Käsegenuss mit Alpencharme

Alle Jahre wieder stehen Fondue und Raclette im Mittelpunkt der Festlichkeiten zum Jahresende. Wenn der feine Duft aus dem Caquelon in meine Nase steigt, spüre ich sofort diese ganz besondere Vorfreude, die nur der Genuss von leckeren Käsegerichten mit sich bringt. Ich beobachte, wie der Käse langsam im Topf schmilzt. Hmmm … Bereits seit vielen Jahren begleiten mich die hochwertigen Stücke der Heidi Cheese Line durch solche Abende. Ich schätze die edlen und langlebigen Küchenschätze sehr. Fachleute entwickeln alle Stücke in Genf und arbeiten eng mit hiesigen Gestaltern zusammen. In diesem Jahr verleiht die Marke mit dem Fondue-Set »Coeur FOLK« unseren gemütlichen Stunden neuen Glanz.

»Unsere Accessoires für Fondue, unsere Raclette-Artikel, unsere Messer und unsere Käsebretter bilden eine einzigartige und innovative Kollektion, die nur aus originalen Designs und eingetragenen Modellen besteht.«

Direktor A. Ralda

Herzliche Volkskunst

Die Illustratorin Manon Renfer aus Genf entwarf die aktuelle Kollektion »Coeur FOLK«. Ich erkenne in ihrer poetischen Bildsprache die tiefe Liebe zur Natur und Kultur der Alpen. Die Künstlerin interpretiert traditionelle Motive auf erfrischende Weise neu. Das Set besteht aus einem Topf aus Gusseisen, dem Caquelon, und einem passenden Rechaud sowie den typischen Fonduegabeln. Du hast dabei die Wahl zwischen zwei Varianten: mit Herzmotiv auf dem Caquelon oder auf dem schwarzen Rechaud mit rustikalem Holzsockel.

Vielleicht kombinierst du ja auch beides?

Geschmolzener Käse schmeckt immer und so musst du dank des FOLK Mini-Rechauds auch dann nicht auf diese Leckerei verzichten, wenn du mal allein am Tisch sitzt. Die Raclette-Sets der Kollektion garantieren gemütliche Genussmomente zu zweit oder allein. Keramikgeschirr, ein Schneidebrett aus Pinienholz und Servietten greifen das niedliche Herzmotiv auf und sorgen so für einen harmonisch gedeckten Tisch.

Kuhgeschichten mit Humor

Die Künstlerin Patricia Von Niederhäusern bringt frischen Wind aus dem Berner Jura zu uns. Unter dem Namen PAT VON N interpretiert sie die traditionelle Poya-Kunst mit viel Witz und gestaltet originelle Motive. Vor allem die verspielten Kühe der Reihen »Funny Cows« und »Crazy Cows« bringen mich zum Schmunzeln. Von Käseboxen und Brotkörben über Messer mit Olivenholzgriff bis hin zu Fondue- und Raclette-Sets findest du alles für einen fröhlichen Abend. Passende Teller, Tassen, Topflappen, Schürzen, Geschirrtücher und Holzschneidebretter runden die alpine Stimmung gelungen ab.

Praktische Begleiter

Heidi Cheese Line bietet noch viele weitere Accessoires für deinen Käsegenuss. Die wunderschönen Käsemesser der Edelweiss Kollektion habe ich dir bereits in meinem Beitrag zur Gestaltung der perfekten Schweizer Käseplatte gezeigt. Auch ein ein Blick auf das übrige Sortiment lohnt sich!

Besonders pfiffig finde ich zum Beispiel die quadratischen »Alpes«-Teller. Du genießt darauf dein Raclette und nutzt die Fächer für Pfännchen und Beilagen. Praktisch und elegant zugleich! Das 3-Holz-Brett aus drei verschiedenen alpinen Holzarten setzt deinen Käse wunderschön in Szene. Wenn ich draußen in der Natur bin, greife ich hingegen am liebsten zur Taschenvariante, dem FOLK Raclette individuel. Diese handliche »Ausrüstung« passt in jeden Rucksack und funktioniert ganz einfach mit Kerzen fürs Rechaud. So genießt du deinen geschmolzenen Käse auch bei einem Abenteuer im Freien.

