersley hat Towell bereits einige erfolgreiche Ratgeber zum Thema Survival geschrieben.

Sissis Resümee

Mein letztes Survival-Buch habe ich in den Neunzigerjahren des letzten Jahrhunderts gelesen – als Vorbereitung auf diverse Trips nach Nordafrika und in den Nahen Osten. An den grundlegenden Überlebenstechniken hat sich seitdem nicht viel geändert, sehr wohl aber an deren literarischer Aufbereitung. Mit dem praxisorientierten Ratgeber »Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten« hat Colin Towell ein wertvolles, modernes Handbuch geschaffen, das sich gleichermaßen an abenteuerlustige Wanderer, Bergsteiger und Wassersportler wie an schon erfahrene Bushcrafter wendet.

Nach dem sehr persönlich geschriebenen Vorwort, indem du den Autor und sein Lebenswerk – Überleben unter allen Umständen – näher kennenlernst, geht es auch schon direkt zur Sache. Wer die leicht nachvollziehbaren Tipps verinnerlicht und draußen in der Wildnis beherzigt, wird lebensbedrohliche Situationen in der Natur sicher überstehen.

Sehr angesprochen haben mich vor allem die Tipps zur Zusammenstellung einer Survival-Box. Nach unserem Umzug werde ich meine Camping-Notfallbox grundlegend überarbeiten und neu bestücken. Auch das breit aufgestellte Thema Feuermachen hat mir sehr gefallen: Das Nachwerkeln von Kohletuch und Feuerdose steht bereits auf meiner To-do-Liste, ebenso wie das Basteln von Zündröllchen. Und wer hätte gedacht, dass gewöhnliche Baumwolltampons prima Zunder abgeben? Die Knotenkunde schließlich hat mich daran erinnert, dass ich dringend mal wieder Knoten üben sollte – der nächste Outdoor-Trip kommt schneller als man oder frau denkt! Immerhin wohnen wir bald in der Schweiz.

Was ein bisserl schade ist (und wofür ich oben auch Sternchen abgezogen habe): Frauen tauchen in den über 750 Illustrationen kaum auf! Das finde ich nicht sehr zeitgemäß, sind heuer doch ebenso viele Frauen wie Männer in der Wildnis unterwegs. Auch sonst erinnert die optische Gestaltung des Buches ein wenig an ein »männerfixiertes« Lehrbuch der Bundeswehr. Ansonsten finde ich es aber toll! Die Erfahrungsberichte lesen sich spannend und die zahlreichen Überlebenstipps werden mir bei den Vorbereitungen meiner nächsten Touren eine großartige Hilfe sein. Oder auch im Falle einer Naturkatastrophe. Kurz: Das Buch ist der perfekte Begleiter für den nächsten Campingausflug oder bei der Planung einer mehrtägigen Expedition.

Wenn du nun neugierig geworden bist, dann kannst du den Ratgeber »Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten« über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Survival-Guide: Dieses Buch könnte Ihr Leben retten« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Sergey Tinyakov.]

7. März 2021

Bücher Grüner Daumen

Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen

Sissi St. Croix 6. März 2021

Sissi St. Croix

Das Reich der Pflanzen zeichnet sich durch eine atemberaubende Vielfalt aus. Diese perfekt abzubilden, gehört zu den wahrscheinlich größten Herausforderungen in der Kunst. Das Buch »Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen« von Sarah Simblet führt mit anschaulichen Anleitungen Schritt für Schritt in die Kunst des botanischen Zeichnens und Malens ein.

Bringe deine Liebe zu Pflanzen aufs Papier! Detailreiche Abbildungen präsentieren über 500 Pflanzenarten – von filigranen Flechten bis hin zu üppigen Blütenträumen. Durch die geschickte Kombination aus botanischem Grundwissen und praktischen Zeichen- und Maltechniken lernst du, die Schönheit der uns umgebenden Pflanzenwelt einzufangen. Inspiration findest du aber nicht nur in der Natur, sondern auch bei der Betrachtung der populärsten Meisterwerke der Botanik. Mit fundiertem botanischem Hintergrundwissen wird dieses kreative Kunstbuch zu einem genialen Handbuch für jeden Pflanzenliebhaber!

