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#Basteln for Future: Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden
BooksDIY & Upcycling

#Basteln for Future

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Und weiter geht’s mit praktischen Kreativratgebern aus dem frechverlag! Die Zukunft unseres Planeten liegt mir am Herzen und so halte ich stets Ausschau nach coolen Ideen, um auch schon den Kleinsten Tier-, Natur- und Umweltschutz nahe zu bringen. Eine tolle Unterstützung habe ich jetzt in dem großformatigen Mitmachbuch »#Basteln for Future: Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden« von Susanne Pypke gefunden. Das Buch für Kinder ab fünf Jahren ist in Kooperation mit der → Naturschutzjugend (NAJU) entstanden, der Kinder- und Jugendorganisation des → NABU. Die NAJU ist mit über 90 000 Mitgliedern deutschlandweit der führende Jugendumweltverband und bietet spannende Aktionen, spektakuläre Wettbewerbe, außergewöhnliche Projekte und natürlich Natur pur für kleine Naturforscher.

Das klingt vielversprechend, oder? Schauen wir uns doch einmal an, was der Verlag über das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden sagt, und werfen dann einen Blick ins Buch!

 

Verlagsinformation

Basteln für eine bessere Welt. Dieses Buch enthält ganz einfache Bastelideen und Tipps für Kinder ab 5 Jahren zu den aktuellen Themen Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Mit Challenges, um die Welt besser zu machen, Müll zu vermeiden und Energie zu sparen. Von T-Shirt-Einkaufstaschen bis Bienenwachs-Brotpapier, Nachhaltigkeit ist kinderleicht und macht einfach Spaß! Auch eine Klimaschützer-Urkunde steht zum Download bereit.

 

Klappentext

Bastle die Welt besser!

Der Klimawandel geht uns alle an: Plastik in den Weltmeeren, immer weniger Insekten und sommerliche Temperaturen im Februar? In diesem Buch erfährst du, was du für den Klimaschutz und die Natur tun kannst und warum die Erde unsere Hilfe braucht. Mach mit bei tollen Aktionen der NAJU für kleine und große Weltretter.

Vom Hochbeet bis zur Einkaufstasche – bastle für den Planeten, den Garten oder dein Zuhause und verdiene dir mit den coolen Challenges deine Klimaschützer-Urkunde zum Download.

 

»Unsere Erde ist krank, weil wir Menschen keine Rücksicht auf sie nehmen. Wenn wir aber alle mit anpacken, können wir ihr helfen. In diesem Buch findest du zahlreiche praktische Ideen und Projekte, die du ganz leicht umsetzen kannst, zum Beispiel wie du Müll vermeiden oder sinnvoll wiederverwerten kannst, wie du heimischen Tieren oder Pflanzen helfen oder Sachen ganz einfach aus natürlichen Zutaten selber machen kannst. Wenn alle mitmachen, dann wird die Erde wieder gesund und bleibt dieser einzigartige Planet voller Leben, den wir unser Zuhause nennen.

Ein Leben ohne Müll – geht das überhaupt? Es ist nicht ganz einfach, aber es gibt Menschen, die es zumindest versuchen. Ihr Motto heißt ›Zero Waste‹, also ›null Müll‹. Hier findest du ein paar Tipps, die deinen persönlichen Müllberg schrumpfen lassen. Willst du wissen, wie schädlich Müll für unsere Umwelt ist und was mit dem alltäglichen Müll in der Erde passiert? Eine Zeitung braucht im Meer etwa 6 Wochen, bis sie verschwunden ist, ein Apfelbutzen 2 Monate, Sperrholz 1 bis 3 Jahre, eine Plastiktüte 10 bis 20 Jahre, eine Konservendose 50 Jahre, eine Bierdose 200 Jahre und eine Plastikflasche 450 Jahre! Ein Experiment in diesem Buch zeigt dir, warum Müll nicht einfach weggeworfen werden darf.«

Aus dem Buch

 

Inhalt

❁ Vorwort
❁ Hilfe, die Erde ist krank!
❁ Grundwissen für Bastler
– Mehlkleber
– Farbe selber machen
– Papier schöpfen
❁ GREEN PLANET
– Weg mit dem Plastikmüll
– Spurensuche
– Müll, nein danke!
– Praktische Einkaufstasche
– Kleiner Obstbeutel
– Müll-Experiment
– Komm, wir sammeln Müll!
– Die Trashbusters
→ Dauer-Wasserbomben
– Coole Trinkflasche
– Spruchreifes T-Shirt
– Wohin mit dem ganzen Müll?
– Praktische Tasche
– Pinnwand aus alten Korken
– Dekorative Kerzenleuchter
– Mobiles Utensilo
❁ GREEN GARDEN
– Ein Platz für wilde Tiere
– Lustiges Bienenhotel
– Projekt Bees-Inn
– Vogelfutter-Haus
– Mission Apollo 19
– Wildblumen-Konfetti
– Der klimafreundliche Bio-Gärtner
– Mini-Hochbeet
– Tierisch gute Blumentöpfe
– Unsichtbarer Klimaheld
– Wurmkiste
– Anzuchttöpfe
❁ GREEN HOME
– Und täglich grüßt der Klimawandel
– Umweltfreundliche Spültücher
– Orangen-Reiniger
– Plastikfreie Mülltüte
– Verpackungsmüll? Nein, danke!
– Schokocreme
– Bienenwachs-Tuch
– Saubere Flüssigseife
– Alle Jahre wieder …
– Geschenkband
– Buntes Geschenkpapier
– Silvesterknaller
– Klimaretter-Kalender
❁ UND ZUM SCHLUSS …
– Weiterführende Links
– Vorlagen
– Impressum

 

#Basteln for Future: Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden

#Basteln for Future

 

Buchinformationen

Titel: #Basteln for Future: Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden in Kooperation mit der NAJU
Gebundene Ausgabe: 136 Seiten
Verlag: frechverlag
Erscheinungsdatum: 16. Januar 2020
Sprachen: Deutsch
Format: 22,2 x 2 x 23,6 Zentimeter
ISBN-10: 3772484603
ISBN-13: 978-3772484605
Preis: EUR 15,99 [D] | EPUB und Kindle: EUR: 12,99

 

Die Autorin

Susanne Pypke arbeitet als freie Lektorin und Kreativautorin im Stuttgarter Westen. Ihre Leidenschaft für das Selbermachen hat sie schon früh entdeckt. Nichts war schöner, als an Regentagen zu basteln, in Mamas Nähkästchen zu kramen oder die Gerätschaften in Papas Werkstatt auszuprobieren. Ihr Können setzt sie bis heute in zahlreichen DIY-Projekten um. Ein kleiner Ausschnitt davon ist auf ihrem → Kreativblog zu sehen.

 

Sissis Resümee

Der Kreativratgeber »#Basteln for Future: Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden« von Susanne Pypke strotzt nur so vor Ideen und Inspirationen, die nicht nur kleinen, sondern auch großen Menschen Spaß machen! Seien es nun die einfachen Rezepte für die Herstellung von Mehlkleber oder Farben aus Quark und Hirschhornsalz oder die vielen nützlichen und unterhaltsamen Bastelanleitungen für drinnen und draußen wie selbst geschöpftes Papier oder Bienenhotels.

Einige der Ideen sind auch prima für unterwegs geeignet. Und so habe ich mir schon eine Liste gemacht, welche Projekte ich gern mit Annas Tochter Mathilda machen möchte, wenn wir uns zum Outdoor-Trip »Best Travel Girls meet CamperBoys« treffen. Die umweltfreundlichen Spültücher zum Beispiel, die sich bestimmt auch wunderbar als Waschlappen eignen. Oder das niedliche Wildblumen-Konfetti. Papier schöpfen möchte ich auf dem Campingplatz zwar nicht, aber ich kann das Papier vorbereiten, sodass wir vor Ort hübsche Blumen ausschneiden können. Die lustigen → Dauer-Wasserbomben werde ich ein bisserl abwandeln – die bringen die Lütte an heißen Tagen garantiert zum Quietschen. Kicher … Und natürlich darf auch eine praktische Einkaufstasche aus einem alten T-Shirt nicht fehlen, damit wir uns zum Frühstück im Dorf frische Semmeln holen können. Du siehst: Ich bin begeistert von dem Bastelbuch und habe viel damit vor!

Gut gelungen finde ich neben den vielen kreativen Anleitungen und Rezepten auch die Struktur des Buches: Sie führt behutsam durchs Jahr und ist aufgelockert durch wertvolle Tipps, spannende Challenges und viele, viele Mitmachaktionen. So lernen neben den Kindern sicher auch Erwachsene noch etwas dazu. Die Vorlagen am Ende des Buches sind herzallerliebst und lassen sich überdies für weitere Projekte verwenden. Eine schöne Idee ist nicht zuletzt die Klimaschützer-Urkunde, die du nach schneller Registrierung kostenlos herunterladen kannst.

Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden sollte in keiner Familie fehlen und ist ganz sicher auch eine sprudelnde Ideenquelle für jede Kita. Wenn dich nun ebenfalls das Bastelfieber gepackt hat, dann kannst du den Kreativratgeber »#Basteln for Future« über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim frechverlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Der Kreativratgeber »#Basteln for Future: Das Bastelbuch für Klimaschützer und Naturhelden« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → frechverlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: → Joanna Kosinska.]

 

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Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben: 100 Challenges, um die Welt täglich besser zu machen – auswählen, umsetzen, abhaken!
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Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Das ist auch gut so, denn die natürlichen Ressourcen und die »Belastbarkeit« der Erde sind begrenzt. Wir alle müssen dringend lernen, ökologisch und sozial verantwortungsbewusster mit unseren Rohstoffen umzugehen, damit nicht nur wir, sondern auch künftige Generationen ein gesundes, glückliches Leben in Einklang mit Tier und Natur führen können. Das klingt komplizierter, als es ist. Haben wir erst einmal die ökologischen Grenzen des Wirtschaftens verinnerlicht und uns bewusst gemacht, dass unser Wunsch nach unendlicher Verfügbarkeit von günstigen Waren unserer Umwelt – und damit auch anderen Menschen – schadet, sollten wir handeln. Hervorragende Unterstützung bietet dabei das im frechverlag veröffentlichte Mitmachbuch »Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben: 100 Challenges, um die Welt täglich besser zu machen – auswählen, umsetzen, abhaken!« von Ina Volkmer und Anne-Kristin Kastens.

Diese Bucket List mit 100 Vorschlägen, den eigenen Alltag nachhaltiger zu gestalten, ist ebenso vergnüglich geschrieben wie einfach umzusetzen. Bei jedem Thema zeigen die Autorinnen auf, welche positiven Auswirkungen dein Verhalten auf die Umwelt hat, zum Beispiel wie viel CO2 du sparen kannst, indem du das Auto einen Sommer lang in der Garage stehen lässt und stattdessen mit dem Fahrrad zur Arbeit fährst. Oder indem du ein Jahr lang auf das umstrittene, leider gefühlt allgegenwärtige Palmöl verzichtest. Oder auch, indem du einen Monat lang Papier und Pappe zweitverwertest. Das klingt gar nicht sooo schwierig, oder? Eben! Die hübsch gestalteten Tracker im Buch ermöglichen es dir dabei nicht nur, dein eigenes Verhalten zu dokumentieren, sondern sie zeigen auch ganz konkret, was du schon alles geschafft hast.

Natürlich lassen sich nicht alle Challenges von jedem umsetzen. Wir haben zum Beispiel gar kein Auto. Und unser Garten ist renovierungsbedingt immer noch »Sperrgebiet«, sodass ich gar nicht erst versuchen kann, einen Sommer lang mein Gemüse selbst zu ziehen. Von der herrschenden »Nacktschneckeninvasion« einmal ganz zu schweigen … Aber just am Montag haben → der beste Ehemann von allen und ich während der abendlichen Gassirunde darüber gesprochen, dass wir ab sofort jeden Tag Müll sammeln wollen, anstatt – wie bisher – nur ein Mal in der Woche das Ufer der Würm zu reinigen. Wenn das alle 83 Millionen Einwohner in Deutschland machen und dabei täglich »nur« fünf Stücke Abfall auf der Straße aufheben würden, hätten wir nach einem Monat unvorstellbare 12 865 Billionen Stücke Müll weniger im öffentlichen Raum!

 

»Etwas tun ist besser als nichts zu tun!«

Ina & Anne

 

Inhalt

❁ Vorwort
❁ 100 Challenges, um gemeinsam die Welt besser zu machen
– In der Küche
– Beim Einkaufen
– Im Badezimmer
– Beim Putzen, Waschen & Sauberhalten
– Im Garten & auf dem Balkon
– Bei der Arbeit
– Beim Shoppen
– Unterwegs
– In der Freizeit
❁ Meine persönliche Bucket List für ein nachhaltiges Leben
❁ Tracker
❁ Buchwerbung
❁ Impressum

 

Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben: 100 Challenges, um die Welt täglich besser zu machen – auswählen, umsetzen, abhaken!

Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben

 

Buchinformationen

Titel: Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben: 100 Challenges, um die Welt täglich besser zu machen – auswählen, umsetzen, abhaken!
Taschenbuch: 208 Seiten
Verlag: frechverlag
Erscheinungsdatum: 16. Januar 2020
Sprachen: Deutsch
Format: 14,9 x 2,2 x 21,1 Zentimeter
ISBN-10: 3772471641
ISBN-13: 978-3772471643
Preis: EUR 13,00 [D]

 

Die Autorinnen

Wohnen, Einrichten und Pflanzen – als freie Redakteurin beschäftigt sich → Anne-Kristin Kastens vor allem mit den Dingen, die jedes Zuhause noch schöner machen. Qualität, Design und Produktionsart der Dinge liegen ihr dabei besonders am Herzen, denn auch privat versucht sie ihren Alltag so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Ihre Leidenschaft ist die Natur, in der sie mit ihren Hunden, dem Pferd und ihrer Kamera so viel Zeit wie möglich verbringt. Derzeit lebt die eigentliche Wahlhamburgerin in Budapest und entdeckt die Schönheit Ungarns.

→ Ina Volkmer hat viele Jahre freiberuflich für diverse Frauen-, Medizin-, Food- und Wohnzeitschriften gearbeitet und schreibt derzeit für die Magazine »Für Sie« und »Petra«. Ihr Lebensmittelpunkt befindet sich im Herzen Hamburgs, mitten im Leben, mitten auf St. Pauli.

 

Sissis Resümee

Was für ein rundum gelungenes Buch! Neben der pfiffig durchdachten Bucket List mit den 100 kreativen Challenges begeistern mich vor allem die liebevolle Gestaltung mit witzigen Illustrationen und die Vielzahl an eingestreuten Tipps, Informationen und Denkanstößen. Sogar schnelle DIY-Anleitungen sind zu finden – von Kräutern in der Dose über Spülmittel bis hin zu wiederverwendbaren Kosmetikpads. Nachhaltigkeit kann so einfach sein – packen wir’s an, Tag für Tag!

Auf uns wirkt die Lektüre des Buches sehr motivierend. → Markus und ich haben am Montagabend mit Challenge #86 begonnen und werden einen Monat lang jeden Tag Müll aufheben. Zusätzlich haben wir noch ein paar weitere Herausforderungen in Angriff genommen und werden am Ende des Jahres berichten, wie es uns damit ergangen ist.

Schön finde ich auch, dass die beiden Autorinnen an keiner Stelle den »Besserwisserzeigefinger« heben, sondern dazu ermutigen, einfach mal loszulegen mit dem Weltretten. Dabei wirken die Antworten auf die Frage »Und wenn das alle machen würden?« unglaublich anspornend. Zuguterletzt noch ein dickes Lob für die Tracker am Ende des Buches. Wer beim Thema Bullet Journal Herzklopfen bekommt, wird die Tracker lieben und vielleicht sogar gern ins eigene »BuJo« übernehmen.

Bist du bereit, dich den 100 Challenges zu stellen und jeden Tag etwas für den Klimaschutz zu tun? Dann kannst du das Mitmachbuch »Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben« über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim frechverlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Das Buch »Every Day For Future – Bucket List für ein nachhaltiges Leben« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → frechverlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: → Joanna Kosinska.]

 

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# Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht
BooksDIY & UpcyclingHealth

# Zusammen gegen Corona

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Pünktlich zum Wochenende erreichte mich ein Paket mit tollen Kreativratgebern aus dem frechverlag. Also habe ich beschlossen, in dieser Woche eine DIY-Woche einzulegen und dir jeden Tag eines der Bücher vorzustellen. Beginnen möchte ich mit dem Titel »# Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht«. Zwar wimmelt es inzwischen im Internet und in Zeitungen vor Anleitungen und sogar Hochglanzmagazine haben das Thema aufgegriffen. Allerdings habe ich mit den meisten Anleitungen ein Problem: Entweder sind Maße angegeben, die viel zu allgemein gehalten sind, um wirklich jedem zu passen oder ich kann mir zwar kostenlos ein Schnittmuster herunterladen, dass ich dann aber mühsam mithilfe von Rechner und Drucker kalibrieren muss. Viel zu frickelig und für eine »Jungfer Ungeduld« wie mich einfach nervig! Was ich brauche, sind Vorlagen in Originalgröße und leicht verständliche Anleitungen. Und genau das bekomme ich mit diesem Buch.

Seit dem 27. April 2020 besteht bundesweit eine Maskenpflicht. Größtenteils gilt diese in den meisten Bundesländern sowohl im öffentlichen Nahverkehr als auch in Geschäften. Jetzt helfen weder Zweifel noch Ausreden, es heißt: #MASKEAUF! Schön und gut, doch medizinische Produkte wie Atemschutzmasken und Desinfektionsmittel sind während der Corona-Pandemie knapp. Bestellungen von fertig genähten Behelfsmasken in Onlineshops benötigen nach wie vor oft Wochen, bis sie bei dir eintrudeln. Der kreative Ratgeber aus dem frechverlag schafft Abhilfe und bietet detaillierte Bild-für-Bild-Anleitungen für verschiedene, pfiffig durchdachte Maskenmodelle für die Nähmaschine, für das Nähen mit Nadel und Faden und zum Basteln sowie einen DIY-Schutzkittel und zwei Rezepte für → selbst gemischte Desinfektionsmittel. Vorlagen in Originalgröße findest du auf dem beiliegenden Schnittmusterbogen – du kannst also gleich loslegen!

