Weihnachten

Wein von Dark Horse

by Sissi St. Croix 24/12/2019

Fröhliche Weihnachten! Hinter dem 24. Türchen unseres Adventskalenders wartet ein Weinpaket von Dark Horse auf dich. Als »Dark Horse« bezeichnet man jemanden, der auf den ersten Blick unscheinbar wirkt, sich dann jedoch als überraschender Sieger herausstellt. Ebensolche Weine produziert Winemakerin Beth Liston seit fast zehn Jahren für die kalifornische Marke Dark Horse. Das neueste Pferd, auf das Liston setzt, ist ein sortenreiner Zinfandel aus Trauben aus dem San Joaquin und Sacramento Valley. Der gehaltvolle Rotwein schafft eine feine Balance zwischen saftiger Frucht und satten, würzigen Noten, der partielle Ausbau im Holzfass verleiht ihm Körper und Komplexität. Gerade erst in Deutschland auf den Markt gekommen, hat Dark Horse Zinfandel bereits bei einigen internationalen Weinwettbewerben das Rennen gemacht: So wurde er auf der Berliner Wein Trophy Sommerverkostung 2017 mit der Goldmedaille ausgezeichnet und erhielt bei den Decanter World Wine Awards 2017 und der IWSC 2017 jeweils die Bronzemedaille.

Die gebürtige Kalifornierin Beth Liston hängte eine erfolgreiche Karriere in der Wirtschaft an den Nagel, um ihrer Leidenschaft Wein auch beruflich nachgehen zu können. Dabei ist die Powerfrau genauso außergewöhnlich wie das, was sie in die Flasche bringt: stark tätowiert, modisch inspiriert vom Stil der 40er, 50er und 60er Jahre und in ihrer Freizeit wahrscheinlich unter einem Oldtimer zu finden, den sie selbst restauriert. »Ich bin ich, und darauf bin ich stolz«, erklärt Beth Liston. »Und genau so einen eigenen Kopf haben auch meine Weine. Sie bringen die typischen Charaktereigenschaften kalifornischer Weine mit, sind aber ganz neu interpretiert.«

Dark Horse Zinfandel

Nachdem die experimentierfreudige Ausnahmeweinmacherin erst im März dieses Jahres ihren neuen Merlot vorgestellt hat, erobert mit dem Zinfandel nun schon das nächste Dark Horse deutsche Weingläser und -regale. Der trockene Wein mit seiner leuchtend rubinroten Farbe, komplexen Struktur und den opulenten Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und Johannisbeere reiht sich perfekt in das hochwertige Produktsortiment um Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Erhältlich sind die Weine von Dark Horse im Lebensmitteleinzelhandel zum Beispiel bei Real oder online bei → Wein & Mehr. Aber vielleicht hast du ja auch Glück bei unserer Verlosung?

Der Zinfandel im Überblick:

Charakter: opulent und saftig, komplexe Struktur mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Schokolade und Johannisbeere, üppig und lang am Gaumen
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Geschmack: trocken
Herkunftsland: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Trinktemperatur: 16 bis 18° C
Alkoholgehalt | Säure | Restzucker: 14,5% vol | 5,1 g/l | 2 g/l

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen ein Weinpaket mit sechs Flaschen der kalifornischen Marke Dark Horse, darunter zwei Flaschen des jetzt schon legendären Dark Horse Zinfandel. Du möchtest dein Weinregal bereichern? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, mit wem du am liebsten ein Glas Wein genießt. Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

Alle Türchen bleiben bis zum 31. Dezember um 23:59 Uhr geöffnet. Hinter jedem Türchen verstecken sich nachhaltige und leckere Gewinne im Wert von jeweils mindestens 50 Euro – insgesamt gibt es Preise im Gesamtwert von über 1 500 Euro zu gewinnen! Schau am besten gleich mal hinter die übrigen Türchen, falls du das bislang noch nicht getan hast. Und nun wünsche ich allen Teilnehmern viel Glück und wunderbar entspannte Feiertage!

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

→ 1. Türchen: Bento Lunchbox Take a Break von Mepal + vegane Leckereien + Bio-Walnüsse von Hof Windkind
→ 2. Türchen: isoMug+Soft von alfi + Kaffee GRAND CRU Tierra Nueva Bio von Dallmayr
→ 3. Türchen: Isolierflasche Light & Compact von Thermos + Matcha, Bergkräutertee und Waldhonig von dmBio
→ 4. Türchen: BLOOM BEAUTY ESSENCE® Trinkflasche + Pfefferminztee und Heidelbeertee von TeeGeschichte
→ 5. Türchen: HYDROPHIL Geschenk Box und HYDROPHIL Wash Beutel + jeweils ein Konjak-Schwamm
→ 6. Türchen: 3 x Weleda Naturverliebt Granatapfel Geschenkset und 3 x Teegenuss von SONNENTOR
→ 7. Türchen: Salatbox Ellipse von Mepal + Paket mit Gewürzen, Nüssen und Kernen
→ 8. Türchen: Bastelpaket von Halbach Seidenbänder + Kurzarm-Shirt von hessnatur
→ 9. Türchen: Eau de Toilette LAGO von ACQUA DI BAVIERA
→ 10. Türchen: Schneidebrett und Schälchen aus Olivenholz
→ 11. Türchen: FLSK Trinkflasche Roségold + Bio-Tee ZEN BALANCE von CUPPER
→ 12. Türchen: Naturkosmetik von I WANT YOU NAKED
→ 13. Türchen: Drip Coffee Bag Tastebox von emilo + Bio-Schokoladenschmankerl
→ 14. Türchen: Lunchbox Ellipse Duo von Mepal + Paket mit Gewürzen, Nüssen und Kernen
→ 15. Türchen: Isolierflasche isoTherm Eco von alfi + Bio-Tees von CUPPER
→ 16. Türchen: Buch »Einfach plastikfrei leben« + Bio-Mandeln
→ 17. Türchen: DIY-Kit »Duftender Waldspaziergang« mit ätherischen Ölen von PRIMAVERA
→ 18. Türchen: Wellnesspaket + Öko-Wärmflasche von Hugo Frosch
→ 19. Türchen: 4 x Set mit je fünf verschiedenen Pulverfarben von Eat a Rainbow
→ 20. Türchen: Heimgart Starter-Kit samt Microgreens-Saatpad-Mix
→ 21. Türchen: Backpaket mit Teigrolle, Bio-Mehlen von Mehlzauber, Kaffee und vielen weiteren Zutaten
→ 22. Türchen: NaturDuftKerze »Mandelverführung« von Natur-Garden + Bio-Mandeln
→ 23. Türchen: Fruchtig-süßer Hausessig der Wiener Essig Brauerei Gegenbauer
→ 24. Türchen: Weinpaket von Dark Horse

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Das Weinpaket wurde uns von → Dark Horse zum Verlosen zur Verfügung gestellt – vielen Dank für die Unterstützung unseres Adventskalenders! Artikelbild: Kelsey Knight.]