Buch-Highlights

Über 500 Pflanzenarten im Porträt
Botanisches Hintergrundwissen
Einführung in verschiedene Techniken der botanischen Illustration
Vorstellung der größten Meisterwerke der botanischen Kunst

Ins Buch geblickt

Die Liebe zu Pflanzen zu Papier gebracht – die einzigartige Mal- und Zeichenschule für Pflanzenfreunde lässt auch dein künstlerisches Talent erblühen! Zugegeben, zuerst habe ich gezögert und war mir nicht sicher, ob das Buch »Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen« von Sarah Simblet zu mir passt. Oder vielmehr: Ob ich zu dem Buch passe. Denn ich hatte zwar in der Schule Kunst als Leistungskurs, habe seitdem aber nur selten gemalt oder gezeichnet. Zum Glück siegte meine Neugier über meinen Verstand: Manchmal ist es eben doch gut, auf sein Bauchgefühl zu hören.

Schon beim ersten Blättern in dem großformatigen Kunstratgeber war ich überwältigt vom Farb- und Formenreichtum der vorgestellten Pflanzen. Und da mir Kunstgeschichte ebenso viel Spaß macht wie Botanik, habe ich nach dem Vorwort gleich auch noch das erste Kapitel »Botanische Illustration« verschlungen und dabei viel über die Entwicklung dieses Genres gelernt. Spannend ging es auch im zweiten Kapitel weiter: »Pflanzen zeichnen«. Bei dem einen oder anderen Unterkapitel wurden doch tatsächlich Erinnerungen an meine Schulzeit wach …

»Vielfalt«, das dritte Kapitel, ist ganz einer Einführung in die Systematik der Pflanzen und ausgesuchten Pflanzenporträts gewidmet. Hier haben mir die Unterkapitel »Flechten«, »Laub- und Lebermoose« sowie »Farne und Schachtelhalme« besonders gut gefallen. Im Anschluss folgen die Kapitel »Wurzeln«, »Stängel und Stämme«, »Blätter«, »Blüten« sowie »Früchte, Zapfen und Samen«. Diese Aufteilung finde ich überaus gelungen, zumal am Ende jedes Kapitels ein Meisterwerk darauf wartet, entdeckt zu werden. So war für mich zum Beispiel völlig neu, dass Leonardo da Vinci Brombeeren gemalt hat. Hast du das gewusst?

Im Hauptteil des Buches sind viele praktische Übungen und Studien eingestreut. Das Schöne daran: Du kannst dich entweder von Kapitel zu Kapitel »durcharbeiten« oder dir genau das Kapitel und Thema herauspicken, auf das du gerade Lust hast. Oder du liest erst einmal das ganze Buch und widmest dich erst dann der Umsetzung der frisch gelernten Theorie in die Praxis. Diese Flexibilität gefällt mir sehr gut und hat ein bisserl was von einem guten Kochbuch. Da kochst du dich ja auch nicht erst durch das gesamte Repertoire an Vorspeisen, bevor du dich an dein erstes Hauptgericht wagst.

Blitzbewertung von »Botanik für Künstler«

Cover: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Fotografie & Illustration: ★ ★ ★ ★ ★
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen

Botanik für Künstler

Buchinformationen

Titel: Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen
Gebundene Ausgabe: 256 Seiten mit 450 farbigen Fotos und Illustrationen
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 23. Februar 2021
Sprache: Deutsch
Format: 23,8 x 2,5 x 28,9 Zentimeter
ISBN-10: 3831041512
ISBN-13: 978-3831041510
Preis: EUR 29,95 [D] | EUR 30,80 [A]

Über die Autorin

Die Erfolgsautorin Sarah Simblet ist Künstlerin, Grafikerin und Autorin. Sie unterrichtet anatomisches Zeichnen an der → Ruskin School of Art an der University of Oxford. Ihre Werke werden in nationalen und privaten Sammlungen ausgestellt, so unter anderem in der Royal Academy of Arts in London und im Ashmolean Museum in Oxford. In Deutschland wurden ihre Arbeiten zusammen mit denen anderer zeitgenössischer Künstler gezeigt. Im Dorling Kindersley Verlag veröffentlichte sie vor »Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen« bereits »Der Akt: Anatomie für Künstler«.

Sissis Resümee

In meinen Augen ist das Kunstbuch rundum gelungen. Künstler und alle, die es werden wollen, bekommen viele wertvolle Anregungen, Ideen und Praxistipps für ihre eigene Arbeit. Pflanzenfreunde gewinnen einen Einblick in die Pflanzenillustration im Wandel der Zeit und können so alte Meisterwerke der Botanik ebenso besser wertschätzen wie moderne botanische Illustrationen. Ihr Wissen über Pflanzen erweitern beide Gruppen. Und wer weiß? Vielleicht greift der eine oder andere Pflanzenliebhaber nach der Lektüre dieses Buches ja sogar selbst zu Zeichenstift oder Pinsel.

