Lifestyle

Midnight in Vienna mit Eizbach

Eigentlich ist der Name → Eizbach ein Tribut an meine Wahlheimat München und an die berühmte Eisbachwelle, auf der die Macher der Oldschool Limos von Eizbach aufgewachsen sind. Uneigentlich auch. Wie kann ich es da wagen, die…

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Smart Home – Die Zukunft ist jetzt!

Als kleines Mädchen habe ich voller Begeisterung Science-Fiction-Bücher verschlungen. Die Protagonisten dieser Romane leben meist in fantastischen Welten mit ebenso fantastischen, intelligenten Häusern. Der Begriff »Smart Home« war noch nicht erfunden, sehr wohl aber die dahinter…

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Sahneeis am Stiel

Jeder kennt und liebt es aus der Kindheit: Eis am Stiel in den klassischen Sorten Erdbeer, Schokolade und Vanille. Diese süße Kindheitserinnerung lässt sich ganz leicht auch daheim herstellen und nach Belieben variieren. Der Clou dabei:…

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Hilfe, Flip hat mich gebissen!

Das Leben in einer Metropole wie München ist schillernd, spannend und aufregend. Zuweilen sogar ein bisserl zu aufregend, sodass es in den letzten Jahren für mich immer wichtiger geworden ist, Rückzugsorte zu schaffen. Eine meiner liebsten…

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Bärlauchtrüffel

Ja, du hast richtig gelesen! Heute machen wir tatsächlich Bärlauchtrüffel. »Schuld« an dieser ungewöhnlichen Kombination aus grünem Wildgemüse mit dunkler Kakaomasse ist das jüngste Food Battle von Tina. Gut zwei Jahre ist es her, dass die…

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Seezungenröllchen

Seezungen (Solea solea) zählen unter Fischliebhabern zu den edelsten und begehrtesten Speisefischen. Kein Wunder: Ihr zartes, festes Fleisch schmeckt einfach köstlich und überzeugt mit einem mild-würzigem, leicht nussigem Geschmack. Überdies tut die Seezunge viel Gutes für…

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