In diesem Herbst wartet die Verlagsgruppe Patmos wieder mit spannenden Neuerscheinungen auf. Einige habe ich mir näher angesehen. Als Kernobstfreundin komme ich natürlich nicht am Themenkochbuch »Äpfel, Birnen & Quitten. Herzhaftes und Süßes für Herbst und…
Als Kind war es das Größte für mich, beim Kirmesbesuch mit meinen Eltern einen kandierten Apfel zu essen. Diese Mischung aus harter, knusprig krachender Bonbonhülle und saftig-süßem Fruchtfleisch … Höllisch gut! Trotz der Zuckerbombe hatte ich nie…
Mit einer Kampagne auf Rädern feiert der diesjährige Tag des Deutschen Apfels am 11. Januar 2021 seinen elften Geburtstag. Bundesweit werden dabei sechs »Tag des Deutschen Apfels«-Trucks durch ganz Deutschland touren. Wer bei diesem Augenschmaus Lust auf einen…
Karamelläpfel gehören zur Weihnachtszeit wie Glühwein, Kerzenlicht und viel Zeit mit den Herzensmenschen. Ob wir in diesem Jahr mit der Familie oder Freunden unterm Weihnachtsbaum feiern können, steht allerdings in den Sternen. Also habe ich mir…
Der Apfel ist der König der Obstsorten. Doch was tun mit einer reichen Apfelernte? Die Antwort findest du im Buch »Apfelküche« von Madeleine und Florian Ankner. Die beiden Autoren geben dir allerlei kreative Ideen an die…
Ich bin im Konfitürefieber! Wie die → Birne-Helene-Konfitüre eignet sich auch die Bratapfel-Konfitüre ganz wunderbar zum Verschenken an deine Lieben. Das Geheimnis der würzig duftenden Konfitüre liegt nicht allein in der Verwendung von Rosinen und Zimt, sondern…
In den USA sind sie längst Kult: → Popsicles, die kleinen Eisleckereien am Stiel. Aber auch hierzulande werden die kühlen Kreationen immer beliebter. Kein Wunder, denn Popsicles sehen nicht nur erfrischend anders aus, sondern erschließen auch in…
Kalorienarm, leicht und lecker: Dieses zart schmelzende Lachstatar, gebettet auf fruchtig-würzigem Gemüse, ist ein Fest der gesunden Gaumenfreuden. Schnell und einfach zubereitet, bildet dieses Gereicht die perfekte Vorspeise für Lachsliebhaber. Ich wünsche dir viel Spaß beim…
Paradiesische Adventszeiten brechen an, wenn du Weihnachtssterne und Äpfel zu dekorativen Zwecken einsetzt. Die Früchte sind in den meisten Haushalten jederzeit verfügbar und lassen sich problemlos zu niedlichen Kerzenständern oder Vasen »zweckentfremden«. Auch wenn sie nicht…
Alle Jahre wieder purzeln im September rotbackige Äpfel von den Apfelbäumen meiner Freundin. Viel zu viele, als dass sie diese mit ihrer Familie allein verputzen könnte. Und so wetteifern wir liebevoll darin, immer neue Apfelkreationen zu…
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