24/12/2019 22 comments

Adventskalender Let's talk about food!

Hausessig von Gegenbauer

by Sissi St. Croix 23/12/2019

written by Sissi St. Croix

Wir nähern uns mit Siebenmeilenstiefeln dem Heiligen Abend. Zwei Türchen warten noch auf dich und beide haben es in sich. Auf beide Packerl bin ich sehr stolz, denn sie garantieren höchsten Genuss. Morgen wird es weinselig, heute geben wir dir Saures. Wobei … Genau genommen ist das heutige Türchen essigsüß. Denn hinter dem 23. Türchen unseres nachhaltigen Adventskalenders stehen selbstbewusst drei exklusive Flascherl süßer Hausessig der Wiener Essig Brauerei Gegenbauer in den Sorten Dattel, Vogelbeere und Feige. Und damit hat es eine ganz besondere Bewandtnis, da Essigpapst Erwin Gegenbauer sich gerade vollkommen neu orientiert. Aber lassen wir ihn am besten selbst zu Wort kommen!

»Wenn ich nicht ständig etwas ändere, fühle ich mich nicht wohl«, erklärt Erwin Gegenbauer seine unternehmerische Rastlosigkeit. Unlängst fiel in der Brauerei im zehnten Wiener Bezirk eine schwere Entscheidung, denn der Essigpapst möchte eine seiner beliebtesten Produktgruppen nicht mehr anbieten. Den Platz seiner legendären Balsamessige nehmen künftig die süßen Hausessige ein, deren Sortiment Gegenbauer von aktuell drei auf zwölf Sorten erweitern will. In tragenden Rollen: ignorante Konsumenten, unnachahmliche Produkte und ein Obst, das Gegenbauer eigentlich gar nicht mag. Eha!

»Ich habe keine Freude mehr an Balsamessigen! Ehrlich gesagt, möchte ich mich gar nicht mehr mit dem Thema auseinandersetzen.« Wer Erwin Gegenbauer kennt und weiß, wie sehr der Wiener für seine Produkte brennt, muss an dieser Stelle erst einmal schlucken. Wie konnte es dazu kommen?

Balsamessig, überall Balsamessig …

Dass Erwin Gegenbauer bei industriell hergestellter Massenware die Galle hochkommt, ist kein Geheimnis. Schließlich setzt sich der Qualitätsenthusiast seit Jahrzehnten dafür ein, dass Konsumenten zu echten »Lebens«-Mitteln greifen, statt sich nur von Preis und Bequemlichkeit leiten zu lassen. »Ich kann gar nicht sagen, was letztendlich der Tropfen war, der das Fass zum Überlaufen gebracht hat«, erklärt der Wiener Essigvater. »Aber ich war einfach nur noch geschockt, wie viele Balsamicos es am Markt gibt. Diese gepanschten sogenannten Balsamessige aus billiger Grundware und minderwertigem Fruchtsaft haben nichts, aber auch gleich gar nichts mit dem gemein, was wir machen.« Recht hat er!

Erwin Gegenbauers Vertrauen in den Verbraucher war erschüttert. Immer und immer wieder hatte er versucht, den Unterschied zwischen falschem Balsamico mit Verdickungsmitteln und Erdölderivaten und seinem doppelt vergorenen sauren Gold aus besten Grundzutaten zu erklären. »Man sollte sich bewusst ernähren und nachdenken, was man zu sich nimmt. Ich hatte aber oft das Gefühl, dem Konsumenten ist das völlig egal, Hauptsache es geht schnell und ist billig. Offensichtlich habe ich es nicht geschafft, Produktwissen zu vermitteln und klarzumachen, was echten Balsamessig ausmacht. Wertvoller Essig muss lange reifen, aber das interessiert viele einfach nicht. Und das ist mir auf den Nerv gegangen.«

Aktuell plant der Essigpapst, alle Reserven vom Markt zurückzuziehen und den Restbestand an Balsamessigen so lange über den Webshop und am Naschmarkt zu verkaufen, wie der Vorrat reicht.

Auf zu neuen Ufern!

Da der Unternehmer aber niemand ist, der ohne einen Plan B das Handtuch wirft, hat sich Erwin Gegenbauer entschlossen, seine süße Hausessiglinie weiter auszubauen. »Das Schöne an den süßen Hausessigen ist, dass sie mir keiner nachmachen kann«, erklärt er. »Ich mag Dinge, die nicht kopierbar sind. Das waren meine Balsamessige zwar auch nicht, aber es gab zu viele ähnliche Produkte.« Halbe Sachen gibt es in der Wiener Essig Brauerei nicht und so erweitert der Essigliebhaber das bestehende Portfolio »Süße Dattel«, »Süße Birne« und »Süße Feige« um ganze neun neue Sorten.

»Süße Banane«, »Süße Vogelbeere«, »Süßer Pfirsich«, »Süße Marille«, »Süße Heidelbeere«, »Süßer Sanddorn«, »Süße Quitte«, »Süße Pflaume« und »Süße Honigmelone« werden genauso hergestellt wie die ersten Produkte, die der Wiener vergangenen Sommer auf den Markt brachte. Dazu hatte er eigens ein neues Gerät entwickelt, den Gegenbauer Fermenter, in dem er eingekochte Fruchtsäfte vergären lässt. Es kombiniert zwei Essigverfahren. Das erste ist das Buchenspanverfahren, bei dem in einem großen Holzfass, dem sogenannten Spanbildner, alkoholischer Weizensud pausenlos über mit Essigsäurebakterien bedeckte Buchenspäne rieselt. Der Vorteil: Der Prozess geht relativ langsam vonstatten und die Bakterien haben mehr Zeit, dem Essig ihr reiches, vollmundiges Aroma zu schenken.

Die zweite Methode ist das modernere Submerse- oder Schwebeverfahren, bei dem im unteren Teil des Fermenters Luft eingeblasen wird, welche die Essigbakterien buchstäblich in der Schwebe hält. Der Vorteil hier liegt in der Reintönigkeit des Endprodukts, denn durch die schnellere Verarbeitung entwickeln sich weniger Fehlaromen. Das Ergebnis ist ein reineres Fruchtaroma kombiniert mit einem intensiveren Essigaroma. Erwin Gegenbauers Ziel mit der erweiterten süßen Hausessiglinie ist es, ein spannendes neues Spielzeug für kulinarisch Interessierte und Köche auf den Markt zu bringen.

Die neuen süßen Hausessige:

Der Essigmeister sieht in den neuen Kreationen viel Potenzial: »Die Vogelbeere ist absolut irre! Da sie von Haus aus wenig Zucker hat, ist der Essig nicht so süß, aber wahnsinnig intensiv in der Aromatik. Die Bitternoten harmonieren super mit Wildgerichten und Salaten.« Ähnlich verhält es sich mit dem »Süßen Sanddorn« – aufgrund der dichten und komplexen Fruchtintensität braucht man nur wenige Tropfen, um ein Gericht zur Perfektion zu verfeinern.

