Der Ruf des Waldes ist unbestreitbar, besonders wenn der Herbst seine feuchten Finger ausstreckt und der Waldboden zum Leben erwacht. Überall sprießen sie aus dem Moos, lugen unter Laub hervor oder klammern sich an morsches Holz: Pilze! Doch…
Geht der Sommer feuchtwarm in den Herbst über, steigt die Vorfreude bei vielen Menschen: Auf in die Pilze! Pfifferlinge mit Knödeln, gefüllte Champignons oder panierte Parasole … Pilze sind schmackhaft, eine tolle Fleischalternative und wachsen fast überall. Doch Vorsicht…
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