 

# Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht – Behelfsmasken und mehr nähen und basteln. Mit Rezepten für Desinfektionsmittel

# Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht

 

Buchinformationen

Titel: # Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht – Behelfsmasken und mehr nähen und basteln
Softcover: 32 Seiten
Verlag: frechverlag
Erscheinungsdatum: 30. April 2020 (2. Auflage)
Sprachen: Deutsch
Format: 14,9 x 1,5 x 22,1 Zentimeter
ISBN-10: 3772468470
ISBN-13: 978-3772468476
Preis: EUR 7,00 [D]

 

Sissis Resümee

Das erste DIY-Buch zum wohl wichtigsten Thema unserer Zeit hat mich rundum überzeugt. Auf den Umschlagklappen finden auch Nähanfänger einen leichten Einstieg in die Materie (»… so wird’s gemacht«), während das Kapitel »Gut und wichtig zu wissen« kurz und knapp erklärt, warum wir Behelfsmasken tragen sollen und wie wir sie pflegen können. Der Schnittmusterbogen ist übersichtlich gestaltet und die bebilderten Anleitungen wecken die Lust, die Modelle sofort nachzuarbeiten. Zugegeben: Erfahrene Maskennäherinnen werden in diesem Büchlein wenig Neues finden. Alle anderen aber – und dazu zähle auch ich – bekommen in diesem Kreativratgeber fundiertes Praxiswissen geboten, das sie gleich in die Tat umsetzen können. Und so werde ich in den kommenden Wochen noch viele schöne Masken für meine Lieben zaubern.

Kleine Anekdote am Rande: Obwohl mir auch die anderen Maskenmodelle gefallen, hat es mir ausgerechnet die Upcycling-Maske ganz ohne Nähen besonders angetan. Warum? Nun, wir haben in der letzten Woche etliche T-Shirts zum Basteln aussortiert. Nun habe ich gleich einen ebenso kreativen wie nützlichen Verwendungszweck für unsere ausgemusterten Lieblinge. Außerdem ist die Anleitung wirklich kinderleicht, sodass sie eine schöne Möglichkeit bietet, mit Kindern zu basteln. Beim »Best Travel Girls meet CamperBoys«-Treffen von Anna und mir werde ich auf jeden Fall die eine oder andere Maske mit Annas Tochter Mathilda schnippeln und knoten. Das Ergebnis zeigen wir dir dann auf → Instagram.

Wenn du nun ebenfalls Lust auf deine eigene kleine Maskennähwerkstatt bekommen hast oder dich vielleicht sogar der ehrenamtlichen Initiative → Maskmaker anschließen und selbst genähte Behelfs-Schutz-Masken spenden willst, dann kannst du den Kreativratgeber »# Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht« über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim frechverlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Der Kreativratgeber »# Zusammen gegen Corona: Virenabwehr selbst gemacht« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → frechverlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Monti.]

 

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Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland
BooksTravel

Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Deutschland ist in Urlaubsstimmung. Denn in dieser und in der kommenden Woche beginnen in den Bundesländern Berlin, Brandenburg, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein die Sommerferien. Und so füllen sich dank der unlängst aufgehobenen Reisewarnungen für 27 europäische Länder nach und nach die Terminals der Flughäfen. Ich aber frage: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Traumstrände an Nord- und Ostsee besuchen, die malerischen Landschaften der bayerischen Alpen durchwandern oder pulsierende Städte wie Berlin, Hamburg oder München erleben – Deutschland ist als Reiseland einfach liebenswert! Damit du weißt, wohin die Reise gehen soll, habe ich im Dorling Kindersley Verlag nach einem guten Reiseführer gestöbert und bin prompt fündig geworden. Lasse auch du dich für die Planung deines nächsten Urlaubes vom Vis-à-Vis-Reiseführer Deutschland inspirieren und erfahre, wie du das Land – und seine Bewohner – am besten erkunden kannst.

Im handlichen Reiseführer findest du alle Informationen für einen unvergesslichen Urlaub: Ein umfassendes Porträt Deutschlands samt Regionen und Geschichte, die beliebtesten Sehenswürdigkeiten vom – heuer leider ausfallenden – Oktoberfest bis hin zum Kölner Dom, Erlebnisse und Events nach Themen sortiert, wunderschöne Fotografien, einzigartige 3-D-Aufrisszeichnungen der spannendsten Bauwerke und liebevoll handgezeichnete Spaziergänge. Praktische Tipps wie wichtiges Know-how zur Anreise und Fortbewegung vor Ort sowie farblich angepasste Karten runden den komplett überarbeiteten Reiseführer ab und sorgen so bereits von daheim aus für die perfekte Reiseplanung.

 

Über den Relaunch von Vis-à-Vis

Die Vis-à-Vis-Reiseführer sind mit rund 40 Millionen verkauften Exemplaren die weltweit erfolgreichste Reiseführerreihe. Die Bände wurden bereits in mehr als 30 Sprachen übersetzt. Mit London, Paris, New York und Rom erschienen im Februar 1994 die ersten vier Titel, seitdem ist die Anzahl der Reiseziele auf inzwischen mehr als 120 angewachsen. Pünktlich zum 20-jährigen Jubiläum des Dorling Kindersley Verlages erscheinen die erfolgreichen Vis-à-Vis-Reiseführer nun vollständig überarbeitet in einem neuen und modernisierten Konzept, das noch mehr Übersicht und vor allem Reisespaß garantiert.

Die aufgefrischte Einteilung in die drei Hauptkapitel ENTDECKEN, ERLEBEN und REISE-INFOS bietet in gewohnter Kombination aus Reiseführer und Bild-Enzyklopädie einen noch umfassenderen Überblick über das Reiseziel. Ausführliche Porträts der Destinationen, neue Themenseiten, Highlights und Stadtteilkarten sowie die bekannten 3-D-Aufrisszeichnungen sorgen im modernen, frischen Design für ein ganz besonderes Urlaubsgefühl und lassen bereits auf dem Sofa von wildromantischen Stränden, berauschenden Metropolen und faszinierenden Landstrichen träumen. Seit März 2020 stehen die ersten 30 Bände im neuen Design in den Regalen, im Juni 2020 folgt die nächste Staffel mit 20 weiteren Titeln.

 

Reiseführer Deutschland – alle Buch-Highlights auf einen Blick

Deutschland wartet auf dich:

Lasse dich mit dem praktischen und informativen Reiseführer zu den schönsten Erlebnissen, Attraktionen und Sehenswürdigkeiten Deutschlands führen – ob auf den Spuren des Reformators Martin Luther in Lutherstadt Wittenberg wandeln, eine gemütliche Maß im Biergarten in München trinken, mit der Schmalspurbahn auf den Brocken – dem höchsten Berg im Harz – fahren oder sich auf Zeitreise im mittelalterlichen Rothenburg ob der Tauber begeben.

 

Die schönsten Regionen:

Die fabelhaftesten Gegenden stellen sich dir im Reiseführer Deutschland in ihrer gesamten Pracht vor – mit fundierten und qualitativen Inhalten sowie unvergesslichen Highlights aus Kultur und Alltag. Von Mecklenburg-Vorpommern mit Rügen, der größten Insel Deutschlands im Norden, über Sachsen mit der barocken Metropole Dresden im Osten und Nordrhein-Westfalen mit der Domstadt Köln im Westen bis zu den schneebedeckten Gipfeln der bayerischen Alpen im Süden. Nicht zu vergessen die geschichtsträchtige Hauptstadt Berlin, der ein Extrakapitel gewidmet ist.

 

Das Beste für deinen Urlaub in Deutschland:

Egal, ob ein Wochenende, eine Woche oder länger – eine Deutschlandreise lohnt sich! Für alle, die nur wenig Zeit haben, das Land zu erkunden, gibt es facettenreiche Vorschläge, um das Beste aus ihrem Trip herauszuholen. So lernst du in 14 Tagen auf einer Fahrt von Süd nach Nord nicht nur das gemütliche München und das quirlige Berlin kennen, du fährst zum Beispiel auch auf malerischen Strecken nach Konstanz am Bodensee, besuchst die älteste bewohnte Burg Deutschlands in Meersburg, entdeckst weltbekannte Kunstschätze in Stuttgart, bewunderst historische Bauten in Düsseldorf und Bremen und lernst dabei die unterschiedlichen regionalen Köstlichkeiten der deutschen Küche kennen.

 

Handgezeichnete 3-D-Aufrisszeichnungen:

Sensationelle 3-D-Aufrisszeichnungen bieten aus der Vogelperspektive ganz neue und einmalige Einblicke in die Sehenswürdigkeiten Deutschlands – von Dresdens berühmtestem Bauwerk, dem Zwinger, bis zum Kölner Dom.

