Winter

Think! Guad Stiefeletten

Neue Saison, neue Trends? Ja, bitte! Doch das muss nicht bedeuten, dass du deinen → Kleiderschrank entrümpelst, deinen → Schuhschrank auf den Kopf stellst und dich mit Dutzenden neuer It-Pieces eindeckst. Nachhaltig ist das nämlich nicht. Pfiffiger, da…

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Schoko-Birnen-Clafoutis

Der Clafoutis (gesprochen: klafuti) ist eine typisch französische Süßspeise, die mit einfachsten Zutaten gebacken werden kann. Er besteht aus einem süßen Eierteig und Obst und ist eine Art »Mittelding« zwischen Auflauf und Kuchen. Bei unserem Schoko-Birnen-Clafoutis…

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Winterwelten mit Weihnachtssternen

Mit ihren prachtvollen, farbigen Hochblättern bringen Weihnachtssterne winterliche Räume zum Erstrahlen. Während in der Advents- und Weihnachtszeit rote Sterne besonders gefragt sind, weil Rot und Grün seit jeher als klassische Weihnachtsfarben gelten, lassen sich nicht-rote Sorten…

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Räuchern in Winterzeit und Raunächten

Winterzeit ist von jeher Räucherzeit – auch für mich. Während ich mich im Frühling und Sommer bevorzugt der Aromatherapie widme, stelle ich mir spätestens zu → Halloween mein persönliches Räucherkistchen für die dunklen Monate zusammen. Räucherrituale sind…

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Sternenzeit von räder

In ein paar Wochen ist es wieder soweit: Wir hoffen auf eine weiße Weihnacht und sternenklare Nächte. Diese boten die Inspiration zum neuen Design Sternenzeit und weiteren Kreationen aus Holz, Glas und Porzellan, die sich dem…

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Dampfnudeln mit dreierlei Soßen

Wir lieben Dampfnudeln! Trotz ihres irreführenden Namens ist die Dampfnudel aber keine Nudel, sondern ein Hefekloß, bei dem der Hefeteig in einem Topf gleichzeitig gebraten und gedämpft wird, sodass ein knuspriger Boden und eine weiche Oberfläche…

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