Aber – Entschuldigung – »Süße Banane«?! »Ich hasse eigentlich Bananen«, sagt Erwin Gegenbauer. »Der Hausessig ist jedoch eine Sensation.« Im subtropischen Raum gibt es eine lange Tradition der Bananenessigproduktion, dort ist er so normal wie in Europa Weinessig. Frühere Versuche Erwin Gegenbauers, einen Fruchtessig Banane herzustellen, schlugen fehl. »Die doppelte Gärung aus dem frischen Saft heraus ist mir nie gelungen, die flüchtigen Aromen sind immer abgehauen. Aber durch das Einkochen des Saftes sind sie konzentrierter und halten sich im Essig. Die ›Süße Banane‹ ist herrlich intensiv, aber nicht unangenehm – selbst für jemanden, der Bananen nicht ausstehen kann.«

Aktuell werden die neuen süßen Hausessige exklusiv am Naschmarkt getestet. Die 250-Milliliter-Flasche ist dort für 28,00 Euro zu haben. Und du kannst gleich drei davon gewinnen!

Über die Essig Brauerei Gegenbauer:

Das saure Gold von Essigbrauer Erwin Gegenbauer gilt als der Rolls Royce unter den Essigen. Der Wiener stellt in seiner Manufaktur im zehnten Bezirk mehr als 70 Sorten unter anderem aus Tomaten, Spargel, Melonen, Honig und ausgewählten Rebsorten unter viel Aufwand und aus qualitativ erstklassigen Zutaten her. Alle Produkte sind rein natürlich, werden weder pasteurisiert noch filtriert und lagern je nach Sorte mehrere Jahre in Eichenfässern auf dem Dach der Brauerei oder in Glasballons in den Katakomben.

Mit der Wiener Öl Mühle widmet sich der Geschmacksfreund, der 2011 von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung als Produzent des Jahres ausgezeichnet wurde, der Erzeugung von aromatischen Gewürzölen und sortenreinen Fruchtkernölen. Immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen, stellt Erwin Gegenbauer seit 2014 auch Wiener Bier aus steinzeitlichem Urkorn her und eröffnete Anfang 2015 fünf Wiener Gästezimmer, die für puristisches Wohnen fernab des Mainstream, Handwerkskunst und urbanen Genuss stehen.

Erwin Gegenbauer erhielt aufgrund seines steten und nachhaltigen Engagements für den Erhalt und die Förderung kulinarischer Raritäten den Titel »Kulinarischer Botschafter der Besten Österreichischen Gastlichkeit 2014«.

Jeder gute Salat braucht einen guten Hausessig

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen drei Flaschen süßen Hausessig der Wiener Essig Brauerei Gegenbauer in den wunderbaren Sorten Dattel, Vogelbeere und Feige. Du möchtest essigsüß in den Lostopf hüpfen? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, warum dir ein guter Essig wichtig ist. Und nein, bei diesem Türchen reicht es nicht zu sagen, dass ein Salat ohne guten Essig nicht schmeckt – lasse bitte deine Fantasie spielen! Erwin Gegenbauer tut es mit seinen Hausessigen auch. Wir sollten den Mann ebenso sehr ehren wie seine Hausessige. Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Fotos: Eiliv-Sonas Aceron. Die Hausessige »Süße Dattel«, »Süße Vogelbeere« und »Süße Feige« wurden uns von der → Wiener Essig Brauerei Gegenbauer zur Verfügung gestellt – vielen Dank für die Unterstützung unseres Adventskalenders! Alle Preisangaben ohne Gewähr.]

23/12/2019 24 comments

Adventskalender Design Stories

Mandelverführung von Natur-Garden

by Sissi St. Croix 22/12/2019

written by Sissi St. Croix

Was wäre die Winterzeit ohne Kerzen? Pure Tristesse … Denn sobald draußen Minustemperaturen herrschen, mögen wir es drinnen kuschelig und mollig warm. Ein leckerer Tee, ein spannendes Buch und dazu eine schöne Duftkerze, die nicht nur gut aussieht, sondern auch noch himmlisch duftet – das verstehe ich unter Winterglück! Daher wartet hinter dem 22. Türchen unseres nachhaltigen Adventskalenders die NaturDuftKerze »Mandelverführung« der Kerzenmanufaktur Natur-Garden auf dich. Begleitet wird die hübsche Kerze im dekorativen Schmuckkarton von einem → Baumwollsäckchen mit Bio-Mandeln aus dem Unverpackt-Laden. Ein äußerst gelungenes Duo, wie wir finden: Mandel küsst Mandel!

Das Besondere an allen in Handarbeit in Berlin gefertigten NaturDuftKerzen von Natur-Garden ist ihre Natürlichkeit. So besteht auch die Duftkerze »Mandelverführung« aus gentechnikfreiem Soja- und Rapswachs. Hinzu gesellt sich eine Mischung naturreiner ätherischer Öle von Bittermandel, Sternanis, Nelkenblatt, süßer Orange, Limette und Benzoe. Dabei verbinden sich die milden Noten der Bittermandel und des Sternanis mit dem würzig-erdigen und warmen Nelkenblatt und der Benzoe zu einem köstlich-aromatischen Duft, während die weiche, sonnenverwöhnte Orange und die fruchtig-säuerlich-süße Limette der verführerischen Kombination eine erfrischende Spritzigkeit verleihen. Abgerundet wird die Kerzenkomposition von Natur-Garden durch einen hochwertigen Baumwolldocht und die schonend getrockneten Blüten von Zimt und Saflor.

»Mandelverführung« von Natur-Garden

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen eine 200 Gramm schwere NaturDuftKerze »Mandelverführung« im Wert von 34,90 Euro von Natur-Garden und ein Baumwollsäckchen mit Bio-Mandeln. Du hast Lust auf mandelige Stunden? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, welches Buch du derzeit liest. Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Artikelbild: Rebecca Peterson-Hall. Die NaturDuftKerze »Mandelverführung« wurde uns von der Berliner Kerzenmanufaktur → Natur-Garden zur Verfügung gestellt – vielen Dank für die Unterstützung unseres Adventskalenders! Das Mandelsäckchen spendieren wir.]

22/12/2019 39 comments

Adventskalender Recipes

Müsliriegel

by Sissi St. Croix 21/12/2019

written by Sissi St. Croix

Nachdem sich der → beste Ehemann von allen unglücklicherweise am Donnerstag den Arm gebrochen hat, komme ich mit den Weihnachtsvorbereitungen kaum noch hinterher. »Eigentlich« war alles perfekt geplant. Die Speisepläne standen fest, die Rezepte lagen parat und der Großteil der benötigten Zutaten stapelt sich bereits im Vorratsschrank. Auch der Kühlschrank ist gut bestückt mit Leckereien aller Art. Lediglich frisches Obst und Gemüse sowie ein paar Getränke wollten wir noch am Montag besorgen. Für das vierte Adventswochenende standen großes Plätzchenbacken und Weihnachtsmarktbesuche auf dem Programm. Tja, und dann kam alles anders. Durch Markus’ Totalausfall mussten wir etliche Pläne über den Haufen werfen und sogar → Annas Besuch absagen. Schnief … Aber so ist das im Leben: Der Mensch denkt und das Schicksal lenkt.