 

Ausgewählte Top-Themen:

Auf den bildgewaltigen Themenseiten des Vis-à-Vis Reiseführers Deutschland stehen charakteristische Besonderheiten im Fokus. Entdecke eindrucksvolle Architektur von romanischen Kirchen bis zu modernen Hochhäusern, das kulturelle Erbe der Dichter und Denker von Goethe bis Schiller oder das märchenhafte Deutschland, von malerischen Naturdenkmälern bis zu romantischen Bauwerken.

 

Unvergessliche Touren und Spaziergänge:

Handgezeichnete Spaziergänge führen dich entlang beeindruckender Sehenswürdigkeiten und zeigen alles Wichtige über Architektur, Kirchen, Museen und Plätze – wie beispielsweise bei einem Spaziergang von der Alten Brücke zum Universitätsplatz in Heidelberg. Zweitägige Tourenvorschläge helfen, in kurzer Zeit möglichst viele Highlights in Brandenburg zu erleben oder ein perfektes Wochenende in Berlin zu genießen.

 

Inspirierende Fotografien:

Ob mittelalterliche Fachwerkhäuser und Gassen, traumhafte Berglandschaften oder märchenhafte Burgen und Schlösser: Atmosphärische Sehnsuchtsbilder wecken dein Fernweh! Dank der wunderschönen und faszinierenden Fotos bringt dich dieser Deutschland-Reiseführer gedanklich schon beim Durchblättern ans Reiseziel.

 

Hohe Benutzerfreundlichkeit:

Detaillierte, übersichtliche Karten ermöglichen es dir, dich mühelos in den verschiedenen Regionen Deutschlands zu orientieren. Ins Detail gehende Stadtpläne weisen bereits auf einen Blick den Weg zu Restaurants, Hotels, Shops oder Sehenswürdigkeiten.

 

Praktische Reiseplanung:

Im Reiseführer Deutschland findest du zusätzlich viele nützliche Informationen zu Themen wie Anreise, Gesundheit oder Mobilität vor Ort – und zwar übersichtlich auf einen Blick.

 

Passt in jeden Rucksack:

Der formschöne und hochwertige Deutschland-Reiseführer ist ein echtes Leichtgewicht und lässt sich deshalb prima überallhin mitnehmen.

 

Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland

Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland

 

Buchinformationen

Titel: Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland
Broschiert: 512 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 2. März 2020 (13., aktualisierte Neuauflage 2020/2021)
Sprache: Deutsch
Format: 12,7 x 3,1 x 22,2 Zentimeter
ISBN-10: 3734202361
ISBN-13: 978-3734202360
Preis: EUR 26,95 [D] | EUR 27,80 [A]

 

Sissis Resümee

Der Markt mit Reiseführern ist recht unübersichtlich. Ich habe lange nach einem guten Reiseführer Deutschland gesucht und bin überglücklich, nun den Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland mein eigen nennen zu dürfen. Schon beim ersten Durchblättern des hübsch designten Paperbacks wurde mir klar, warum die Reiseführerreihe Vis-à-Vis so erfolgreich ist: Der flexible Einband mit Klappen liegt gut in der Hand, lässt sich dank seines Formats und Gewichts problemlos im Tagesrucksack mitnehmen, ohne zum Ballast zu werden, und wartet mit einer schier unerschöpflichen Quelle an praktischen und vergnüglichen Informationen auf. Über 600 Fotos und 3-D-Zeichnungen tun ein Übriges, um auch daheim schon in Reiselust zu schwelgen.

Wenn du ebenfalls auf der Suche nach Tipps für deinen Urlaub in Deutschland bist, kann ich dir den Vis-à-Vis Reiseführer Deutschland wärmstens empfehlen. Einfach an beliebiger Stelle aufschlagen und eintauchen – er entführt dich mitten hinein ins Reiseziel. Oder du orientierst dich an der hervorragend durchdachten Struktur des Buches. Ich habe mir zum Beispiel für Annas Besuch gezielt das große, Süddeutschland gewidmete Kapitel herausgesucht und mich sehr darüber gefreut, dass nicht nur Bayern, sondern auch meine Wahlheimat München viele Seiten füllen. Den Part über München werde ich jetzt sogar als Basis für zahlreiche Kurzausflüge benutzen. Tagesurlaub in der eigenen Stadt, sozusagen.

Dein »Fernweh nach der Heimat« ist geweckt? Dann kannst du den Vis-à-Vis-Reiseführer Deutschland über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Der Vis-à-Vis-Reiseführer Deutschland wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild von der Hamburger Speicherstadt: Claudio Testa.]

 

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Die historischen Gemüsegärten der Schweiz
BooksFood & StyleTravel

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Der Juni ist heuer ein echter Büchermonat. Fast täglich läuten Paketboten an der Tür und schleppen tapfer riesige Buchpakete herbei. Bei den Packerlmännern mache ich mich damit vermutlich weniger beliebt – du aber darfst dich den ganzen Sommer über auf tolle Buchentdeckungen freuen! Und auch der Bücherherbst verspricht, ausgesprochen spannend zu werden. Eher zufällig bin ich im Rahmen einer Recherche über den Schweizer AT Verlag gestolpert. Der AT Verlag steht für sorgfältig gestaltete und reich bebilderte Bücher zu den Themen Kochen, Heilkunde, Naturerfahrung, Gestalten mit der Natur und Schweiz. Ich habe mich vom Fleck weg in das vielfältige Programm des Verlages verliebt und darf dir dankenswerterweise gleich mehrere Titel vorstellen. Den Anfang macht das zweisprachige Büchlein »Die historischen Gemüsegärten der Schweiz. Von den Rüben der Walser, den Pastinaken der Taglöhner und den Artischocken der Hugenotten« vom Freilichtmuseum Ballenberg, herausgegeben von Dominik Flammer und Sylvan Müller.

Wer uns schon länger kennt weiß, dass wir der Schweiz in vielerlei Weise verbunden sind. Und das nicht erst, seitdem → Markus Monat für Monat eine Woche im schönen Nyon arbeitet. Zumindest war das vor der Corona-Pandemie so, aktuell sitzt er wie so viele andere im Home Office. Im Moment bleibt uns also nichts anderes übrig, als von der Schweiz zu träumen. Und das geht natürlich am besten mit Naturbüchern und Reiseführern aus und über die Schweiz. Mit dem 120 Seiten starken Buch »Die historischen Gemüsegärten der Schweiz« hat es dabei eine ganz besondere Bewandtnis. Nicht nur, dass es in Deutsch und Französisch geschrieben ist und damit eine tolle Gelegenheit bietet, die vielleicht eingerosteten Sprachkenntnisse aufzufrischen. Nein, es widmet sich einem Kapitel der Schweizer Historie, die sonst literarisch eher vernachlässigt wird – und zwar der Ernährungsgeschichte der Schweiz, fundiert und unterhaltsam erzählt.

 

Verlagsinformation

Anhand von zwölf Gärten, die nach historischem Vorbild im Freilichtmuseum Ballenberg bepflanzt wurden, erzählt Dominik Flammer die Geschichte der Ankunft und Nutzung neuer Gemüsesorten in der Schweiz. Religionsflüchtlinge, Händler, Säumer und heimkehrende Söldner brachten ab dem 17. Jahrhundert unbekanntes Gemüse ins Land. Neue Nutzpflanzen begannen alte zu verdrängen. Die bekannten Autoren der Trilogie über → »Das kulinarische Erbe der Alpen« haben die Geschichte des Gemüseanbaus in der Schweiz in Wort und Bild aufgearbeitet. »Die historischen Gemüsegärten der Schweiz« dient so einerseits als Führer durch den Ballenberg, ist andererseits aber auch eine Fundgrube für alle, die sich für den Wandel des Gemüses von der Muszutat zur vollwertigen Speise interessieren.

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz. Von den Rüben der Walser, den Pastinaken der Taglöhner und den Artischocken der Hugenotten

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz

 

Buchinformationen

Titel: Die historischen Gemüsegärten der Schweiz – Les potagers historiques de la Suisse. Von den Rüben der Walser, den Pastinaken der Taglöhner und den Artischocken der Hugenotten
Broschiert: 120 Seiten
Verlag: AT Verlag
Erscheinungsdatum: 13. April 2020
Sprachen: Deutsch, Französisch
Format: 14,9 x 1,2 x 21,1 Zentimeter
ISBN-10: 3039020587
ISBN-13: 978-3039020584
Preis: EUR 20,00 [D] | CHF 19,90 [CH]

 

Die Autoren

Dominik Flammer, Jahrgang 1966, ist Essenforscher und Buchautor und beschäftigt sich seit dreißig Jahren mit der Geschichte der Ernährung. Seine Bücher und Filme sind international mit unzähligen Preisen ausgezeichnet worden. Im Mittelpunkt seiner Arbeit steht das kulinarische Erbe des Alpenraumes und dabei insbesondere die engere Zusammenarbeit zwischen der Landwirtschaft und der Gastronomie. Der Autor ist überdies Inhaber der Zürcher Agentur → Public History Food. Derzeit leitet er den Aufbau des »Culinarium Alpinum«. Dieses internationale Kompetenzzentrum für alpine Kulinarik soll in Zusammenarbeit mit zahlreichen namhaften Organisation der Landwirtschaft, der Gastronomie und der Lebensmittelproduktion im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans im Schweizer Kanton Nidwalden im Herbst 2020 seine Pforten öffnen.

