In unseren grünen Küchengeschichten findest du die köstlichsten Rezepte für Genießer, aktuelle Kochbücher und Tipps für mehr Spaß in der Küche.
Dreihundert Meter vom Lister Strand entfernt stehen im Wattenmeer seltsame Gebilde, sie sehen aus wie kleine Tische. »Dort ziehen wir unsere Austern, die → Sylter Royal, bis zur Konsumreife heran«, erklärt Christoffer Bohlig von Dittmeyer’s Austern-Compagnie. »In…