vegan

No Knead Bread

Je später der Abend, desto leckerer die Rezepte! Heute bin ich recht spät dran mit meinem Beitrag, da ich seit Tagen tief in der Planung anstehender Renovierungsarbeiten abgetaucht bin. Irgendwie schreien in diesem Jahr alle Räume…

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Torta di nocciole

Jeder freut sich am Valentinstag über einen mit Liebe zubereiteten, selbst gebackenen Kuchen. Einer unserer Favoriten in diesem Winter ist das Rezept für Torta di nocciole. Ob dieser saftige, fluffige Nusskuchen morgen im Schneckenhaus auf den…

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Kanelbullar

Der Kanelbullens Dag am 4. Oktober liegt zwar noch in weiter Ferne, aber wir finden, dass die schwedischen Zimtschnecken auch ganz wunderbar zum Valentinstag passen. Schließlich sagt man Zimt nicht ohne Grund eine gewisse aphrodisische Wirkung nach ……

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Grünschnabel mit Moringa

Immer wieder sonntags gibt es Smoothies im Schneckenhaus. Unter der Woche bin ich meist zu, öhm …, faul dazu und begnüge mich mit frisch gepressten Fruchtsäften, in die ich ein, zwei Löffelchen Chiasamen rühre. Ausnahmen bestätigen die…

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Buddhas Badesalz

Die meisten von uns kennen schimmerndes Himalayasalz aus der Küche. Doch wusstest du, dass du auch darin baden kannst? Ich finde diesen Verwendungszweck viel schöner, da das Steinsalz sehr hübsch aussieht und auf jegliche zusätzliche Farbe…

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Thymian-Badeöl

Zeit zum Baden, Baby! Abschalten, entspannen, neue Kräfte sammeln – wo ginge das besser als in der Badewanne? Ich bade unglaublich gern. Vor allem jetzt im Winter, wenn die Kälte bis in die Knochen zieht, gibt…

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Vegan kochen mit Lupine

Kochst du schon mit Lupine? Bei mir hat sich der Samen aus der Familie der Hülsenfrüchte bereits vor einigen Jahren in die Küche geschlichen. Die Süßlupine ist nämlich ein wahres Eiweißwunder und daher perfekt für die…

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Sauerkraut-Lasagne

Draußen ist es knackig kalt, die Sonne versteckt sich hinter einer dicken Wolkendecke. Nur gut, dass es drinnen muckelig warm ist und ich noch eine Portion Sauerkraut-Lasagne im Ofen habe! Die wärmt mich nämlich nach dem…

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