Auch bei unseren Küchenplänen mussten wir einiges ändern. Anstelle von kunstvollen Plätzchen mit ebenso kunstvollen Verzierungen habe ich gestern Unmengen Makronen und Müsliriegel gebacken. Helfen konnte Markus dabei zwar nicht, aber er konnte mir wenigstens Gesellschaft leisten. Außerdem ging das Ganze wunderbar fix, sodass wir uns hinterher noch einen gemütlichen Filmabend gönnen konnten. Und so verrate ich dir heute anstelle des ursprünglich geplanten Rezeptes für weihnachtliche Lamakekse das Rezept für die leckeren Müsliriegel, die ich gestern gebacken habe.

Zu gewinnen gibt es im 21. Türchen unseres nachhaltigen Adventskalenders natürlich auch etwas: Wir verlosen ein hochwertiges Backpaket mit allem Drum und Dran! Darunter befinden sich eine Teigrolle aus Olivenholz, acht unterschiedliche Packerl »boarische« Bio-Mehle von → Mehlzauber, Honig vom Stadtimker, Kaffee von der → Kaffeerösterei Viktualienmarkt sowie allerlei urgesunde Zutaten, mit denen du die Müsliriegel und viele andere Köstlichkeiten backen kannst.

Rezept für Müsliriegel

Zutaten für eine Vorratsportion:
– 190 Gramm weiche Butter oder ALSAN-S
– 75 Milliliter Bio-Sonnenblumenöl
– 120 Milliliter Honig von glücklich summenden Bienen oder ein anderes flüssiges Süßungsmittel deiner Wahl
– 70 Gramm Light Brown Sugar (online erhältlich oder selbst gemacht)
– 1 Teelöffel selbst gemachter Vanilleextrakt
– 125 Gramm Bio-Dinkelmehl
– 1 Teelöffel Backnatron
– 480 Gramm kernige Haferflocken
– 175 Gramm grob geraspelte Schokolade oder Kuvertüre
– 110 Gramm getrocknete Cranberries

Zubereitung der Müsliriegel

1. Heize zuerst den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Gib dann die Butter oder Pflanzenmargarine, das Sonnenblumenöl, den Honig oder ein anderes flüssiges Süßungsmittel, den Light Brown Sugar und den Vanilleextrakt in der angegebenen Reihenfolge in deinen Vitamix und vermenge alles mit dem Programm für Dips und Aufstriche zu einer homogenen Masse.

2. Öffne den Deckel und füge das das Mehl, das Backnatron und 50 Gramm der Haferflocken hinzu. Stelle den Regler auf Stufe 6 und lasse den Mixer etwa acht- bis zehnmal pulsieren. Dabei sollten alle Zutaten gut miteinander vermischt werden.

3. Gib anschließend die restlichen Haferflocken, die Schokolade oder Kuvertüre und die getrockneten Cranberries in eine große Rührschüssel. Füge mithilfe eines Backspatels die Masse aus dem Vitamix hinzu und vermenge alles gut miteinander.

4. Streiche den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech und drücke ihn ein bisserl fest. Backe den Teig im vorgeheizten Ofen rund 20 bis 25 Minuten goldbraun.

5. Nimm die Teigplatte aus dem Ofen und lasse sie eine halbe Stunde abkühlen, bevor du sie in gleich große Riegel schneidest.

Tipp:
In einer hübschen, luftdicht schließenden Dose sind die Müsliriegel ein tolles Geschenk in letzter Minute. Und falls du keinen Vitamix besitzt, kannst du das Rezept selbstverständlich auch mit einem anderen Küchengerät zubereiten.

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen ein hochwertiges Backpaket mit allem Drum und Dran – einschließlich Kaffee zum Genießen deiner Backwerke. Du möchtest in den Lostopf springen? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, was du als erstes mit den Bio-Mehlen von Mehlzauber zaubern möchtest. Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Rezept – sanft variiert – und Artikelbild: → Vitamix via TrendXPRESS. Der Kaffee wurde uns von der → Kaffeerösterei Viktualienmarkt im Rahmen der Aktion #KAUFLOKAL zum Verlosen zur Verfügung gestellt – vielen Dank für die Unterstützung unseres Adventskalenders!]

21/12/2019 42 comments

Adventskalender Design Stories Let's talk about food!Recipes

Gazpacho mit Erbsen und Microgreens

by Sissi St. Croix 20/12/2019

written by Sissi St. Croix

♬ Es grünt so grün, wenn Heimgarts Pflänzchen blühen … Ha, das ist natürlich Quatsch! Die Heimgart Microgreens blühen nämlich nicht, sondern grünen, was das Zeug hält. Echtes Superfood eben! Vorgestellt habe ich dir meinen Liebling auf der Fensterbank schon im vergangenen Jahr. Er war ein Mitbringsel von → Annas Bloggertreffen 2018 in Berlin. Zur Erinnerung: Mit Heimgart lassen sich Microgreens mit minimalem Aufwand selbst ziehen. Sogar dann, wenn du keinen grünen Daumen hast! Microgreens sind Keimpflanzen verschiedener Gemüsesorten – jung geerntet, mit vollem Geschmack und mit einer deutlich höheren Konzentration an Vitalstoffen als ihre großen Geschwister. Kein Wunder also, dass die kleinen Power-Pflanzen so gut wie jedem Gericht einen gesunden kulinarischen Extrakick verleihen.

Und wie funktioniert das Ganze? Heimgart ist ein formschönes, speziell für das Anpflanzen von Microgreens entwickeltes Indoor-Gardening-System – ohne Erde und zusätzliches Gießen. Einmal gewässert, sprießen bereits nach wenigen Tagen die ersten Blättchen. Das Heimgart Starter-Kit zum Preis von 34,90 Euro beinhaltet alles, was du zum Anziehen der Microgreens brauchst: eine weiße Porzellanschale von → Seltmann Weiden, einen Edelstahleinsatz sowie zwei biozertifizierte Saatpads der Sorten Rauke und Gartenkresse. Wir haben unlängst ein Starter-Kit und Nachfüllpads geschenkt bekommen. Da wir ja schon ein Kit besitzen, haben wir es spontan ins 20. Türchen gesteckt und legen den Microgreens-Saatpad-Mix im 6er-Set mit den Sorten Rauke, Radieschen, Brokkoli, Gartenkresse, Rotkohl und Senf im Wert von 11,94 Euro obendrauf.

