Für viele Menschen ist »Vegan. Tut gut – schmeckt gut« das Grundlagenbuch für Veganer schlechthin. Damit es auch nach zehn Jahren noch als solches gelten kann, erschien es nun im Dorling Kindersley Verlag in überarbeiteter Version.…
»Ich will kein Fleisch mehr essen!« Immer mehr Kinder und Teenager wollen sich vegetarisch ernähren. Mit dem im Dorling Kindersley Verlag veröffentlichten Kochbuch »Yummy Veggie!« wird die Umsetzung ganz einfach und Kids finden von leckeren Sattmachergerichten…
Als Neu-Münchnerin hatte ich es anfangs nicht leicht: Die 2000er Jahre waren trotz der Angst vor der Rinderseuche BSE geprägt von Wurst- und Fleischwaren, wohin ich auch ging. So leicht lässt sich ein »anständiger Bayer« eben nicht…
Es ist angerichtet! Das Klima kocht über. Mit reichlich CO2-Ausstoß sorgt neben anderen Dingen unsere tägliche Ernährung für atmosphärische Turbulenzen. Das im freya Verlag erschienene Buch »Die klimafreundliche Küche« von Monika Röttgen zeigt, dass es auch…
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