Über Heidi Cheese Line

Ich begleite die Schweizer Marke Heidi Cheese Line schon seit dem Jahr 2002, damals noch in Deutschland. Hier findest du alles für deine große Liebe zum Käse. Das Sortiment bietet dir eine riesige Auswahl an nützlichem Zubehör. Ich schätze die Vielfalt vom Fondue-Set über scharfe Käsemesser bis hin zu edlen Servierbrettern. Jedes einzelne Stück entwerfen die Designer mit viel Sorgfalt direkt in Genf.

Hinter der »nur für Käseliebhaber bestimmten« Marke steht das Schweizer Unternehmen A. Marchon SA. Die Experten beweisen seit 80 Jahren ihr Können und handeln mit hochwertigen Gebrauchsgegenständen für Alltag und Küche. Erhältlich sind die Produkte von Heidi Cheese Line auf Kukissima.ch sowie bei autorisierten Verkaufsstellen im gut sortierten Fach- und Einzelhandel wie Globus, Manor, Galaxus oder Pfister.

Preisbeispiele

• FOLK Caquelon, rot mit Herzdekor, Ø 18 Zentimeter: CHF 59,50.
• FOLK Caquelon, rot mit Herzdekor, Ø 20 Zentimeter: CHF 69,50.
• FOLK Fondue-Set, rot mit Herzdekor, Ø 20 Zentimeter: CHF 89,00.
• FOLK Fondue-Set, rot mit Rechaud mit Herzdekor, Ø 20 Zentimeter: CHF 98,00.
• FOLK Mini Rechaud, schwarz mit Herzdekor, 10,5 x 9,0 x 9,0 Zentimeter: CHF 16,90.
• FOLK Raclette individuel (Mini-Raclette-Set), 10,5 x 9,0 x 6,0 Zentimeter: CHF 17,50.
• PAT VON N Fondue-Set, rot mit Kuhdekor, Ø 20 Zentimeter: CHF 149,00.
• PAT VON N CRAZY COW 4er Set Fondueteller aus Keramik mit Kerbe für die Gabel, Ø 21 Zentimeter: CHF 39,50.
• PAT VON N CRAZY COW Küchentuch, schwarz und cremefarben bedruckt, 45,0 X 70,0 Zentimeter: CHF 13,50.

Sissis Resümee

Die Produkte von Heidi Cheese Line vereinen wohlige Wärme und alpinen Charme – Garanten für gesellige Abende unter guten Freunden oder im Familienkreis. Wenn ich die glatte Keramik berühre und das schwere Gusseisen in meinen Händen spüre, freue ich mich bereits auf das nächste Fest. Für mich veredelt diese ehrliche Handwerkskunst jeden kostbaren Augenblick am gedeckten Tisch. Du zauberst damit eine gemütliche Stimmung, die deine Gäste sofort begeistert. Und dich natürlich auch!

Neulich betrachtete eine Freundin unser neues Fondue-Set aus der Kollektion »Coeur FOLK« und erinnerte mich sofort an ihr eigenes Käsefiasko vor ein paar Wochen: Der kochende Käse »überschwemmte« beinah ihre halbe Küche. Dabei ist sie eine echte Schweizerin. Käse sollte nie kochen und blubbern! Uns unterlief ein solches Missgeschick bisher zum Glück noch nie. Mit einem stabilen Topf und einem zuverlässigen Rechaud von Heidi Cheese Line schützt du dich sicher vor solchen Pannen. Die durchdachte Form des Caquelons hält die heiße Käsemasse zuverlässig an ihrem Platz. Du genießt deinen Abend völlig entspannt, während die kleine Flamme unter dem Topf sanft und behaglich flackert.

Möchtest du noch tiefer in die Welt des flüssigen Goldes eintauchen? Dann lege ich dir zwei weitere Artikel ans Herz: Unser Rezept für Fondue moitié-moitié mit vielen Tipps für ein gelungenes original Schweizer Käsefondue und dein Weg zum perfekten Käsefondue. Damit landet der geschmolzene Käse dort, wo er hingehört: erst auf deinem Teller und dann in deinem Mund.

Wir sehen uns beim Käsefondue!

XOXO

Sissi

[Produktempfehlungen erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Alle Preisangaben ohne Gewähr. Produktverfügbarkeiten und Preise können im DACH-Raum variieren. Fotos: Heidi Cheese Line.]