Dein Weg zum perfekten Käsefondue
Ein guter Käse macht ein Fondue zum Gedicht, ein schlechter Käse ruiniert es. Aber wie sieht die perfekte Mischung aus? Die gibt es nicht – jedes Käsefondue ist so einzigartig wie der Käse, den du wählst. »Es soll…
-
-
Schweizer Käse trifft Halloween
Halloween ist die perfekte Jahreszeit, um kulinarisch zu experimentieren. Käseweltmeister und Affineur Walo von Mühlenen zeigt, dass Kürbis und Käse ein überraschend harmonisches Paar abgeben. Ob auf der Schweizer Pizza, im Raclette und in der Kürbissuppe oder als…