Wenn du nun ebenfalls Lust auf eine inspirierende Entdeckungsreise durch die Pflanzenwelt bekommen hast, dann kannst du das Kunstbuch »Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen« über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Botanik für Künstler: Pflanzen zeichnen und malen« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt.]

6. März 2021

Bücher Küchengeschichten

Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig

Sissi St. Croix 5. März 2021

Sissi St. Croix

Frisches Brot macht glücklich – und selbst gebackenes umso mehr! Das Backbuch »Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot« von Ilona Chovancova bringt dir das Einmaleins des Sauerteigbrotbackens im Topf bei. Das Tolle daran: In einem gusseisernen Topf gelingt das selbst gebackene Brot wie in einem Bäckerofen. Wasser, Mehl, einen Topf und eine ordentliche Portion Liebe – mehr brauchst du nicht, um selbst frisches Brot herzustellen.

Ganz gleich, ob du mit Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl backen möchtest oder kreative Varianten mit Gemüse, Buttermilch oder Nüssen bevorzugst: In diesem pfiffigen Brotbackbuch lernst du alle wichtigen Grundlagen des Brotbackens im Topf. Schön fotografierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen dir, wie du den Sauerteigstarter zubereitest, was dabei passiert und wie du ihn dann zu Sauerteig weiterverarbeitest. Eine Aufstellung der benötigten Gerätschaften, die in den meisten Haushalten vorhanden sein dürften, fehlt ebenso wenig wie eine kleine Mehlkunde mit den wichtigsten glutenhaltigen und glutenfreien Mehlen oder eine Übersicht der verschiedenen Knet- und Falttechniken.

Ein großer Rezeptteil macht das Buch perfekt für alle ambitionierten Hobbybrotbäcker. So zauberst du im Handumdrehen herrlich duftendes Backwerk aus dem Topf wie zum Beispiel Hafermischbrot mit Getreideflocken, Dinkelmischbrot mit Miso und Sesam oder das klassische dunkle Weizenmischbrot. Außerdem bekommst du Tipps für die Verwertung von Sauerteigresten und kreative Zubereitungsideen für die perfekte Stulle. Kurz: Das Buch bietet den idealen Einstieg für alle, die genau wissen wollen, wie man Sauerteig selbst herstellt und mit der »Brot-im-Topf-Backmethode« kinderleicht perfekte Ergebnisse erzielt.

Buch-Highlights auf einen Blick

Das Einmaleins des Brotbackens
Übersichten zu Gerätschaften und verschiedenen Brot-Knet-Techniken
Abwechslungsreiche Sauerteigbrotrezepte für unterschiedliche Mehlsorten
21 → Rezeptideen für kreative Stullen
Originelle Resteverwertung von Sauerteigüberbleibseln

Blitzbewertung von »Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig«

Cover: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Gestaltung: ★ ★ ★ ★ ★
Inhaltliche Strukturierung: ★ ★ ★ ★ ★
Schreibstil: ★ ★ ★ ★ ★
Fotografie: ★ ★ ★ ★ ★
Originalität: ★ ★ ★ ★ ★
Gesamteindruck: ★ ★ ★ ★ ★

Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot

Brot im Topf

Buchinformationen

Titel: Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten mit 175 farbigen Fotos
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 23. Februar 2021
Sprache: Deutsch
Format: 20,3 x 2,0 x 26,6 Zentimeter
ISBN-10: 3831041458
ISBN-13: 978-3831041459
Preis: EUR 16,95 [D] | EUR 17,50 [A]

Über die Autorin

→ Ilona Chovancova kam vor 30 Jahren aus Tschechien nach Paris, wo sie seither als Mutter zweier erwachsener Töchter lebt und arbeitet. Ihr Beruf als Grafikerin, ihr Interesse an Kreation und Fotografie und ihre Leidenschaft zum Kochen haben sie dazu inspiriert, wunderschöne Kochbücher zu verfassen. Inzwischen war sie für mehr als dreißig Kochbücher als Fotografin, Autorin und Food-Stylistin tätig.

