Spritzgebäck ist ein Teegebäck aus weichem Mürbeteig, der nicht ausgestochen, sondern durch die formende Öffnung einer Gebäckpresse zu Plätzchen gepresst wird. Im Fachjargon der Bäcker wird dies auch »dressieren« genannt. Spritzgebäck gibt es in vielen Variationen…
Halloween erfreut sich bei Groß und Klein immer größerer Beliebtheit. Während Süßes oder Saures eher etwas für Kinder ist, haben auch Erwachsene Spaß an einer Halloweenparty. Dabei dürfen natürlich die passenden Halloweenrezepte nicht fehlen! Und wenn…
An die Kartoffeln, fertig, Plätzchen! Gerade zur Adventszeit überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum weihnachtlichen Naschvergnügen ein.…
Heiße Schokolade geht immer, oder? Sicher gönnst du dir in diesen kalten Tagen auch den einen oder anderen Becher der süßen Verführung. Aber hast du schon mal heiße Schokolade mit Dulce de Leche probiert? Ein Traum,…
Die Zeiten wandeln sich, aber die Lust an leckeren Keksen bleibt. Was mir beim Backen der kleinen Teiglinge so gut gefällt, ist ihr Abwechslungsreichtum. Aus wenigen einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker und Fett entstehen durch das…
Jeder gute Gastgeber weiß: Zum krönenden Abschluss eines tollen Essens ist ein leckerer Kaffee oder Espresso einfach ein Muss. Wenn du dann noch meine köstlichen Mandel-Kaffee-Kekse servierst, werden deine Lieben begeistert sein. Ich wünsche dir viel…
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