Sylvan Müller arbeitet seit über 20 Jahren als Fotograf. Viel beachtet sind seine Langzeitprojekte wie das → »Japan-Kochreisefotobuch«, »Mama kocht« oder »Das kulinarische Erbe der Alpen«. Seine Bilder bestechen durch einen unaufgeregten und unendlich reduzierten Stil.

 

Gartenimpressionen aus dem Freilichtmuseum Ballenberg

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 1

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 2

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 3

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 4

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 5

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 6

 

Die historischen Gemüsegärten der Schweiz 7

 

Sissis Resümee

Während heutzutage die Marktstände vor Gemüsesorten geradezu überquellen und wir die Qual der Wahl haben, welches »bunte Grünzeug« wir denn heute auf den Tisch bringen, war Gemüseanbau in vergangenen Jahrhunderten nicht nur mühselig, sondern auch eine Frage der Existenz. Die Beschäftigung mit traditionellem Gemüse und dem Wissen über seine Herkunft ist Teil unseres Kulturerbes – und heute vielleicht wichtiger denn je. Dieses einst überlebensnotwendige Wissen muss aktiv gepflegt, aufrechterhalten und vermittelt werden. Dazu leistet das Buch »Die historischen Gemüsegärten der Schweiz. Von den Rüben der Walser, den Pastinaken der Taglöhner und den Artischocken der Hugenotten« einen wichtigen Beitrag.

Doch der liebevoll bebilderte Gartenführer ist viel mehr als nur ein Wegbegleiter durch zwölf historische Gemüsegärten aus allen Regionen der Schweiz. Er ist auch ein Spiegel unser aller Geschichte. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass es meine hugenottischen Vorfahren waren, die den Schweizern die Artischocke gebracht haben? Oder dass die von mir so gern vernaschte Honigmelone bereits seit Jahrhunderten in der Schweiz angebaut wird? Ich habe beim Lesen viel gelernt, oft gestaunt und nicht selten geschmunzelt. Kurz: Die Lektüre des Buches ist ebenso lehrreich wie vergnüglich und inspiriert dazu, sich auch im eigenen Garten dem Anbau altehrwürdiger Gemüsesorten zu widmen.

Wenn du nun ebenfalls Lust auf eine kleine Zeitreise in die Schweizer Ernährungsgeschichte bekommen hast, dann kannst du den Gartenführer »Die historischen Gemüsegärten der Schweiz« über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim AT Verlag bestellen. Das Buch gibt es übrigens auch in englischer und italienischer Sprache.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Das Buch »Die historischen Gemüsegärten der Schweiz« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → AT Verlag zur Verfügung gestellt. Gartenfotos: © → Ballenberg, Freilichtmuseum der Schweiz.]

 

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Gesund mit CBD-Öl
BooksHealthHemp

Gesund mit CBD-Öl

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Wenn du unserer Serie → »Hanf – Mythos und Wahrheit« bereits länger folgst, dann weißt du es schon: Cannabidiol alias CBD ist der »gute kleine Bruder« von THC, beides wird aus der Cannabispflanze extrahiert. Während THC allerdings berauschend wirkt, hat CBD ausschließlich positive Auswirkungen auf die Gesundheit unseres Körpers und unserer Seele. So kannst du es unter anderem ganz einfach zur Selbstbehandlung von Stress, Schlaflosigkeit, chronischen Schmerzen und allerlei weiteren Alltagsproblemen anwenden. Angeboten wird CBD hauptsächlich als Öl und ist in dieser Form legal in jeder Apotheke oder online rezeptfrei erhältlich. Doch woher stammt das populäre »Wunderöl«? Wie funktioniert es? Und wie solltest du es dosieren? Antworten auf diese und viele weitere Fragen findest du in dem von Dr. Rachna Patel im Dorling Kindersley Verlag veröffentlichten Ratgeber »Gesund mit CBD-Öl. Das Wundermittel gegen Stress, Schmerzen, Schlafstörungen und mehr«.

Wir haben das Buch in den letzten Wochen auf Herz und Nieren geprüft und die darin enthaltenen Rezepte ausprobiert. Zunächst erklärt Dr. Rachna Patel ausführlich, was CBD-Öl ist, woher es kommt und wie es entsteht, für wen es sich eignet und wo es gekauft werden kann. Sehr spannend fand ich vor allem die Darstellung der unterschiedlichen Extraktionsmethoden und die Einkaufstipps. Dann zeigt die Autorin auf, wie mithilfe von CBD-Öl Beschwerden wie Stress, Schmerzen, Migräne oder Schlafstörungen effektvoll gelindert werden können. Dabei erläutert die Medizinerin kompetent und umfassend die Vorteile einer Selbstbehandlung mit CBD-Öl gegenüber herkömmlichen Medikamenten und räumt gründlich mit Missverständnissen und Fehlinformationen über CBD auf. Damit ist das Buch der pefekte Einstieg ins Thema CBD-Öl.

Doch der Knüller kommt zum Schluss: Dr. Rachna Patel hat hier nämlich über 40 inspirierende Rezepte und Anleitungen der Autorin, Allergieexpertin und Kräuterkundigen → Sandra Hinchliffe versammelt, die das »Rundum-Gesund-Programm« aufs Schönste ergänzen: Neben Rezepten für Getränke sowie Süßes und Herzhaftes (unsere Favoriten: Salzkaramellcreme, Erdnusskrokant und Cracker mit Karotten und Chiasamen!) findest du außerdem pfiffige Anleitungen für Wellnessprodukte, von der kühlenden Aloe-Vera-Lotion über Handcreme bis zum Entspannungsroller. Einfach genial – genial einfach!

 

Gesund mit CBD-Öl

Gesund mit CBD-Öl

 

Buchinformationen

Titel: Gesund mit CBD-Öl. Das Wundermittel gegen Stress, Schmerzen, Schlafstörungen und mehr. Mit mehr als 40 Rezepten für Ernährung und Beauty
Broschiert: 128 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 19. Dezember 2019
Sprache: Deutsch
Format: 19,6 x 1,2 x 23,4 Zentimeter
ISBN-10: 3831038929
ISBN-13: 978-3831038923
Preis: EUR 12,95 [D] | EUR 13,40 [A]

 

Über die Autorin

→ Dr. Rachna Patel ist Medizinerin in den USA und eine international anerkannte Expertin auf dem Gebiet des medizinischen Cannabis. In ihren Kursen und Beratungsgesprächen vermittelt sie ihr fundiertes Wissen und ein klares Verständnis dafür, was bei der Anwendung von CBD-Produkten zu erwarten ist und beseitigt gleichzeitig Bedenken, die Menschen hinsichtlich der Behandlung mit CBD haben. Auf ihrer Website bietet sie weiterführende Artikel und Online-Programme rund um Cannabidiol.

 

Sissis Resümee

CBD-Öl findest du inzwischen in vielen Varianten – aus Hanf oder aus Marihuana, als CBD-Isolat oder Vollspektrum-CBD, mit fünf, zehn oder gar 30 Prozent CBD-Gehalt, mit Geschmack oder ohne, als heilsame Mischung mit anderen Pflanzenextrakten oder pur und das Ganze auch noch auf den unterschiedlichsten Trägerölen. Da fällt es selbst »alten Hanfhasen« wie uns oft schwer, den Überblick zu behalten. CBD-Öl boomt, immer mehr Anbieter strömen auf den Markt und darunter befinden sich leider auch ein paar schwarze Schafe. Umso wichtiger ist es, dich vor dem ersten Gebrauch gründlich in das Thema einzulesen und beispielsweise zu erkunden, was die Etikettierung der einzelnen Hanfprodukte aussagt. Schließlich willst du für dein Geld auch genau das bekommen, was du dir von einer Selbstbehandlung versprichst: Wohlbefinden für Körper und Geist.

Der Autorin Dr. Rachna Patel ist es hervorragend gelungen, die wichtigsten Informationen für interessierte Laien verständlich aufzubereiten und gut strukturiert zu vermitteln. Ihr medizinischer Hintergrund ist dabei von unschätzbarem Wert, hilft er doch dabei, auch die letzten Zweifler zu überzeugen und dem wundervollen Hausmittel Cannabidiol den »Ruch von Ruchlosigkeit« zu nehmen, den es bei einigen Skeptikern bedauerlicherweise immer noch hat. CBD macht nicht high! Dafür ist es aber eine kostbare Naturarznei, die in keiner modernen Hausapotheke fehlen sollte – die vielen im Buch geschilderten Anwendungsgebiete sprechen für sich. Insbesondere bei Einschlafproblemen und chronischen Rückenschmerzen habe ich selbst schon erstaunliche Wirkungen erzielt und möchte meine geliebten CBD-Öle daher nicht mehr missen.