Bevor ich dir sage, wie du den Inhalt des heutigen Türchens gewinnen kannst, gibt es erst einmal das tolle Rezept für Gazpacho mit Erbsen und Microgreens von Heimgart. So hast du im Gewinnfall gleich das passende Rezept parat.

Rezept für Gazpacho mit Erbsen und Microgreens

Zutaten für die Croûtons:
– 4 Scheiben Ciabatta, am besten vom Vortag
– 1 Esslöffel natives Olivenöl
– 1⁄2 Teelöffel selbst gemachtes Kräutersalz

Zutaten für die Gazpacho:
– 300 Gramm Salatgurke
– 125 Gramm Zucchini
– 75 Gramm Erbsen
– 25 Gramm Petersilie
– 1 Frühlingszwiebel
– 1 Knoblauchzehe
– 2 Esslöffel natives Olivenöl
– 2 Esslöffel Apfelessig
– 1 Teelöffel selbst gemachtes Kräutersalz
– 1 Teelöffel Ahornsirup
– 2 Esslöffel Heimgart Microgreens (z. B. Brokkoli)
– 3 bis 4 Eiswürfel

Zutaten für das Topping:
– 100 Gramm Gurke
– 2 Esslöffel Heimgart Microgreens (z. B. Brokkoli)
– 2 Esslöffel Sojajoghurt
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung der Gazpacho mit Erbsen und Microgreens

1. Schneide zuerst für die Croûtons das Ciabatta in mundgerechte Würfel. Erhitze dann das Olivenöl in deiner Lieblingspfanne und röste die Brotwürfel bei mittlerer Hitze rund fünf Minuten darin an. Würze die Croûtons mit dem Kräutersalz, nimm die Pfanne vom Herd und stelle sie zum Abkühlen beiseite.

2. Entferne anschließend die Kerne der Gurke, schneide das Fruchtfleisch in feine Würfel und stelle diese ebenfalls beiseite. Gib danach alle übrigen Zutaten für die Gazpacho in deinen Mixer und püriere sie.

3. Verteile die Gazpacho auf zwei Teller, garniere sie mit den Gurkenwürfelchen, den Microgreens, dem Sojajoghurt und dem Olivenöl sowie den Croûtons, würze sie mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und serviere sie sofort.

Tipps:
Du kannst die Zutaten beliebig vervielfachen und die Gazpacho auch schon am Vortag vorbereiten. Vielleicht eine im wahrsten Sinne des Wortes »coole Idee« für deine Silvesterparty? Im Kühlschrank hält sich die Gazpacho mit Erbsen und Microgreens zwei Tage. Das Topping solltest du dann allerdings erst kurz vor dem Genuss über das kalte Süppchen geben.

So hübsch – und lecker – kann Brokkoli sein!

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen ein Heimgart Starter-Kit samt Microgreens-Saatpad-Mix. Appetit bekommen? Dann flirte mit Fortuna und ziehe dir deine eigenen Keimpflanzen heran! Hinterlasse hierzu einfach unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, ob du schon einmal Gazpacho gegessen hast. Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Quelle: → Heimgart. Alle Preisangaben ohne Gewähr.]

20/12/2019 26 comments

Adventskalender Let's talk about food!

Bunt mal anders mit Eat a Rainbow

by Sissi St. Croix 19/12/2019

written by Sissi St. Croix

Das Leben ist bunt! Das gilt auch für Plätzchen, → Macarons und Co. Je bunter, desto besser! Das Einfärben von Zuckerguss, Kuvertüre und Marzipan macht vor allem Kindern Spaß. Doch wer Farbe in seine Backstube bringen wollte, musste bislang meist auf künstliche Lebensmittelfarben zurückgreifen oder natürliche Lebensmittelfarbstoffe im Ausland bestellen. Wir zum Beispiel haben jahrelang Bio-Lebensmittelfarben über einen Shop in UK bezogen. Das war aufwändig, zeitintensiv und ziemlich kostspielig. Aufgrund der starken Nachfrage nach rundherum natürlichen Alternativen hat nun das Unternehmen BETTEC B. V. sein bestehendes Pulver-Profisortiment (Colourfood Professional) unter der Marke Eat a Rainbow für den Endverbraucher auf den Markt gebracht. »Bunt mal anders – Färben mit Obst & Gemüse«, so lautet der Claim des neuen Sortiments färbender Lebensmittel, die eine echte Alternative zu den bisher erhältlichen Lebensmittelfarben bieten.

Wir haben uns die färbenden Lebensmittelpulver auf der FOOD & LIFE angesehen, im Anschluss großzügig eingekauft und daheim natürlich gleich ausprobiert. Das Ergebnis hat uns begeistert! So begeistert, dass wir den neu entdeckten Farbspaß mit dir teilen wollen. Und so warten hinter dem 19. Türchen unseres nachhaltigen Adventskalenders vier Sets mit je fünf verschiedenen Pulverfarben (Blau, Gelb, Grün, Violett und Pink) von Eat a Rainbow auf farbenfröhliche Backfeen und Backelfen.

Was macht Eat a Rainbow so besonders?

Bei den Produkten von Eat a Rainbow handelt es sich um natürliche Farbpulver aus 100 Prozent Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen. Somit sind diese auch keine klassischen Lebensmittelfarben, sondern ein färbendes Lebensmittel. Das ermöglicht es, mit den Pulvern eine volle Farbintensität zu erreichen, aber eben ohne künstliche Farb-, Konservierungsstoffe oder Chemie.

»Getreu unserem Claim ›Bunt mal anders‹ wollen wir mit unseren färbenden Lebensmitteln eine echte und neuartige Alternative zu den aktuell verfügbaren künstlichen und natürlichen Lebensmittelfarben, die alle mit Zusatzstoffen arbeiten, bieten. In Zukunft wird es mit unseren Produkten endlich möglich sein, Lebensmittel komplett natürlich und unbedenklich färben zu können, sowohl für Endkonsumenten als auch Profianwender«, so Alexander Hautmann, Geschäftsführer der BETTEC B. V.

Die natürlichen Farbpulver eignen sich ideal zum Backen, Dekorieren und Kochen und erfüllen zudem die Anforderungen an vegetarische und vegane Lebensmittel. Alle Farben können völlig bedenkenlos eingesetzt werden. So kann der Kreativität beim Backen, Dekorieren und Kochen ohne schlechtes Gewissen freien Lauf gelassen werden – denn bunt geht eben auch anders!

Warum »Bunt mal anders«?

»Färbende Lebensmittel in dieser hohen Produktqualität und mit der großen Anwendungsvielfalt gab es bislang für Endkonsumenten am Markt einfach nicht. Mit unseren Farbpulvern sind wir deshalb definitiv anders und völlig neuartig«, sagt Alexander Hautmann. Mit den Farbpulvern von Eat a Rainbow erreicht man intensive Farben ohne störenden Eigengeschmack. Zudem lassen sich damit auch fetthaltige Anwendungen und Schokolade einfärben.

