Senf

Bavarian Donugs

Oft werde ich gefragt, wie ich als Veggie in Bayern überlebe. Ich bin dann immer ziemlich irritiert. Denn Vorurteile bringen uns einander nicht näher, seien sie nun »nur« kulinarischer Natur oder nicht. Und wenn es auch…

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Lachstatar auf Brokkoli-Paprika-Salat

Kalorienarm, leicht und lecker: Dieses zart schmelzende Lachstatar, gebettet auf fruchtig-würzigem Gemüse, ist ein Fest der gesunden Gaumenfreuden. Schnell und einfach zubereitet, bildet dieses Gereicht die perfekte Vorspeise für Lachsliebhaber. Ich wünsche dir viel Spaß beim…

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Lachsröllchen mit Rettichsalat

Wer wie ich in Bayern lebt, weiß: Radi alias Rettich und Radieserl gehen immer! Im Zusammenspiel mit Salatgurken, Frischkäse und geräuchertem Lachs wird aus dem knackigen Wurzelgemüse im Handumdrehen leckeres Fitness Food. Doch die Lachsröllchen mit…

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