Endgültig begeistert hat mich das Buch von Dr. Rachna Patel durch die unkomplizierten, schön fotografierten Rezepte für DIY-Freunde von Sandra Hinchliffe. Die Dosierungsratschläge haben mir sehr bei meinen eigenen Rezepturen geholfen und ich freue mich schon darauf, dir in Kürze das eine oder andere Ergebnis meiner Experimente auf → Instagram zu zeigen.

Wenn du nun ebenfalls Lust bekommen hast, dich näher mit CBD-Ölen, ihrer Herkunft, Wirkung und Anwendung zu beschäftigen, dann kannst du den unentbehrlichen Praxisratgeber »Gesund mit CBD-Öl« von Dr. Rachna Patel über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Das Buch »Gesund mit CBD-Öl. Das Wundermittel gegen Stress, Schmerzen, Schlafstörungen und mehr. Mit mehr als 40 Rezepten für Ernährung und Beauty« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt.]

 

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Die klimafreundliche Küche – Zutaten für einen Wandel auf dem Teller
BooksFood & Style

Die klimafreundliche Küche

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Es ist angerichtet! Das Klima kocht über. Mit reichlich CO2-Ausstoß sorgt neben anderen Dingen unsere tägliche Ernährung für atmosphärische Turbulenzen. Das im freya Verlag erschienene Buch »Die klimafreundliche Küche« von Monika Röttgen zeigt, dass es auch anders geht und lädt zu spannenden Entdeckungen ins Reich verborgener Küchenschätze ein. Es erzählt von Tropenexoten und verloren geglaubten Pflanzenwesen, von Klimaflops und Klimatops. Im Häppchenstyle serviert das Buch Faktensnacks, garniert mit Anleitungen, die deine Küche klimafreundlicher machen.

Dabei ist »Die klimafreundliche Küche« nicht nur ein Kochbuch. Es ist – genau genommen – am allerwenigsten ein Kochbuch. Eher ein Lese- und Mitmachbuch, das voller Anregungen steckt. Informativ, verspielt und gleichzeitig verwegen, geschrieben für Leute, denen die Welt da draußen nicht ganz egal ist. Die aber auch Menschen sind. Voller Widersprüche. Die vielleicht auch mal Lust aufs Shoppen haben, mal Lust auf Würstchen vom Grill, mal schlicht auf ein Feierabendbier. Die einen heftigen Arbeitstag stemmen und vielleicht quengelnde Kinder und einen nörgelnden Mann bespaßen. Dieses Buch ist für Menschen, die nicht nur in der Küche stehen wollen und viel um die Ohren haben, die sich aber dennoch Gedanken über die Frage machen, wie es so weitergeht mit diesem Planeten. Und damit uns allen.

 

Inspirationen für einen Wandel auf dem Teller

Blättern wir in den Unmengen an Kochbüchern auf dem Markt, so fragen wir nach Inhaltsstoffen, »Gesundzutaten« und »Leckerschmecker-Ideen«, die nicht dick machen. Es tummeln sich Diätvorschläge, Allergieratgeber und Moralkeulen auf dem Teller. Aber wie gut tut unser Essen der Erde? Dabei könnten wir alle mit wenigen Ideen unsere Mahlzeiten mühelos klimafreundlicher gestalten. Klima geht also (auch) durch den Magen und ein Wandel ist (noch) möglich, so die Botschaft des Buches. Und diese Botschaft hat in der jüngsten Zeit viel Gesellschaft bekommen.

Führte der Klimaschutz in Topf und Pfanne lange ein Nischendasein, so explodiert derzeit die Informationsdichte zum Thema – online und offline. Da kann ich nur sagen: Gut so, bitte mehr davon! In »Die klimafreundliche Küche« erwartet dich dennoch ein ganz besonderes Büffet, das dir die immer noch komplexe Sachlage mundgerecht serviert und weiter Appetit auf ein planetenfreundliches »Tellerverbessern« macht.

»Die klimafreundliche Küche« von Monika Röttgen ist der Versuch einer »Selbermachversorgung« mit jeder Menge Bausteinen, wie du deine Vorräte und Essen zum Mitnehmen selbst herstellen kannst. Aus Zutaten, die dich umgeben. Das spart (Transport-)Energie, Verpackung – und nicht zuletzt Geld. Gesundheit und Spaß gibt’s gratis dazu!

 

Warum solltest du dieses Buch lesen?

Das Klimakochen ist ein Phänomen unserer Überflussgesellschaft. Wo früher ein Mangel an Verkehrswegen, Handelstätigkeit oder Geld das Credo »regional, saisonal und bio« verordnete, ist es heute ein komplizierter »Back to the roots«-Weg, der Altes aufgreift, neu interpretiert und dabei den modernen Komfort nicht außer Acht lässt.

Mühsam lernen wir wieder, dass das Liegenlassen von Waren, die eigentlich superlecker, nahrhaft und toll wären, ein Ausdruck von Nachhaltigkeit ist. Angestrengt wägen wir ab, was besser ist: Dose oder Glas, → Plastik oder unverpackt, bio oder konventionell. Die Gewissensentscheidungen sind bestimmt nicht leichter geworden, dabei wollen wir doch nur – wie unsere Vorfahren – gesund satt werden und es uns so einfach wie möglich machen.

In keinem anderen Lebensbereich geht die Schere zwischen Bewusstsein und Tatsachen so weit auseinander wie in dem der Ernährung. Zwischen Wissen, Wollen und Tun liegen Welten. Welten mit Klimaturbulenzen. Denn noch sind wir zigtausend Tonnen Treibhausgase von einem Planeten im grünen Bereich entfernt. Kein Wunder, geht es beim Essen doch um unsere intimsten Bereiche, unseren individuellen Lifestyle.

Für den Zutatenwandel auf dem Teller braucht es in diesen Zeiten also vor allem jede Menge Lifestyle. Es muss »hip« werden, bedacht mit der Erde umzugehen, kein schrulliger Tick. Darauf macht »Die klimafreundliche Küche« Lust. Sie stößt ins Herz deiner Küche vor und zielt auf deinen Verstand und dein Bauchgefühl. Wir können nicht alles richtig machen, aber vieles besser.

 

Inhalt

❁ Guten Appetit!
Eine neue Speisekarte
❁ Es ist angerichtet
Klima, das machen wir
❁ Faktensnacks
Katerstimmung beim Klima
❁ Zwischenmahlzeit
Einkauf
❁ Klima-Flops
Teller voller Treibhausgase
❁ Klima-Tops
Schöne nahe Nahrungswelt
❁ Zwischenmahlzeit
Alternative Versorgung
❁ Aperitif
Lust auf die Klimafreundlich-Küche
❁ Happy-Klima-Snacks
Willkommen am Buffet
❁ Zwischenmahlzeit
Wildes Grün
❁ Sättigungsbeilage
Rund ums Küchengeschehen
❁ Zwischenmahlzeit
Verpackungen
❁ Zum Verdauen
Darum lohnt sich die Klimafreundlich-Küche
❁ Glossar
❁ Literatur | Links | Dank
❁ Stichwortverzeichnis

 

Die klimafreundliche Küche

Die klimafreundliche Küche

 

Buchinformationen

Titel: Die klimafreundliche Küche
Broschiert: 288 Seiten
Verlag: freya Verlag
Erscheinungsdatum: 24. Januar 2020
Sprache: Deutsch
Format: 17,2 x 2,7 x 21,3 Zentimeter
ISBN-10: 3990254006
ISBN-13: 978-3990254004
Preis: EUR 24,99

 

Über die Autorin

Monika Röttgen ist Volkskundlerin und seit 25 Jahren in der Museumskommunikation unterwegs. Zu den Herzensangelegenheiten der Veganerin zählen darüber hinaus ihr Engagement als VHS-Dozentin, »Klimaköchin« für den → BUND Dortmund und → BUND Lippe und PR-Frau der Solidarischen Landwirtschaft → »Der Dorfacker« im nordlippischen Kalletal. Dort pflegt sie auch ihren Zweitwohnsitz mit Garten und Raum für Kräuterexperimente. Aktuell widmet sie sich ihrer Fortbildung zur Kräuterpädagogin beim → BUND-Naturerlebnisgarten in Herten.