Sissis Resümee

Tolle Optik, krosse Kruste und eine wunderbar fluffige Krume – die Sauerteigbrote von Ilona Chovancova sind echte kulinarische Kunstwerke. Und wie sie erst duften und schmecken – einfach himmlisch! Obwohl es sich bei »Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot« eigentlich um ein Brotbackbuch für Einsteiger handelt und ich seit Jahren unser Brot selbst backe, hat mich die Autorin mit ihren originellen Rezeptideen verblüfft. Kleine Kostprobe gefällig?

Nach der grundlegenden Einführung hast du im Rezeptteil die Auswahl unter klassischen Broten, aromatischen Broten, Gemüsebroten, Fantasiebroten und Sauerteigverwertung. Da ich immer mindestens ein Glas Anstellgut im Haus habe, konnte ich sofort loslegen und habe zuerst das Kastanienbrot mit Rosmarin und den Riesenpfannkuchen mit Blaubeeren gebacken – beides eine Offenbarung! Als nächstes möchte ich das Schoko-Haselnuss-Brot backen.

Irgendwie habe ich das Gefühl, dass meine Hefeteigphase vorerst vorbei ist. Es macht einfach zu viel Spaß, all diese neuen Brotideen auszuprobieren! Sehr gelungen finde ich auch, dass am Ende jedes Rezeptkapitels fantasievolle »Stullenkreationen« mit leckeren Belägen auf den fleißigen Brotbäcker warten. Hier werden sowohl Vegetarier und Veganer als auch Fleischesser fündig. Eines meiner persönlichen Highlights des Buches ist übrigens eine Doppelseite zum Thema »Einschneiden des Teiglings«. Ich muss gestehen, dass ich dazu bislang meist zu faul war und meine Brote unkontrolliert habe aufreißen lassen. Dabei sieht ein eingeschnittenes Brot mit einem schönen Muster nicht nur hübscher aus, sondern bekommt auch eine bessere Struktur. Ab sofort werde ich mir mehr Mühe geben.

Mein einziger Kritikpunkt: Sätze wie »Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.« möchte ich nicht lesen. Das ist einfach nicht mehr zeitgemäß – ein Bienenwachstuch oder eine Schüssel mit Deckel tun es während der Teigreifung auch!

Wenn du nun ebenfalls Lust bekommen hast, tief in die Geheimnisse der Brotherstellung einzutauchen und schnell und einfach klassische und originelle Sauerteigbrote im Topf backen möchtest, dann kannst du das Brotbackbuch »Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot« über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Brot im Topf: Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt.]

5. März 2021

Bücher Leben

Bring dein Leben auf die Reihe! Die ultimative Anleitung für alles

Sissi St. Croix 28. Februar 2021

Sissi St. Croix

Alltagsaufgaben verschlingen jede Menge Zeit und können richtig ärgern, wenn dabei auch noch etwas schief geht. Doch du musst nicht verzweifeln: Rettung naht! Mit dem Ratgeber »Bring dein Leben auf die Reihe! Die ultimative Anleitung für alles« von Erin Zammett Ruddy aus der Reihe → Lübbe Life kommt der Effizienz-Check unserer täglichen Routine und typischen Situationen des menschlichen Miteinanders. Vom Wäschewaschen über das Finden eines Parkplatzes bis hin zum konstruktiven Kritisieren – präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie wir Dinge optimal erledigen und so Zeit und Nerven sparen. Das Buch ist humorig geschrieben und wird gekrönt von Tipps versierter Experten aller Couleur.

Kapitelübersicht

Kapitel 1: Aufwachen und in den Tag starten
Kapitel 2: Von A nach B kommen
Kapitel 3: Smarter arbeiten
Kapitel 4: Ein produktiver Arbeitstag
Kapitel 5: Zu Hause alles im Griff haben
Kapitel 6: Lästige Arbeiten vereinfachen
Kapitel 7: Sauber machen – egal was
Kapitel 8: Handwerkliches Geschick
Kapitel 9: Kochen leichter gemacht
Kapitel 10: Einladen (und Gast sein)
Kapitel 11: Self-Care
Kapitel 12: Persönliche Erfolgsrezepte
Kapitel 13: Zwischenmenschliche Erfolgsrezepte
Kapitel 14: Ein starker Tagesabschluss

Bring dein Leben auf die Reihe! Die ultimative Anleitung für alles

Bring dein Leben auf die Reihe!

