Food Trends

GÖNN DIR!

Healthy Hedonism ist laut Food Report 2019 ein Lebensgefühl, das derzeit den Food-Markt erobert. Jetzt wird also wieder genossen! Zeit wurde es, gell? Gleichzeitig wollen sich die meisten von uns gesund ernähren. In »GÖNN DIR!« erfüllt…

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Kasspatzn-Muffins

Kasspatzn gehen immer! Sagt der ↠ Alpenlümmel und der muss es als echtes Münchner Kindl schließlich wissen. Zugegeben, eigentlich sind Käsespätzle eine äußerst beliebte bayerische Spezialität aus dem Allgäu. (Ich weiß, die Schwaben erheben ebenfalls Anspruch auf…

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Chocolate Brownies mit Bio-Walnüssen

Chocolate Brownies wachsen leider nicht auf Bäumen, Walnüsse schon. Am besten schmecken die angeblich in Maine erfundenen amerikanischen Kuchenschönheiten natürlich mit Walnüssen vom eigenen Baum. Doch wer keinen Walnussbaum hat, der guckte bislang walnusstechnisch in die…

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So gut schmeckt München!

Vom 2. bis zum 3. November 2019 macht die eat&STYLE, Deutschlands größtes Food Festival, erneut Station in München. Auch in diesem Jahr lädt das eat&STYLE Stadtmenü mit sechs ausgewählten Pop-up-Restaurants zum Testessen und Schlemmen ein. Darüber…

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Die kreativen Köpfe der eat&STYLE

Seit nunmehr bereits 14 Jahren geht das eat&STYLE Food Festival auf Tour durch die deutschen Metropolen München, Hamburg, Düsseldorf und Stuttgart. Aber wer sind eigentlich die kreativen Köpfe hinter der eat&STYLE? Wer macht sich jedes Jahr…

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Matcha Brownies

Ich kenne niemanden, der Brownies nicht mag. Auch Blondies, ihre süßen Verwandten mit weißer Schokolade, erfreuen sich unter Kuchenfreunden großer Beliebtheit. Noch relativ unbekannt, aber mindestens ebenso lecker sind Matcha Brownies. Die kleinen »Greenies« punkten dank…

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