Der zitronige Duft, der saftige Teig und die zarte Puderzuckerdecke – Zitronenkuchen vom Blech ist ein Genuss für alle Sinne. Aber was macht diesen schlichten Kuchen so unwiderstehlich? Und warum ist er gerade in Blechform so beliebt? Ganz…
Limonaden-Sirup – ein Klassiker, der uns seit unserer Kindheit begleitet. Aber was macht diesen einfachen Sirup so unwiderstehlich? Ist es die erfrischende Säure der Zitrone, die Süße des Zuckers oder die Nostalgie, die er in uns weckt? Wie…
Stelle dir eine cremige, zitronige Wolke vor, die auf deiner Zunge zergeht und dabei einen Hauch von Süße mit sich bringt. Genau das ist Lemon Curd! Diese köstliche Creme aus Eiern, Zucker, Butter und natürlich viel frisch gepresstem…
Ticktack, Ticktack … Der Countdown läuft! In wenigen Wochen ist schon Heiligabend und du hast noch nicht alle Geschenke zusammen? Kein Problem! Denn meine Salzzitronen kannst du ganz schnell nachzaubern und mit einem individuellen Etikett versehen. Verschenke fruchtig-salzigen Genuss…
Das Geheimnis des fruchtigen Backwerkes ist das goldfarbene Olivenöl der Provence. Es macht diesen Zitronenkuchen zu einem wahren Genuss, reich an Feuchtigkeit und dennoch wunderbar leicht. Die Kombination aus den Aromen des Olivenöls und der Zitronen und Orangen…
Heute teile ich eines meiner aboluten Lieblingsrezepte mit dir: mein Rezept für Old-fashioned Lemonade. Allein das Wort »Limonade« weckt bei mir Kindheitserinnerungen an heiße Sommertage, den Geruch von Sonnencreme und das Buddeln im Sand am Baggersee. Hausgemacht muss…
»Unverhofft kommt oft«, heißt es so schön. Wie viel Wahrheit in diesem Allgemeinplatz steckt, erlebte ich in der Vorbereitungswoche unseres Bloggertreffens → »Servus aus Minga!« Ende Mai. Kaum war ich nämlich aus dem Haus, um mit → Anna ein paar…
Wenn es bei uns in der Küche schnell gehen soll, greifen wir gern zu Pasta und Pesto. Denn Nudeln machen bekanntlich glücklich und schmecken mit einer würzigen Soße aus Olivenöl, Knoblauch, Kernen oder Nüssen, Basilikum und geriebenem Parmesan…
Eine regelrechte Hommage auf die Süßkartoffel zauberst du mit dem Rezept für vegane Süßkartoffel-Sellerie-Türmchen auf den Teller. Begleitet werden die leckeren Dingelchen von Spinat und hausgemachter Erdnusssoße. Hört sich toll an, sieht toll aus und schmeckt auch so….
Sie sind klein, sie sind rund, sie sind lecker: Cake Pops. Die köstlichen kleinen Kuchen am Stiel sind schon lange kein Geheimtipp mehr und einfacher zuzubereiten, als du vielleicht denkst. Es gibt Cake Pops in den unterschiedlichsten Variationen…
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