Buchinformationen

Titel: Bring dein Leben auf die Reihe! Die ultimative Anleitung für alles
Broschiert: 320 Seiten
Verlag: Bastei Lübbe
Erscheinungsdatum: 29. Januar 2021
Sprache: Deutsch
Lesealter: ab 16 Jahren
Format: 13,3 x 3,0 x 21,2 Zentimeter
ISBN-10: 3431070159
ISBN-13: 978-3431070156
Preis: EUR 14,90 [D]

Über die Autorin

Schon als Kind lernte → Erin Zammet Ruddy von ihrem Vater, dass es nicht nur darauf ankommt, etwas ordentlich zu erledigen, sondern das auch noch in der richtigen Reihenfolge. Die Lifestyle-Journalistin ist immer auf der Suche nach Tricks, die ihren Leserinnen das Leben erleichtern. Für ihren eigenen Alltag mit drei Kindern kann sie die auch gut gebrauchen. Deshalb ließ sie sich für jede Aufgabe von Experten beraten und hat seitdem einiges an Zeit und Nerven gespart.

Sissis Resümee

Eigentlich habe ich mein Leben ziemlich gut im Griff. Uneigentlich auch. Aber da im Sommer unser Umzug in die Schweiz ansteht, dachte ich mir, es schadet nicht, wenn ich mir zusätzlich ein bisserl Unterstützung hole. Ganz ohne ist Auswandern nämlich auch innerhalb Europas nicht. Erst recht nicht, wenn das Land nicht zur EU gehört und die Verkehrssprache Schweizerdeutsch ist – eine Mundart, die ich leider überhaupt nicht verstehe, spreche oder schreibe. Meine Befürchtung ist, dass wir durch die Konzentration auf die bürokratischen Hürden die Leichtigkeit des Alltages vernachlässigen. Außerdem finde ich den Titel amüsant. Mal ernsthaft: »Die ultimative Anleitung für alles«? Das nenne ich gesundes Selbstvertrauen!

Schon die sehr authentisch geschriebene und mit autobiografischen Anekdoten gespickte Einleitung liest sich äußerst vergnüglich. Die Autorin erklärt, warum sie diesen Ratgeber geschrieben hat und warum es Sinn macht, alles gleich richtig und vor allem in der richtigen Reihenfolge zu erledigen, anstatt sich später grün und blau zu ärgern. Recht hat sie! Das zeigt auch das unterhaltsame Stöbern in den 14 Kapiteln, die tatsächlich fast alle Lebensbereiche abdecken. Jeder in Unterpunkte gegliederte Tipp wird in einem »Warum« ausführlich und logisch erklärt und durch eine kurze Vorstellung des jeweiligen Experten sowie (alltags)praktische Boni ergänzt. Charmante Zeichnungen und passende Zitate lockern das handliche Büchlein auf, sodass es Spaß macht, es immer wieder in die Hand zu nehmen.

Wer überzeugt ist, perfekt zu sein, für den ist der Ratgeber nicht geeignet. Alle anderen aber dürfte das Buch inspirieren – und sei es nur, dass du dich motiviert fühlst, alles richtig zu machen und nicht mehr zu schludern. So ein kleiner innerer Schweinehund sitzt doch bei jedem von uns auf dem Sofa, oder? Und sogar → »aufgeräumte« Menschen wie ich werden garantiert den einen oder anderen Tipp entdecken, den sie noch nicht kennen – versprochen! Toll finde ich das Buch auch als Geschenk für alle jungen Menschen, die in ihre erste eigene Wohnung ziehen und sich so ein Stück Unabhängigkeit erobern.

Wenn du nun Lust bekommen hast, dein Leben (oder das Leben anderer Menschen) auf die Reihe zu bringen, dann kannst du den Praxisratgeber »Bring dein Leben auf die Reihe! Die ultimative Anleitung für alles« von Erin Zammett Ruddy über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → bei Bastei Lübbe bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Bring dein Leben auf die Reihe! Die ultimative Anleitung für alles« wurde uns als Rezensionsexemplar von → Bastei Lübbe zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Jurga Jot.]

28. Februar 2021

Bücher Küchengeschichten

Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut

Sissi St. Croix 26. Februar 2021

Sissi St. Croix

Essen haltbar machen, Geld sparen, neue Geschmackserlebnisse kreieren und von gesundheitlichen Vorteilen profitieren – Fermentieren macht all das möglich! Das Einsteigerbuch »Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut. Superfood für einen gesunden Darm« gibt dir alle notwendigen Basics und Anleitungen rund um den Prozess der Fermentation an die Hand.

