Wer es gern aromatisch, bunt und ausgefallen mag, kam heute auf dem Tomatensetzlingsmarkt von → ProSpecieRara, → Bioterra und der → Stadtgärtnerei Zürich voll auf seine Kosten. Der weit über die Stadtgrenzen hinaus beliebte Setzlingsmarkt fand heuer bereits zum…
Die Schweizer Pflanzenwelt hat viel zu bieten. Davon zeugen nicht nur Wanderungen in der Natur oder Besuche in den wunderbaren Botanischen Gärten des Alpenlandes, sondern auch allerlei spannende Projekte und Märkte, die dem Erhalt der biologischen…
FDM Fine Crafts eröffnet seinen Showroom in Lausanne. Ideal gelegen am Chemin de Beau-Rivage, versteht sich dieser Raum im Stil einer Kunstgalerie als Treffpunkt für Kunsthandwerker und Fachleute für luxuriöse Inneneinrichtung. Architekten und Innenarchitekten können sich…
Hurra, der Frühling ist da! Und nachdem ich den kompletten März von einer Bronchitis geritten wurde, wird es höchste Zeit, Garten und Balkon fit für das Frühjahr zu machen. Heuer habe ich mich gut vorbereitet, trotz…
Die Serie Culinary Fiveply von Kuhn Rikon ist die perfekte Kombination aus Funktionalität und zeitlosem Design. Die ergonomisch geformten Kaltgriffe bieten eine angenehme Handhabung, während das dicke 5-ply-Mehrschichtmaterial mit optimaler Wärmeverteilung und -speicherung überzeugt. Durch den…
Spritzgebäck ist ein Teegebäck aus weichem Mürbeteig, der nicht ausgestochen, sondern durch die formende Öffnung einer Gebäckpresse zu Plätzchen gepresst wird. Im Fachjargon der Bäcker wird dies auch »dressieren« genannt. Spritzgebäck gibt es in vielen Variationen…
Lang, lang ist es her, dass ich ein wunderbares Rezept für Knäckebrot veröffentlicht habe. Leider ist es im Laufe der Zeit im digitalen Nirwana verschwunden. Und obwohl ich schwedisches Knäckebrot nach wie vor über alles liebe,…
Eine Leckerei, der ich seit meiner Kindheit verfallen bin, sind schwedische Haferkekse. Zu meinem Kummer haben sich die Havreflarn oder auch Havrekakor jedoch stets meinen Backkünsten entzogen: Meist sind sie komplett verlaufen, sodass ich am Ende…
Am Wochenende darf es bei uns im Schneckenhaus auch gern mal etwas Süßes sein. Und da sich der Herbst langsam, aber sicher dem Ende zuneigt, war heute Nachmittag eine wunderbare Gelegenheit, um in der Sonne zu…
Seit unserem Kanuurlaub in Schweden 2022 pflege ich eine neu erwachte Liebe zu den nordischen Ländern. Oberflächlich betrachtet ähneln sie einander sehr. Bereist man sie aber, erkundet Stadt und Land und spricht mit den Menschen, erkennt…
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