Kochen & Genießen

Bon appétit! – Meringue von Le Creuset

Vom Genuss verführt! Le Creuset hält den Augenblick fest, in dem das Baiser im Ofen goldgelb schimmert: Die französische Premiummarke greift das berühmte Schaumgebäck jetzt farblich auf und präsentiert mit Meringue eine elegante Farbe, die Balsam…

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Ultra Violet von Le Creuset

Inspiration trifft kulinarischen Lifestyle: Ausdrucksstark, geheimnisvoll und dabei gleichzeitig edel, modern und natürlich im klassischen Le Creuset-Look − so präsentiert sich der neue Farb­trend Ultra Violet des französischen Premiumlabels. Kühles Blau und warmes, loderndes Rot vereinen…

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Bavarian Donugs

Oft werde ich gefragt, wie ich als Veggie in Bayern überlebe. Ich bin dann immer ziemlich irritiert. Denn Vorurteile bringen uns einander nicht näher, seien sie nun »nur« kulinarischer Natur oder nicht. Und wenn es auch…

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Süßes Felsenmeer

Eine weiße Mousse aus Baileys und Gin mit Brownie-Bröseln, angefrorenen Beeren und einem Granité aus Kaffee wirkt – serviert auf einem gefrosteten schwarzen Teller der Serie »Manufacture Rock« von Villeroy & Boch Tischkultur – von oben…

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Frühstückstischlein, deck dich!

Langeweile am Frühstückstisch? Das muss nicht sein! Schließlich gibt es bei kaum einer anderen Mahlzeit so viele Möglichkeiten, abwechslungsreich zu genießen. So sorgen zum Beispiel die Produkte von Weihenstephan für eine gelungene Vielfalt am Frühstückstisch. Doch…

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Süßkartoffel-Sellerie-Türmchen

Eine regelrechte Hommage auf die Süßkartoffel zauberst du mit dem Rezept für vegane Süßkartoffel-Sellerie-Türmchen auf den Teller. Begleitet werden die leckeren Dingelchen von Spinat und hausgemachter Erdnusssoße. Hört sich toll an, sieht toll aus und schmeckt…

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Karamellisierte Zwiebelmarmelade

Ein Gedicht für jeden, der die raffinierte Kombination aus herzhaft und süß zu schätzen weiß: karamellisierte Zwiebelmarmelade. Das hört sich nicht nur unheimlich köstlich an, das ist es auch! Diese leckere und außergewöhnliche Marmelade darf in…

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