Fermentieren für Einsteiger

Mit abwechslungsreichen Rezepten kreierst du kinderleicht köstliche Lebensmittel wie Labneh, Kimchi, Tofu und Kombucha oder auch Klassiker wie → Sauerkraut, Sauerteig und Joghurt, die zudem deine Darmgesundheit stärken. Die altbewährte Gärmethode aus Omas Küche feiert ihr Comeback – und das völlig zurecht! Denn fermentiertes Gemüse oder Obst schmecken nicht nur lecker, sondern sie sind auch echte Energiepakete. Die Milchsäurebakterien, die bei der Fermentation entstehen, sorgen überdies für eine gute Darmflora.

Von den verschiedenen Fermentarten über das notwendige Werkzeug und Zubehör bis zu den richtigen Fermentationsbedingungen und unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten werden im handlichen Praxisbuch alle Grundlagen behandelt. Vielfältige Rezepte aus fermentierten Lebensmitteln wie eingelegtes Gemüse, Cashew-Aufstrich, Ziegenkäse, Sauerteig-Pizza, Kokosmilch-Kefir oder Ananas-Essig stärken die Darmflora und sorgen für Wohlbefinden. Tipp: Viele der Rezepte eignen sich auch hervorragend als selbst gemachtes Geschenk aus der Küche!

Buch-Highlights auf einen Blick

Fundiertes Grundwissen zur Fermentation: Von den verschiedenen Fermentarten über das notwendige Werkzeug und Zubehör bis zu den richtigen Fermentationsbedingungen und unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten.
Vielfältige Rezepte aus fermentierten Lebensmitteln: Mache dein eigenes Superfood für einen gesunden Darm selbst wie zum Beispiel eingelegtes Gemüse, Cashew-Aufstrich, Ziegenkäse, Sauerteig-Pizza, Kokosmilch-Kefir oder Ananas-Essig. Viele der Rezepte eignen sich auch hervorragend als selbst gemachtes Geschenk aus der Küche.
Hintergrundinfos zu den Vorteilen der Fermentation: Mit fermentierten Lebensmitteln entdeckst du nicht nur völlig neue Geschmackserlebnisse, sondern hältst auch deinen Darm gesund und fit.

Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut. Superfood für einen gesunden Darm

Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut

Buchinformationen

Titel: Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut. Superfood für einen gesunden Darm
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 22. Dezember 2020
Sprache: Deutsch
Format: 20,4 x 2,0 x 24,1 Zentimeter
ISBN-10: 3831041784
ISBN-13: 978-3831041787
Preis: EUR 16,95 [D] | EUR 17,50 [A]

Über den Autor

→ Adam Elabd ist Miteigentümer von → Yesfolk Tonics in Upstate NY. Yesfolk ist eine Mikrobrauerei, die sich auf probiotische, handwerklich fermentierte Getränke wie Kombucha, Wasserkefir und Ingwerbier spezialisiert hat. Daneben unterrichtet er in den Bereichen Fermentierung, Naturheilkunde und Ernährung und ist Autor eines ausführlichen Rezeptbuches über Fermentierung: »Fermenting Food Step-by-Step«. Sein Stil und seine Technik sind geprägt von seiner ägyptischen Abstammung, seiner Kindheit in Saudi-Arabien und seinem Hintergrund als Kräuterkundiger.

Sissis Resümee

Fermentieren ist keine Hexenkunst! Allerdings bin ich letzten Spätsommer beim Fermentieren von Kirschtomaten den Ratschlägen einer Bloggerin gefolgt und dabei böse auf die Nase gefallen. Das war sehr ärgerlich und hat wieder einmal gezeigt, dass nicht jeder Küchenexperte auch über das Zeug verfügt, sein Wissen sach- und fachkundig weiterzugeben. Ganz anders sieht das bei Adam Elabd aus! Der Autor nimmt dich Schritt für Schritt mit in die spannende Welt der Fermentierung, sodass auch Einsteiger schnell köstliche Ergebnisse erzielen. Raffinierte und doch einfache Rezepte bereichern dein Küchenrepertoire und dürften sogar für erfahrene Fermentierer noch die eine oder andere leckere Überraschung bereithalten.

