Brotaufstrich

  • Chocolate Hummus

    Die Sonne scheint, es ist Freitag und mein Herz hüpft vor Glück! Ist es nicht erstaunlich, was ein paar Sonnenstrahlen ausmachen können? Nach einer langen Regenwoche freue ich mich darauf, ein bisserl im Garten zu werkeln und draußen…

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    Haselnussbutter

    Was gibt es zum Sonntagsfrühstück Köstlicheres als frische Haselnussbutter? Am liebsten selbst gebuttert, auf einem noch ofenwarmen Stück Brot – himmlisch! Selbst buttern? Vielleicht denkst du jetzt an längst vergangene Zeiten, in denen die Bauernmägde bei Tagesanbruch in…

  • Naan mit zweierlei Dips

    Wir lieben Naan! Überhaupt ist Brot aus unserer Küche nicht wegzudenken. Kaum ein anderes Lebensmittel ist so abwechslungsreich. Allein in Deutschland verzeichnet das Deutsche Brotregister des Deutschen Brotinstitutes über 3.000 unterschiedliche Brotspezialitäten. Enorm, oder? Und das sind nur…

  • Klassisches Hummus

    Kaum liegen die Weihnachtsfeiertage hinter uns, wird es auch schon Zeit für das nächste Feuerwerk der Genüsse: Das neue Jahr steht vor der Tür und verlangt nach seinen ganz eigenen kulinarischen Entdeckungen. Wir haben uns heuer für ein…

  • Miso-Butter

    Japanisch kochen muss nicht kompliziert sein! Ich spreche hier nicht von Sushi, das sich übrigens viel leichter rollen lässt, als die meisten Menschen denken. Nein, die Rede ist von herrlich würziger Miso-Butter. Ein wunderbarer Allrounder, der wirklich zu…