Walnussbrot
Brot ist ein absolutes Muss im Schneckenhaus. Es vergeht kaum ein Tag, an dem wir kein Brot verknuspern. Vor allem → Markus mag auf frisches Brot nicht verzichten. Damit dabei keine Langeweile auf dem Brotzeitbrettl aufkommt, probieren…
Brot ist ein absolutes Muss im Schneckenhaus. Es vergeht kaum ein Tag, an dem wir kein Brot verknuspern. Vor allem → Markus mag auf frisches Brot nicht verzichten. Damit dabei keine Langeweile auf dem Brotzeitbrettl aufkommt, probieren…
Vive la France! Während meiner Zeit in Frankreich habe ich mir neben vielen anderen kulinarischen Dingen auch das Backen von Tartes abgeguckt. Ich liebe diese feinblättrigen flachen Kuchen! Doch Tarte ist nicht gleich Tarte. Und so…
Je später der Abend, desto leckerer die Rezepte! Heute bin ich recht spät dran mit meinem Beitrag, da ich seit Tagen tief in der Planung anstehender Renovierungsarbeiten abgetaucht bin. Irgendwie schreien in diesem Jahr alle Räume…
Jeder freut sich am Valentinstag über einen mit Liebe zubereiteten, selbst gebackenen Kuchen. Einer unserer Favoriten in diesem Winter ist das Rezept für Torta di nocciole. Ob dieser saftige, fluffige Nusskuchen morgen im Schneckenhaus auf den…
Sie sind klein, sie sind rund, sie sind lecker: Cake Pops. Die köstlichen kleinen Kuchen am Stiel sind schon lange kein Geheimtipp mehr und einfacher zuzubereiten, als du vielleicht denkst. Es gibt Cake Pops in den…
Immer wieder sonntags gibt es Smoothies im Schneckenhaus. Unter der Woche bin ich meist zu, öhm …, faul dazu und begnüge mich mit frisch gepressten Fruchtsäften, in die ich ein, zwei Löffelchen Chiasamen rühre. Ausnahmen bestätigen die…
Gestern Abend ist es arg spät geworden – dementsprechend schwer bin ich heute aus dem Bett gekommen. Und nein, ich habe nicht etwa bis tief in die Nacht gefeiert und die Puppen tanzen lassen, sondern mich…
Kochst du schon mit Lupine? Bei mir hat sich der Samen aus der Familie der Hülsenfrüchte bereits vor einigen Jahren in die Küche geschlichen. Die Süßlupine ist nämlich ein wahres Eiweißwunder und daher perfekt für die…
Draußen ist es knackig kalt, die Sonne versteckt sich hinter einer dicken Wolkendecke. Nur gut, dass es drinnen muckelig warm ist und ich noch eine Portion Sauerkraut-Lasagne im Ofen habe! Die wärmt mich nämlich nach dem…
Weihnachtszeit ist Honigzeit und darum backen wir heute köstliche Energieriegel mit Manuka-Honig. Energieriegel, Müsliriegel … Das klingt für viele nach gesundem, staubtrockenem Bio-Gedöns, nicht aber unbedingt nach einer g’schmackigen Leckerei. Oft genug stimmt das leider auch … Zumindest,…
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