Gut gelungen ist auch die Struktur des Buches: Nach der Vermittlung des Grundlagenwissens folgen Kapitel mit Rezepten für das Fermentieren von Gemüse und Früchten, würzende Zutaten, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Getreide, Brot und Backwaren, erfrischende Getränke sowie Essig. Über 80 ansprechende Farbfotos machen Lust, selbst kreativ zu werden, während ein übersichtliches Register dabei hilft, die Lieblingsrezepte schnell wiederzufinden. Kurz: Ein rundum gelungenes Standardwerk über das Fermentieren, das in keiner Selbermacherküche fehlen sollte!

Wenn du nun ebenfalls einfache Lebensmittel in gesunde Delikatessen verwandeln möchtest, dann kannst du den Küchenratgeber »Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut« über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Jurga Jot.]

26. Februar 2021

Bücher Gesundheit

Die grüne Hausapotheke

Sissi St. Croix 25. Februar 2021

Sissi St. Croix

Die gestiegene Lebenserwartung und die Skepsis gegenüber Medikamenten und ihren Nebenwirkungen hat ein Umdenken in Gang gesetzt. Immer mehr Menschen suchen nach natürlichen Mitteln zur Behandlung von Beschwerden, anstatt mit der Chemiekeule nur auf die Symptome »einzuprügeln«. Auch mir geht es so, ich habe schon lange keine Lust mehr auf die klassische Schulmedizin und greife lieber zu Kräutern, ätherischen Ölen und Co., wenn mich ein Zipperlein plagt. Neue Ideen und Rezepte bietet mir dabei der Gesundheitsratgeber »Die grüne Hausapotheke: Über 800 natürliche Heilmittel für die ganze Familie. Vorbeugen – Behandeln – Gesund bleiben« aus dem Dorling Kindersley Verlag.

Jedes Kapitel dieses mit 300 farbigen Fotos und Illustrationen reich bebilderten Standardwerkes beschäftigt sich mit einem speziellen Körpersystem. Außerdem gibt es Kapitel zu typischen Gesundheitsproblemen von Frauen, Männern und Kindern sowie ein Kapitel für Situationen, in denen schnelle Hilfe notwendig ist. Wenn du also an bestimmten Beschwerden leidest, kannst du im Handbuch »Die grüne Hausapotheke« gezielt nachlesen, welche Behandlungen Heilung bringen können. Kleine Wehwehchen lassen sich mit rechtzeitig angewandten Kräutern oder ätherischen Ölen oft schnell lindern.

Beschwerden gezielt und ganzheitlich behandeln

Über 800 Heilmittel helfen, über 170 Beschwerden zu verringern und ihnen vorzubeugen. Probiere doch einmal bei Stress einen Aufguss aus Süßwurzel, eine straffende Hautlotion aus Rosskastanie gegen Cellulite oder eine entspannende → Massage mit einem Öl aus Ylang-Ylang, Schafgabe und Zitrone bei Bluthochdruck. Alle benötigten Produkte sind leicht erhältlich – zum Beispiel in der Apotheke, im Bio-Ladens deines Vertrauens oder im Internet.

Zu jeder Beschwerde werden neben Kräutern und ätherischen Ölen auch die passenden Nahrungsmittel, Ergänzungspräparate und pfiffige Tipps für einen gesunden Lebensstil aufgelistet. Rezepte zum Nachkochen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von Tinkturen, Salben und Wickeln runden das Buch gelungen ab.

Persönlich angesprochen hat mich in den letzten Wochen vor allem das Kapitel »Gesund werden – Augen und Ohren«, da ich zu trockenen Augen neige. Seitdem ich die im Buch vorgeschlagenen natürlichen Heilmittel verwende, bin ich erstmals seit rund 30 Jahren beschwerdefrei! Da kann ich die urdsteuren Augentropfen vom Ophthalmologen getrost vergessen. Bereits im letzten Jahr habe ich damit begonnen, meine → Hausapotheke nach und nach »auf grün« umzustellen und Rezeptverordnungen meiner Ärzte konstruktiv-kritisch zu hinterfragen. Das hat mir mehr als ein Mal ein Augenrollen beschert. Aber das ist mir gleich, ich halte es mit Hippokrates von Kos: »Medicus curat, natura sanat.« (1)

Buch-Highlights auf einen Blick

Der ganzheitlich orientierte Gesundheitsratgeber zeigt dir, wie du dank natürlicher Heilmittel, einer gesunden Ernährung und einem bewussten Lebensstil deine Gesundheit und dein Wohlbefinden stärken kannst:

Über 800 Heilmittel für mehr als 170 Beschwerden.
Von Kopf bis Fuß ganzheitlich heilen mit der Hausapotheke.
Rezepte für Hausmittel einfach und kostengünstig nachmachen.