Die wichtigste Zutat und das Besondere an allen Produkten sind die eingesetzten Rohwaren, nämlich reifes und farbintensives Obst, Gemüse sowie essbare Pflanzen. Zudem kommen keine chemischen Lösungsmittel zum Einsatz. Der Trend und die Nachfrage nach Clean-Label-Produkten setzt sich ungebrochen fort. »Wir bekommen immer öfter Anfragen nach entsprechenden Farben ohne künstliche Zusatzstoffe und E-Nummern. Es sollte deshalb endlich zum Standard und so einfach wie möglich werden, gerade bunte Produkte für Kinder wie Geburtstagskuchen, Cup Cakes, Plätzchen, Eis, etc. unbedenklich einfärben zu können«, so Alexander Hautmann.

Eat a Rainbow auf einen Blick:

– keine Chemie
– ohne Farb- oder Konservierungsstoffe
– volle Farbintensität
– vegan
– glutenfrei
– Preis: 2,95 Euro für zehn Gramm

Über Eat a Rainbow:

»Bunt mal anders – Färben mit Obst & Gemüse« – so lautet das Motto von Eat a Rainbow, einer Marke des Familienunternehmens BETTEC B. V. im niederländischen Vaals. Als Pionier färbender Lebensmittel stellt Eat a Rainbow brillante Farben aus Früchten, Gemüse und essbaren Pflanzen her. Die hohen Farbkonzentrationen ermöglichen dabei besonders starke natürliche Effekte sowie vielfältige kreative Einsatzmöglichkeiten – ohne künstliche Zusatzstoffe.

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen vier Sets mit je fünf verschiedenen Pulverfarben (Blau, Gelb, Grün, Violett und Pink) von Eat a Rainbow. Es gibt also vier Gewinner! Du möchtest für eines der Sets in den Lostopf hüpfen? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, wofür du die färbenden Lebensmittel verwenden wirst! Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

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Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Quelle: → Eat a Rainbow. Preisangabe ohne Gewähr. Artikelbild: Serghei Savchiuc.]

19/12/2019 18 comments

Adventskalender Beauty

Wellness mit Hugo Frosch

by Sissi St. Croix 18/12/2019

written by Sissi St. Croix

Nanu, wieso blüht denn da eine Seerose im Blogzine? Noch dazu mitten im Winter? Ganz einfach: Wir bleiben in unserem nachhaltigen Adventskalender noch ein bisserl bei den Themen Achtsamkeit und Selbstpflege, um dem alljährlichen Jahresendstress Herr(in) zu werden. Die Seerose gilt nämlich als Sinnbild für Lebenskraft und geistige Entfaltung, die mit dem inneren Menschen in Verbindung steht. Obwohl die Königin der Teiche ein geheimes Leben im schlammigen Untergrund von Gewässern führt, zeigen sich ihre Blüten in wunderschöner Farbenpracht. Wie alle Diven steht sie spät auf – erst muss die Sonne sie recht herzlich darum bitten, ihre Blüten zu öffnen. Damit auch du den »Schlamm« dieses Jahres hinter dir lassen und in deiner ganzen Blütenkraft erstrahlen kannst, verlosen wir im 18. Türchen ein prall gefülltes Wellnesspaket.

Auspacken darfst du unter anderem einen herzförmigen Konjac-Schwamm von → Lady Green, Pflegeprodukte von →Luvos, → i+m Naturkosmetik Berlin, → La Bottega Eco & Logica, → My Magic Mud, → PRIMAVERA und → URTEKRAM sowie dekorative Kosmetik von → GRN – Shades of Nature und → SANTE Naturkosmetik. Damit kannst du dir einen entspannten Wellnesstag gönnen! Und da Wärme an Kuscheltagen ein Muss ist, spendiert dir → Hugo Frosch zusätzlich eine flauschige Öko-Wärmflasche Classic Comfort mit rubinrotem Nickibezug aus der aktuellen Sonderedition.

Öko-Wärmflasche Classic Comfort mit rotem Nickibezug

Mit ihrem zart schimmerndem Nickibezug in faszinierendem Rubinrot ist die Wärmflasche edel und elegant zugleich – und wird garantiert im Nu zum Hingucker in deiner privaten Wellnessoase. Die patentierte Wärmflasche mit Sicherheitsverschluss punktet mit zwei Jahren Garantie auf Dichtigkeit, fasst rund zwei Liter und sorgt dafür, dass du es lange warm hast. Produziert wird die Öko-Wärmflasche Classic Comfort »Made in Germany« aus über 90 Prozent nachwachsenden Rohstoffen und ohne PVC oder Weichmacher. Sie ist selbstverständlich phthalatfrei und recyclingfähig. Und sollte dir mal ein Klecks Gesichtsmaske auf den Bezug tropfen, kannst du diesen ganz leicht über den praktischen Hotelverschluss auf der Rückseite abnehmen und bei 30 Grad in der Maschine waschen. Verwöhne dich selbst und genieße mit diesem weich umhüllten Wärmespender und unserem Wellnesspaket eine Auszeit vom Alltagstrubel!

Öko-Wärmflasche Classic Comfort mit rotem Nickibezug

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen ein »Rundum-Wellnesspaket« mit vielen liebevollen Überraschungen samt einer Öko-Wärmflasche Classic Comfort mit rotem Nickibezug von Hugo Frosch. Der Gesamtwert beträgt über 100 Euro! Wenn du gewinnen möchtest, dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, wie du im Winter am liebsten entspannst! Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Aufgepasst: Ein weiteres Los kannst du für dieses Türchen ergattern, wenn du unseren Post auf Instagram teilst! Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

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Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Die Öko-Wärmflasche wurde uns von → Hugo Frosch zum Verlosen zur Verfügung gestellt – vielen Dank für die Unterstützung unseres Adventskalenders! Die Pflegeprodukte stammen allesamt aus veganen Überraschungsboxen und Goodie Bags der letzten Wochen.]

18/12/2019 48 comments

Adventskalender Beauty Craft & DIY Health

DIY-Kit »Duftender Waldspaziergang«

by Sissi St. Croix 17/12/2019

written by Sissi St. Croix

Was im Alltag ohnehin zu kurz kommt, bleibt in den letzten Wochen des Jahres meistens völlig auf der Strecke: Die Gelegenheit, innezuhalten, sich bewusst wahrzunehmen und den eigenen Bedürfnissen nachzuspüren. Gerade in der gehetzten Vorweihnachtszeit sehnen sich viele Menschen nach Ruhe, damit Körper und Seele wieder Kräfte sammeln können. Hier können duftende ätherische Öle wirksame Unterstützung leisten, denn über die Nase gelangen sie direkt in unser Gehirn und können den Stresspegel auf natürliche Weise senken. Der Fantasie sind bei der Anwendung kaum Grenzen gesetzt. Die Palette reicht von sanfter Raumbeduftung über ein entspannendes Aromabad bis hin zur belebenden Selbstmassage oder einem Duft-Stick, an dem du einfach zwischendurch mal schnupperst. Damit auch du eine kleine Auszeit vom Alltag genießen kannst, findest du hinter dem 17. Türchen das von uns zusammengestellte DIY-Kit »Duftender Waldspaziergang« mit ätherischen Ölen von PRIMAVERA. Das passende Rezept entdeckst du weiter unten im Artikel.

