Food Trends

Die neuen Vegani Sticks von Dermaris

Immer mehr Menschen ernähren sich komplett vegan oder setzen zumindest ab und zu auf Gerichte und kleine Leckereien auf Pflanzenbasis. Darauf reagiert man auch bei Dermaris mit Gebäck ohne Inhaltsstoffe tierischer Herkunft. Die neuen, knusprigen Vegani…

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Mate SmooTea – Orangen-Chicorée-Smoothie

Mehr Achtsamkeit, mehr Bewegung und mehr innere Balance stehen bei vielen Menschen weit oben auf der persönlichen Wunschliste für dieses Jahr. Funktionale Kräutertees bieten uns die perfekte Unterstützung bei der Umsetzung unserer guten Vorsätze: Sie helfen,…

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Knuspriges Bauernbrot

Auch, wenn heute eigentlich »Back-Kekse-Tag« ist, an dem traditionell die Keksdosen mit frisch gebackenen Keksen und Plätzchen für Weihnachten aufgefüllt werden, backen wir an diesem Wochenende lieber ein Brot – und zwar ein knuspriges Bauernbrot. Im…

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Dampfnudeln mit dreierlei Soßen

Wir lieben Dampfnudeln! Trotz ihres irreführenden Namens ist die Dampfnudel aber keine Nudel, sondern ein Hefekloß, bei dem der Hefeteig in einem Topf gleichzeitig gebraten und gedämpft wird, sodass ein knuspriger Boden und eine weiche Oberfläche…

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Lust auf frische Kräuter?

Frische Kräuter geben dem Essen die besondere, die raffinierte Note. Du hast keinen Garten oder Balkon? Kein Problem! Du musst dennoch nicht auf Estragon, Zitronenmelisse, Schnittlauch, Basilikum & Co. verzichten. Ein sonniges Plätzchen auf der Fensterbank…

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Risengrød – Skandinavischer Milchreis

Seit dem 19. Jahrhundert wird in den meisten skandinavischen Ländern Milchreis traditionell vor allem in der Weihnachtszeit genossen. Das Rezept für Risengrød beschreibt eine typische Zubereitungsmethode in Skandinavien, die sehr energieeffizient ist, da der Milchreis »im…

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Saftgenuss to go von Rabenhorst

Saft-Shots sind jetzt im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Denn ab sofort können Ernährungsbewusste zwei weitere Saftleckereien mit wertvollen Zutaten von Rabenhorst genießen. Die neuen Premium-Shots Rabenhorst Kurkuma-Weißer Tee und Rabenhorst Ingwer-Mate im praktischen…

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Risotto mit Rotweinreduktion

Risotto ist etwas Feines und ganz einfach gemacht! Es dauert zwar ein knappes Stündchen, bis der italienische Klassiker auf dem Tisch steht, aber die Mühe lohnt sich. Insbesondere dann, wenn das Ergebnis so köstlich ist wie…

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