In feuchten Wiesen und an Gewässerrändern erheben sich im Mai hellrosa Blütenstände, die an Pfeifenputzer erinnern. Der Schlangenknöterich (Bistorta officinalis) – manchmal auch Wiesenknöterich genannt – lockt nun zahlreiche Bestäuber wie Bienen oder Schmetterlinge an. Die…
Daheim
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Der Mai macht alles neu und bringt uns die ersten Sommerboten. Der Klatschmohn gehört dazu. Mit seinen rotglühenden Blüten ist er nicht nur ein Hingucker in jedem Garten, sondern auch eine wichtige Nahrungsquelle für eine Vielzahl…
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Der Frühling ist da und damit die Spargelsaison. Auch wenn die Temperaturen noch nicht durchgehend frühlingshaft sind, Spargel kann dennoch bereits vielerorts gekauft und genossen werden. Für die meisten Spargelliebhaber kann die Saison ohnehin nicht früh…
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In der Welt der Kulturpflanzen gibt es viele Möglichkeiten für eine Versorgung durch Zusatzstoffe. Dazu zählt vor allem auch der Einsatz von Düngemitteln, um das Wachstum zu fördern und gute Ernten zu erzielen. Dabei stellt sich…
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Frischer geht es nicht: Wer Schnittlauch, Koriander, Basilikum und Co. selbst anbaut, hat in seiner Küche schnell frische Kräuter zur Verfeinerung vieler Gerichte zur Hand. Bei der Kultivierung auf der Fensterbank, im Topf auf der Terrasse…
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Seit über 150 Jahren hilft nicht nur den Schweizern bei Zipperlein im Hals oder Problemen mit der Stimme ein altbewährter Griff. Und zwar zur goldenen Dose von Grether’s Pastillen. Angekommen im Jahr 2023, aktualisiert das Unternehmen…
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Tomaten im Garten selbst anbauen ist für die meisten Hobbygärtner eine Selbstverständlichkeit. Aber was ist beim Anbau zu beachten und was tun bei Krankheiten? Darüber informiert die neue Sonderausgabe »Tomaten – Gesunde Pflanzen, reiche Ernte« der…
Darauf freuen sich Genießer das ganze Jahr über: Der Beginn der Spargelsaison markiert nämlich nicht nur den Frühlingsbeginn, sondern vor allem einen kulinarischen Höhepunkt in deutschen Küchen! Das begehrte, feine Gemüse, das sich ebenso vielfältig wie…
Namensgebend für die zehn in Deutschland heimischen Düsterbienen ist ihre schwarze Färbung. Nicht so bei unserer Wildbiene des Monats! Denn mit ihrer Zeichnung ähnelt die Gelbfleckige Düsterbiene (Stelis signata) der weitverbreiteten und viel größeren Garten-Wollbiene. Sie…
Rom ist nicht nur bekannt für eine jahrtausendealte Geschichte, sondern auch für die hervorragende römische Küche. Wenn du jetzt Fernweh – und Appetit – bekommst, habe ich gute Nachrichten für dich: Mit dem Kochbuch »Ti amo…