 

Sissis Resümee

Das Buch »Die klimafreundliche Küche« von Monika Röttgen begleitet und begeistert uns nun seit Anfang Mai. In diesen vier Wochen hat sich bei uns viel getan. Sicher, wir haben auch schon vorher kein Fleisch gegessen, regional, saisonal und bio eingekauft und auf ein möglichst plastikfreies Leben geachtet. Und dennoch lernen wir tagtäglich etwas Neues dazu! Das knackig und witzig geschriebene Lese- und Mitmachbuch liefert uns inspirierende Ideen für unseren Kochalltag und lässt uns Althergebrachtes in modernem Licht betrachten. Fast vergessene Lebensmittel wie Hirse oder erst im Kommen begriffene wie die Lupine erhalten in unserer Küche eine neue Bühne. Neuerdings träume ich sogar von einem eigenen Lupinenfeld …

Besonders gut gefallen uns an dem Buch neben der pfiffigen Schreibe der Autorin auch seine durchdachte Strukturierung und die zurückhaltende grafische Gestaltung. Sterne, Regenbogen und Blumen dienen als Merkhilfen, die neugierig auf neue Gerichte machen und flott in den Kopf gehen – erst recht in die Hände. Angereichert mit einem bunten Füllhorn an praktischen Tipps für den Haushalt, Ideen für → DIY-Fans und vergnüglichen Spielereien rund um nachhaltig wirkenden Genuss, bietet das Buch sowohl Einsteigern ins Thema als auch »alten Hasen« nützliche Infos, Ideen für Küchenexperimente und genügend Raum für eigene Entdeckungen. Kurz: »Die klimafreundliche Küche« sollte in keinem klimabewussten Haushalt fehlen!

Wenn du jetzt – hoffentlich! – neugierig geworden bist, dann wirf doch einmal einen längeren Blick auf die das Buch begleitende Website → »Klimafreundlich-Küche« von Monika Röttgen. Dort kannst du ausgiebig in das Buch hineinschnuppern, Rezepte und Co. ausprobieren und dir so selbst ein Bild machen. Du bist schon überzeugt? Dann kannst du das unterhaltsame Praxisbuch beim Buchhändler deines Vertrauens erwerben oder es direkt → beim freya Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Die klimafreundliche Küche« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → freya Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Nikola Jovanovic.]

 

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Zero Waste für Einsteiger. In 6 Wochen Schritt für Schritt zu weniger Müll
BooksLife & Style

Zero Waste für Einsteiger

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Zero Waste ist das Thema der Stunde. Immer mehr Menschen wollen immer weniger Müll. Doch wie fängt man eigentlich damit an? Von jetzt auf gleich das eigene Abfallaufkommen zu reduzieren, ist gar nicht so einfach. Was mussst du dabei beachten und wie geht Müllreduzierung und -vermeidung richtig? Diese Fragen beantwortet Kate Arnell in ihrem im Dorling Kindersley Verlag veröffentlichten Ratgeber »Zero Waste für Einsteiger. In 6 Wochen Schritt für Schritt zu weniger Müll«.

Die Autorin zeigt auf Augenhöhe, wie leicht es sein kann, Gewohnheiten zu ändern und in nur sechs Wochen merkbar weniger Müll zu produzieren. Mit einem Sechs-Wochen-Plan, Rezepturen und Rezepten für den täglichen Gebrauch sowie Tipps und Denkanstößen, kann der eigene Zero Waste Lifestyle in allen Lebensbereichen beginnen.

Einführend werden die wichtigsten Grundsätze von Zero Waste – Überflüssiges ablehnen, reduzieren, wiederverwenden, reparieren, recyclen und kompostieren – vorgestellt. Kate Arnell erklärt, was neben Geldsparen, einem gesünderen Leben und weniger Verschwendung noch für Zero Waste spricht und räumt mit gängigen Mythen auf.

Der Sechs-Wochen-Plan im Anschluss ist mühelos umzusetzen und festigt in kleinen Schritten neue Gewohnheiten wie zum Beispiel den Wechsel zu papierlosen Rechnungen, die Nutzung von wiederverwendbaren Trinkflaschen oder den Austausch von Weichspüler mit Tafelessig. Wie sich diese sechs Wochen auf das gesamte Leben übertragen lassen, zeigen weitere Tipps und Anregungen für den Arbeitsplatz, unterwegs, Feste oder Haustiere. Rezepturen und Rezepte für einfache Gerichte, selbst gemachte → Reiniger oder → Waschmittel sowie Beautyprodukte runden den griffigen Ratgeber ab.

Umweltfreundlich hergestellt, gibt das Buch Anleitungen und Ratschläge an die Hand, wie Abfallreduzierung und -vermeidung in nur sechs Wochen und darüber hinaus umgesetzt werden können.

 

Zero Waste für Einsteiger. In 6 Wochen Schritt für Schritt zu weniger Müll

Zero Waste für Einsteiger

 

Buchinformationen

Titel: Zero Waste für Einsteiger. In 6 Wochen Schritt für Schritt zu weniger Müll
Broschiert: 224 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 27. Januar 2020
Sprache: Deutsch
Format: 15 x 2 x 21 Zentimeter
ISBN-10: 3831038953
ISBN-13: 978-3831038954
Preis: EUR 16,95 [D] | EUR 17,50 [A]

 

Über die Autorin

→ Kate Arnell ist Fernsehmoderatorin und Texterin und betreibt sowohl ein → Blog als auch einen → YouTube-Kanal rund um ökologische Themen. Zero Waste begann für sie als Test und wurde dann schnell fester Bestandteil ihres Lebens.

 

Sissis Resümee

Der Praxisratgeber »Zero Waste für Einsteiger. In 6 Wochen Schritt für Schritt zu weniger Müll« von Kate Arnell ist genau das, was er verspricht – ein toller Einstieg ins Thema. Im Mittelpunkt steht der leicht nachzuvollziehende Sechs-Wochen-Plan. Aber auch die übrigen Kapitel sind gespickt mit nützlichen Tipps und Inspirationen, die zum Nach- und Umdenken anregen. Alte Hasen werden vermutlich eher wenig Neues entdecken. Dennoch hatten auch wir beim Lesen des sehr authentisch geschriebenen Buches viel Spaß und konnten die eine oder andere Idee aufgreifen, an die wir bislang noch nicht gedacht hatten. Es lohnt sich, über den eigenen Tellerrand hinaus- und in diesen Ratgeber hineinzuschauen.

Und ist unser Haushalt nach dem Lesen des Buches nun endlich rundum müllfrei? Nein.

Aber wir bekämpfen Müll inzwischen auch auf hohem Niveau und das ist in unserer Gemeinde ein bisserl so wie Don Quijotes Kampf gegen die Windmühlen. Überflüssiges abzulehnen fällt uns sehr leicht. Wir überlegen schon seit Jahren vor jedem Kauf drei Mal → »Brauchen wir das?«, bevor wir die Entscheidung für oder gegen eine Anschaffung fällen – und das im Kleinen wie im Großen. Reduziert haben wir so nicht nur unsere Ausgaben, sondern auch unser Anspruchsdenken und damit all den Kram und Krempel, der sich sonst im Laufe des Lebens schnell ansammelt.

Der Gebrauch von wiederverwendbaren Behältern gehört für uns ebenso zum Alltag wie die Reparatur oder das Upcycling von abgeliebten Gegenständen. Sehr gern hauche ich auch alten Dingen anderer Menschen neues Leben ein. Eine schier unerschöpfliche Quelle ist hier für mich der Online-Marktplatz → Shpock. Allein die Themen Recycling und Kompostierung fallen uns schwer. Ohne Auto ist der Weg zum Recyclinghof ein Unding und unser kleiner Regenwurmturm kann den Küchenabfällen kaum Herr werden – für einen größeren Komposter ist kein Platz. Aber wir arbeiten daran.

Auch das ist ein Grund für uns, immer wieder in dem Ratgeber von Kate Arnell zu schmökern. Sie hat eine äußerst angenehme, erfrischende Schreibe, die uns motiviert, weiter am Ball zu bleiben und dem Müllberg den Kampf anzusagen. Und das ist genau das, was ich von einem Buch wie diesem erwarte. Ein Buch, das Leben verändern kann.

Wenn du nun ebenfalls Schluss mit überflüssigem Müll machen und dabei Umwelt und Geldbeutel schonen möchtest, dann kannst du den pfiffigen Praxisratgeber »Zero Waste für Einsteiger« von Kate Arnell über den Buchhändler deines Vertrauens beziehen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Transparenz: Das Buch »Zero Waste für Einsteiger. In 6 Wochen Schritt für Schritt zu weniger Müll« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Jasmin Sessler.]

 

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Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch
BooksFood & Style

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Mit seinem Sachbuch »Vegan-Klischee ade!« hat der studierte Ernährungsexperte und Social-Media-Star Niko Rittenau einen Bestseller gelandet und mit den Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung aufgeräumt – wissenschaftlich fundiert und für jeden verständlich. Nun holen er und Profikoch Sebastian Copien die vegane Küche in den Alltag. Durch ihre Expertise in den Ernährungswissenschaften sowie in hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik ist mit dem 256 Seiten starken Allrounder »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch« im Dorling Kindersley Verlag ein ganz besonderes Buch entstanden.

Zu Beginn erklärt Niko anschaulich, wie sich der pflanzliche Ernährungsteller zusammensetzt. Danach folgt eine ausführliche Warenkunde mit Informationen zum Nährstoffbedarf und zu den wichtigsten Zutaten aus kulinarischer und ernährungswissenschaftlicher Sicht. Nach Sebastians und Nikos Kochtipps folgen die Rezepte. Die Grundkomponenten der Kapitel wie Dinkelrisotto oder Rote-Bete-Graupen lassen sich ganz nach dem eigenen Geschmack kombinieren. So entstehen reichhaltige Teller aus den fünf wichtigsten Komponenten: Getreide, Greens, Gemüse, Hülsenfrüchte und Toppings.