Die grüne Hausapotheke

Die grüne Hausapotheke

Buchinformationen

Titel: Die grüne Hausapotheke: Über 800 natürliche Heilmittel für die ganze Familie. Vorbeugen – Behandeln – Gesund bleiben
Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 27. September 2019
Sprache: Deutsch
Format: 22,3 x 3,3 x 26,4 Zentimeter
ISBN-10: 3831038392
ISBN-13: 978-3831038398
Preis: EUR 24,95 [D] | EUR 25,70 [A]

Über das Autorenteam

Susan Curtis ist ausgebildete Homöopathin und leitet die Abteilung Natural Health bei → Neal’s Yard Remedies, einem in Großbritannien ansässigen Unternehmen, das Kosmetika, Hautpflegeprodukte und ätherische Öle verkauft. Sie hat mehrere Bücher über Naturheilkunde und ätherische Öle veröffentlicht. Pat Thomas ist Journalistin und Autorin für ganzheitliche Gesundheit. Sie betreut das Magazin von Neal’s Yard Remedies, die → Natural Health News. Fran Johnson beschäftigt sich als Naturwissenschaftlerin mit Kosmetika und Aromatherapie. Seit 2006 gehört sie der Entwicklungsabteilung von Neal’s Yard Remedies an. → Fiona Waring ist Ernährungsberaterin mit über 27 Jahren Berufserfahrung.

Sissis Resümee

Schon unsere Großeltern wussten, wie sich leichte körperliche Beschwerden mit sanften Heilmethoden aus der Natur behandeln lassen – ganz ohne Schulmedizin. Mithilfe des umfassenden Standardwerkes »Die grüne Hausapotheke« gelingt es jedem an der Naturheilkunde Interessierten, typische Alltagszipperlein mit natürlichen Hausmitteln zu behandeln. Vorwissen ist nicht nötig, das Buch vermittelt alles Wissenswerte zum jeweiligen Thema und ist noch dazu angenehm und flüssig zu lesen.

Hellauf begeistert bin ich vom ganzheitlichen Konzept der Autoren: Der ganzheitliche Ansatz in der Heilkunde geht davon aus, dass Körper, Geist und Seele eine Einheit bilden. Leidet eines der drei Teile dieser Einheit, werden auch die anderen beiden in Mitleidenschaft gezogen. Doch während die Schulmedizin lediglich die Krankheiten respektive Symptome eines Teils behandelt, betrachtet die Naturheilkunde den ganzen Menschen und versucht, alle drei Teile wieder in Einklang zu bringen.

Was jetzt womöglich für Neueinsteiger ins Thema oder Skeptiker »esoterisch abgehoben« klingt, ist eigentlich nur logisch. Denn wie kann ein Ganzes heil sein, wenn nicht alle seine Teile heil sind? Und genau hier setzt »Die grüne Hausapotheke« an. Kapitel für Kapitel, Körpersystem für Körpersystem geht es in diesem Buch um das ganzheitliche (Zusammen-)Wirken von Heilkräutern, ätherischen Ölen, gesundem Lebensstil und ausgewählten ergänzenden Therapien.

Zum Schluss möchte ich festhalten, dass weder die Autoren des Buches noch wir Gegner der Schulmedizin sind. Es gibt Errungenschaften der klassischen Medizin, auf die ich keinesfalls verzichten möchte – angefangen bei der Augenheilkunde über die Krebsvorsorge bis hin zur Zahnheilkunde. Und wie so viele von uns kann ich es gar nicht erwarten, endlich gegen COVID-19 geimpft zu werden. Dass hier bitte keine Missverständnisse aufkommen! Doch ich denke, dass auch ein wenig Achtsamkeit und Selbstfürsorge nicht schaden kann, wenn es um Beschwerden wie eine Erkältung oder einen Husten geht. Mit natürlichen Heilmitteln fühle ich mich in solchen Fällen wohler und brauche keine »Pillen vom Onkel Doktor«.

Wenn du nun ebenfalls erfahren möchtest, welche gesundheitsfördernde Kraft in der Natur steckt und wie du diese für dein Wohlbefinden und das deiner Lieben nutzen kannst, dann kannst du den Gesundheitsratgeber »Die grüne Hausapotheke« über den → Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Die grüne Hausapotheke« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. (1) »Der Arzt behandelt, die Natur heilt.« Artikelbild: Valya.]

25. Februar 2021