Insbesondere Frauen, die sich vom Geschenkekauf über Organisationsfragen bis hin zur Menüfolge an den Feiertagen häufig um das Meiste kümmern, haben nur selten Gelegenheit, auch mal an sich selbst zu denken. »Wir alle müssen lernen, mit den eigenen Wünschen und Bedürfnissen wieder besser in Kontakt zu kommen und ihnen angemessen Raum zu geben«, sagt Produktmanagerin Lena Schröder vom Aromatherapie-Pionier PRIMAVERA im Allgäu. »Wohltuende duftende ätherische Öle können uns dabei perfekt begleiten und unterstützen.«

Unter Fachkräften in der Kranken- und Altenpflege ist das von der US-Pflegepädagogin Elizabeth Orem so benannte »Selbstpflegedefizit« besonders verbreitet, denn aus tief empfundener Empathie nehmen sie die Bedürfnisse ihrer Patienten oft wichtiger als die eigenen. Außerdem fällt es ihnen häufig schwer, »Nein« zu sagen und sich von den Wünschen und Erwartungen von Patienten, Kollegen oder Führungskräften abzugrenzen. »Das trifft für viele Menschen außerhalb dieser Berufsgruppe aber genauso zu«, sagt Lena Schröder. »Dabei haben nicht nur die Anliegen anderer, sondern auch die eigenen liebevolle Zuwendung verdient.«

Nicht nur Autobatterien müssen aufgeladen werden

Manchmal könnten dabei schon kleine Schritte viel bewirken. Anstatt sich etwa schlecht zu fühlen, weil ein Vorhaben nicht mehr erledigt werden konnte, sollten gestresste und stark belastete Menschen versuchen, dieses vermeintliche Versäumnis mit positiven Gefühlen zu verbinden. »Zum Beispiel kann ich mir sagen: Es hat mir gutgetan, mir eine Pause zu gönnen. Oder: Ich muss mich schützen, um gesund zu bleiben«, empfiehlt Lena Schröder.

Sich selbst wachsam wahrzunehmen, sich Zeit für die eigenen Bedürfnisse zu nehmen und damit in die Verantwortung für die eigene Gesundheit zu gehen, stärkt übrigens auch die Resilienz. Dieses »psychische Immunsystem« ermöglicht es uns, Krisen und Herausforderungen unbeschadet zu bewältigen. Wer sich mehr Zeit für Selbstreflexion, Entspannung und liebevollen Umgang mit sich selbst nimmt, hat in schwierigen Zeiten größere Reserven.

Aromatherapie: »Selbstpflege inside«

Unternehmen und Arbeitgeber können aktiv einen Beitrag dazu leisten, die Resilienz ihrer Mitarbeiter zu fördern und angemessene Selbstpflege zu ermöglichen. Etwa, indem Aromatherapie als präventive Maßnahme im Sinne einer Selbstpflege in den Alltag integriert wird. Ansprechend gestaltete und beduftete Pausenräume wirken wie rettende Entspannungsinseln. Einige Unternehmen haben die Aromatherapie bereits als festen Bestandteil des Betrieblichen Gesundheitsmanagements (BGM) etabliert. Beispiele zeigen, dass sich krankheitsbedingte Ausfallzeiten und Überstunden dadurch deutlich reduzieren lassen, während die Zufriedenheit der Mitarbeiter steigt.

Aber auch im privaten Umfeld bieten sich viele Gelegenheiten, den eigenen Pflegebedürfnissen nachzugeben, zum Beispiel mit einer liebevollen Massage oder einem umhüllenden Aromabad. Besonders bewährt haben sich dabei die naturreinen ätherischen Öle einiger Nadelbäume, denn sie lassen den Spiegel des Stresshormons Cortisol nachgewiesenermaßen sinken. Wer keine Zeit für Waldspaziergänge hat, kann mit einer entsprechenden Raumbeduftung nach aktuellen Erkenntnissen übrigens ähnlich entspannende Wirkungen erzielen.

Rezept »Duftender Waldspaziergang« für die Badewanne

Zutaten für 500 Gramm Badesalz:
– 10 Tropfen PRIMAVERA Weißtanne bio
– 10 Tropfen PRIMAVERA Eukalyptus globolus bio
– 500 Gramm Meersalz
– Glastiegel aus Braunglas mit 500 Gramm Fassungsvermögen

Zubereitung des Badesalzes »Duftender Waldspaziergang«

Tropfe zuerst die ätherischen Öle in den Glastiegel. Füge dann das Meersalz hinzu, verschließe den Tiegel und schüttele das Glas kräftig durch. Gib für ein Vollbad vier Esslöffel Badesalz in das fließende, heiße Badewasser und – entspanne!

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen ein von uns mit viel Liebe zusammengestellte DIY-Kit »Duftender Waldspaziergang«. Darin enthalten sind zwei große runde Apothekergläser aus Braunglas mit Schliffstopfen, ein Kilo feinstes Meersalz sowie die Originalgrößen der ätherischen Öle PRIMAVERA Weißtanne bio und PRIMAVERA Eukalyptus globolus bio. Damit kannst du nicht nur dir selbst, sondern auch einem deiner Lieben eine kleine Auszeit vom Alltag gönnen.

Du möchtest in den Lostopf hüpfen? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, welches ätherische Öl du am liebsten magst! Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

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Sissi

Alle Türchen im Überblick:

17/12/2019 34 comments

Adventskalender Books

Bio-Mandeln versüßen den Lesespaß

by Sissi St. Croix 16/12/2019

written by Sissi St. Croix

»Äpfel, Nuss und Mandelkern essen fromme Kinder gern«, ließ Theodor Storm seinen »Knecht Ruprecht« als treuen Begleiter des Christkindes sagen. Doch während Obst, Nüsse und Mandeln früher jeden bunten Teller zierten, sieht es heute ein bisserl anders aus: Weihnachtsmänner im eng anliegenden Alu-Gewand oder gar im Ganzkörperschutz aus Plastikfolie haben den gesunden Leckereien längst den Rang abgelaufen – zum Leidwesen der Ernährungsexperten und zum Leidwesen unserer Umwelt. Denn Jahr für Jahr entstehen durch Weihnachtssüßigkeiten nicht nur Karies und Übergewicht, sondern auch ein Riesenberg Verpackungsmüll. Im Bio-Laden meines Vertrauens sieht es nicht viel besser aus.

