Rezepte

Grünschnabel mit Moringa

Immer wieder sonntags gibt es Smoothies im Schneckenhaus. Unter der Woche bin ich meist zu, öhm …, faul dazu und begnüge mich mit frisch gepressten Fruchtsäften, in die ich ein, zwei Löffelchen Chiasamen rühre. Ausnahmen bestätigen die…

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Sauerkraut-Lasagne

Draußen ist es knackig kalt, die Sonne versteckt sich hinter einer dicken Wolkendecke. Nur gut, dass es drinnen muckelig warm ist und ich noch eine Portion Sauerkraut-Lasagne im Ofen habe! Die wärmt mich nämlich nach dem…

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Manuka-Energieriegel

Weihnachtszeit ist Honigzeit und darum backen wir heute köstliche Energieriegel mit Manuka-Honig. Energieriegel, Müsliriegel … Das klingt für viele nach gesundem, staubtrockenem Bio-Gedöns, nicht aber unbedingt nach einer g’schmackigen Leckerei. Oft genug stimmt das leider auch … Zumindest,…

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Tierische Weihnachten: Hundekekse

Weihnachtszeit – Plätzchenzeit! Da darf deine geliebte Pelznase natürlich nicht leer ausgehen! Nach einem langen Spaziergang in der Weihnachtswinterwunderwelt gibt es nichts Schöneres als Kerzen, würzigen Tee und ein paar Weihnachtsplätzchen. Mit heißem Tee und süßem…

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Weihnachtseis mit Marzipan

Auf der Suche nach einem süßen Genuss für unser diesjähriges Weihnachtsmenü sind wir über ein Rezept für Weihnachtseis mit Marzipan von Le Creuset gestolpert. Die Zutaten klangen verführerisch, also haben wir das Eis sofort zubereitet und…

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Kürbis-Steinpilz-Lasagne

Du suchst noch nach einem tollen Sattmacher für dein Halloween-Büffet? Kein Problem! Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren Kürbis-Steinpilz-Lasagne? Nicht ohne Grund heißt es: »Nudeln machen glücklich.« Das Originalrezept wird mit Fleisch zubereitet, aber…

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Kürbis-Gewürz-Latte-Macchiato

Als leidenschaftliche Liebhaber von Kaffeespezialitäten aller Art waren wir einigermaßen überrascht zu erfahren, wie einfach es ist, so etwas Köstliches wie einen Kürbis-Gewürz-Latte-Macchiato selbst zuzubereiten. Ehrensache, dass wir das Rezept mit dir teilen. Jetzt ist Schluss…

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Kürbis-Salbei-Brot

Kann man jemals genug Brotrezepte in seiner Sammlung haben? Wir finden: nein! Und so haben wir uns sehr über die Entdeckung dieses würzigen Brotschmankerls der Extraklasse gefreut. Das Kürbis-Salbei-Brot eignet sich ideal für den Herbst und…

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