Scheinbar geht es nicht ohne Verpackung. Oder doch? Wir haben gegrübelt und gegrübelt und schließlich eine knackige Lösung gefunden. Und so verbirgt sich hinter dem 16. Türchen unseres nachhaltigen Adventskalenders ein Baumwollsäckchen mit köstlichen Bio-Mandeln aus dem Unverpackt-Laden. Die knabbern sich nämlich ganz hervorragend beim Lesen eines Buches, das ich dir schon im Mai → vorgestellt habe: »Einfach plastikfrei leben: Schritt für Schritt zu einem nachhaltigen Alltag« der Münchner Jungautorin Charlotte Schüler. Das Buch kannst du ebenfalls gewinnen.

Der Verlag über das Buch

Ob zu Hause, im Büro oder auf Reisen: Wir benutzen ständig Plastik und produzieren viel zu viel Müll. Charlotte Schüler hatte vor einigen Jahren genug von diesem unachtsamen Umgang mit unserem Planeten und lebt seitdem (nahezu) plastikfrei. Ihren nachhaltigen Alltag dokumentiert die junge Münchnerin mit großem Erfolg auf ihrem → Blog und in den sozialen Medien.

In diesem Ratgeber erklärt sie, wie wir alte Gewohnheiten mit einfachen Mitteln nach und nach verändern können. Die Autorin präsentiert ein Vier-Schritte-Programm für alle Lebensbereiche und hat inspirierende Ideen für viele Alltagssituationen. Ihre Vorschläge sind mühelos in die Tat umsetzbar und werden durch spannendes Hintergrundwissen, DIY-Anleitungen und Checklisten ergänzt. Denn jeder kann weniger Müll produzieren – wir müssen nur endlich damit anfangen!

Nachhaltigkeit steht auch bei der Produktion des Buches im Mittelpunkt. Das umweltfreundliche Apfelpapier wird aus Resten gewonnen, die bei der Saftherstellung entstehen. Bei der Papiergewinnung wird nur erneuerbare Energie verwendet und natürlich wird das Buch am Ende nicht in Plastik eingeschweißt.

Einfach plastikfrei leben: Schritt für Schritt zu einem nachhaltigen Alltag

So kannst du gewinnen:

Wir verlosen das Buch → »Einfach plastikfrei leben: Schritt für Schritt zu einem nachhaltigen Alltag« und ein Baumwollsäckchen mit Bio-Mandeln. Du hast Lust auf mehr Nachhaltigkeit in deinem Leben und eine gesunde Knabberei? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns, was in deiner Familie unbedingt auf den bunten Teller gehört! Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

[Das Gewinnspiel ist beendet. Alle Gewinner unseres Adventskalenders werden am 2. Januar 2020 benachrichtigt. Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Artikelbild: Ignacio Fernández Sánchez. Der Ratgeber »Einfach plastikfrei leben: Schritt für Schritt zu einem nachhaltigen Alltag« wurde uns vom → Südwest Verlag zur Verfügung gestellt – vielen Dank! Das Mandelsäckchen spendieren wir.]

16/12/2019 25 comments

Adventskalender Design Stories Let's talk about food!Outdoor

isoTherm Eco von alfi

by Sissi St. Croix 15/12/2019

written by Sissi St. Croix

Die Zeit rast, bald steht Weihnachten vor der Tür. Für viele von uns ist die Winterzeit auch Reisezeit. Endlich raus in die Berge, Proviant einpacken, entspannen, rodeln oder Ski laufen und den Alltagsstress und To-do-Listen hinter sich lassen. Für den Wellness-Faktor ist es dabei immens wichtig, genug zu trinken, denn gerade bei sportlichen Aktivitäten braucht der menschliche Körper regelmäßig Flüssigkeit. Viele Menschen setzen hier gern auf ein natürliches Lebenselixier: Kräutertee, am liebsten verfeinert mit frischem Ingwer, Zitronensaft oder Minze. Mit der Isolierflasche isoTherm Eco von alfi ist der gesunde, wärmende Durstlöscher stets nur einen Handgriff entfernt. Damit auch du nicht darbend auf der Piste stehst, verbirgt sich hinter dem 15. Türchen unseres nachhaltigen Adventskalenders eine isoTherm Eco in der traumhaft schönen Farbe Seapine.

Die robuste Isolierflasche aus der Produktreihe »Hydration« macht den Weg zum Ziel. Als alfi-Original besticht die isoTherm Eco durch Qualität, kompromisslose Nachhaltigkeit und eine hervorragende Isolierleistung. Der schlag- und bruchfeste, doppelwandige TopTherm-Edelstahlkörper hält aromatischen Tee oder Kaffee zwölf Stunden heiß. Für vollendeten Geschmack in all seinen Facetten sorgt das AromaSafe-Prinzip. Im Sommer bleiben Wasser, Eistees oder Fruchtsäfte 24 Stunden kalt. Fürs Picknick oder Barbecue ist das sympathische Alltagstool ebenfalls die erste Wahl.

Doch ganz gleich, ob Sommer oder Winter, ob heiße oder kalte Flüssigkeitsversorgung – die isoTherm Eco ist immer am Start! Die unkomplizierte Handhabung und der absolut dichtschließende Drehverschluss plus praktischem Trinkbecher runden den Komfort ab. Frei von BPA steht einem gesunden Genuss nichts im Wege. Zum Blickfang on Tour werden die neuen Farben Sea Pine und Silver Lining, darüber hinaus gibt es viele weitere stylische Nuancen. Die bunte Skala präsentiert sich opulent und ultraschick: Von Silk Blue über Quarz Rosé bis Feuerrot, über Ocean bis Apfelgrün und in klassischem Schwarz oder coolem Weiß lockt die isoTherm Eco abwechselnd mit Retrocharme, leuchtender Fröhlichkeit oder smarter Eleganz und stylt die robuste 0,75-Liter-Flasche für den großen Durst in der Stadt und im Gelände zu einem echten Trendaccessoire.

isoTherm Eco von alfi in Seapine

So kannst du gewinnen:

Natürlich schicken wir die isoTherm Eco von alfi im Wert von 26,95 Euro nicht allein auf die Reise! Begleitet wird die schicke Isolierflasche in Seapine von fünf Sorten Bio-Tee der Marke → CUPPER. Du möchtest in den Lostopf hüpfen? Dann hinterlasse unten auf dieser Seite einen Kommentar und verrate uns deinen Lieblingssport im Winter! Wenn du mit zwei weiteren Losen dabei sein willst, dann folge uns auf → Facebook und → Instagram und hinterlasse auch dort einen Kommentar unter dem Türchen-Post des Tages. Nicht vergessen: Herzchen unter diesem Artikel sind natürlich ebenfalls immer gern gesehen. ❤ ❤ ❤

XOXO

Sissi

Alle Türchen im Überblick:

15/12/2019 33 comments