Und wenn es mal schnell gehen soll, tun es auch schon drei Komponenten. Beispielkombinationen erleichtern den Einstieg und Abwandlungstipps lassen Langeweile in der pflanzlichen Ernährung erst gar nicht aufkommen. Zum Frühstück gibt es zum Beispiel Overnight Oats Bircher Style oder cremigen Spinat-Aufstrich. Anschließend unterteilen sich die Kapitel in die einzelnen Komponenten: Getreiderezepte wie Curry-Bratlinge und Graupen, gratiniertes Gemüse mit Erdnuss-Creme und Proteine wie Linsenhummus. Am Ende folgen die Toppings und Desserts. Kurz: »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch« von Sebastian und Niko ist das Buch für alle, die wissen wollen, wie die optimale vegane Ernährung aussieht!

 

Inhalt

❁ Vorwort
❁ Einleitung
❁ Der vegane Ernährungsteller – Die Bestandteile einer ausgewogenen veganen Ernährung
❁ Warenkunde – Wissenswertes über Öle, Essige, Gewürze und Lebensmittel
❁ Ernährungstipps – Nikos 10 Tipps für eine gesunde vegane Ernährung
❁ Praxistipps und Rezeptbaukasten – Ernährungswissenschaft trifft Kulinarik
❁ Frühstück
❁ Getreide
❁ Gemüse
❁ Blattgemüse
❁ Hülsenfrüchte
❁ Toppings
❁ Desserts & Süßes
❁ Quellen und Verweise
❁ Register
❁ Die Autoren

 

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

 

Buchinformationen

Titel: Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch. Kompaktes Wissen, leckere Rezepte. Abwechslungsreiche Ernährung mit dem Baukastensystem
Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 11. Februar 2020
Sprache: Deutsch
Format: 19,6 x 2,7 x 25,3 Zentimeter
ISBN-10: 3831038856
ISBN-13: 978-3831038855
Preis: EUR 24,95 [D] | EUR 25,70 [A]

 

Über die Autoren

→ Sebastian Copien ist Koch und Autor von mehreren veganen Kochbüchern. Er betreibt eine Kochschule und leitet seine Online-Akademie Vegan Masterclass. Als Mitbegründer des Plant Based Institute hält er Kurse und ist als Speaker auf diversen Messen unterwegs.

→ Niko Rittenau unterrichtet Ernährungslehre als Hochschuldozent sowie als Mitbegründer des Plant Based Institute in Berlin. Er begeistert jährliche hunderte Menschen in seinen Ernährungsseminaren und hält Vorträge für die deutsche Bundeswehr, die FIBO-Fitnessmesse, Mercedes-Benz und viele andere mehr.

 

Sissis Resümee

Auf dieses Kochbuch habe ich mein Leben lang gewartet! Das klingt vielleicht seltsam oder gar übertrieben dramatisch, entspricht aber voll und ganz der Wahrheit. Ich habe schon mit Hunderten von Kochbüchern in der Küche gewerkelt. Davon hielt nicht einmal die Hälfte der Titel die vollmundigen Versprechen auf dem Cover. Entweder waren die Rezepte schluderig formuliert (nicht jeder gute Koch ist auch ein guter Autor und nicht jeder Lektor in der Lage, Rezepte sauber zu lektorieren …) und entbehrten jeglicher ernährungswissenschaftlichen Grundlage oder die Zutaten waren zu exotisch und/oder übertrieben kostspielig oder die nachgekochten Gerichte haben meinen Lieben und mir schlicht nicht geschmeckt.

Hinzu kommt, dass ich zwar leidenschaftlich gern koche und backe, dies aber am liebsten mit regionalen und saisonalen frischen Zutaten tue und nicht gern stundenlang in der Küche stehe. Nicht zuletzt lege ich Wert auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung und möglichst viel Abwechslung auf dem Teller. All das bietet mir nun »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch«. Das pfiffige Baukastensystem der beiden Kochprofis erleichtert mir die Erstellung meines Wochenplanes, erlaubt aber auch das Ausleben »kreativer Kochattacken« – und die habe ich oft und gern.

Auch der kompakte Theorieteil mit ebenso wichtigen wie spannenden Infos zu Nährstoffen und Warenkunde ist ein Genuss. Wer gerade mit einer Ernährungsumstellung liebäugelt – sei es nun, weil tierleidfreies Essen einfach besser schmeckt oder der Winterspeck von den Hüften gejagt werden soll – findet in diesem rundum gelungenen Kochbuch fundiertes Vegan-Know-how mit wissenschaftlichem Anspruch und kann sich ein für allemal gelassen von Schnitzel und Co. oder gefährlichen Jojo-Diäten verabschieden. Damit wird das Buch hoffentlich auch für »eingefleische Carnivoren« interessant. Essen ist mehr als bloßes Sattmachen. Essen ist Leben. Und sollte so unwiderstehlich lecker und gesund sein wie die Rezepte in diesem Buch.

Wenn du ebenfalls sämtliche Klischees der veganen Ernährung infrage stellen und erfahren willst, wie vielseitig, gesund und köstlich vegane Gerichte sein können, dann ist »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch« von Sebastian Copien und Niko Ritter genau richtig für dich. Aber auch erfahrene Veganer dürften an dem reich mit farbigen Fotos und Illustrationen bebilderten Praxisbegleiter für vegane Ernährung viel Freude haben und eine Menge Neues entdecken. Du kannst das Kochbuch beim Buchhändler deines Vertrauens erwerben oder es direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: LUM3N.]

 

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The Great Outdoors
BooksFood & StyleOutdoorTravel

The Great Outdoors

Sissi St. Croix
Sissi St. Croix

Lebe den Traum! Morgens von Vogelgezwitscher und den ersten Sonnenstrahlen geweckt werden, die Füße aus dem Schlafsack strecken und dann ein ordentliches Frühstück mitten in der Natur. Als Ausgleich zum stressigen Alltag erdet nichts mehr als die Freiheit und das Abenteuer, die uns beim Camping erwarten. Egal, ob in den Bergen oder am Meer, mit Zelt oder VW-Bus – mit dem im Dorling Kindersley Verlag veröffentlichten Buch »The Great Outdoors. 120 geniale Rauszeit-Rezepte« von Markus Sämmer bist du bestens ausgerüstet für deine nächste Outdoor-Tour. Und die kommt bestimmt.

Nach einigen Jahren als Koch in der Münchner Spitzengastronomie nahm sich Markus Sämmer eine Auszeit und fuhr mit dem Campingbus quer durch Australien. Ein Jahr in der Natur hat ihn nicht nur allerhand Tipps für’s (Über-)Leben im Freien gelehrt, sondern ihn auch dazu inspiriert, mit minimalen Mitteln tolle Gerichte zu zaubern. Noch heute ist er oft und viel mit dem VW-Bus unterwegs – inzwischen neben Freunden auch mit Frau und Kind. In seinem ersten Buch, das sofort ein Spitzenerfolg wurde, hat er seine besten Rezepte für die Campingküche gesammelt. Gerade wenn du viel draußen unterwegs bist und an deine körperlichen Grenzen gehst, ist es wichtig, die Akkus wieder aufzuladen – mit gesunden, nahrhaften, leckeren und zugleich einfachen Rezepten. Vom Frühstück über den Snack für zwischendurch bis zum ausgefallenen Abendessen ist alles dabei. Zusätzlich gibt es Outdoor-Tipps, die sowohl im kulinarischen Bereich als auch beim Outdoor-Sport nützlich sind.

 

Inhalt

❁ AT HOME – Vorbereitungen zu Hause
❁ WAKE-UPCALL – Energiegeladen in den Tag
❁ QUICK REFUEL – Schnelles Powerfood
❁ DINE IN – Auf ein oder zwei Flammen im Bus kochen
❁ DINE OUT – Draußen kochen auf Grill und Lagerfeuer
❁ SWEET LOVE – Süßes und Desserts
❁ REFRESH – Durstlöscher und Wachmacher
❁ Rezeptindex
❁ Rezeptregister
❁ Special Thanks

 

The Great Outdoors

The Great Outdoors

 

Buchinformationen

Titel: The Great Outdoors. 120 geniale Rauszeit-Rezepte
Gebundene Ausgabe: 272 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Erscheinungsdatum: 27. Januar 2020
Sprache: Deutsch
Format: 20,2 x 1,4 x 27,8 Zentimeter
ISBN-10: 383103883X
ISBN-13: 978-3831038831
Preis: EUR 34,00 [D] | EUR 35,00 [A]

 

Über den Autor

→ Markus Sämmer ist Koch aus Leidenschaft und ein Naturbursche durch und durch. Schon als Kind ging er angeln, heute hält er daheim Hühner und pflegt Bienenvölker. Im Jahr 2004 gründete er sein eigenes Unternehmen und betreibt seitdem eine Catering-Firma am schönen Ammersee. Leben und Sport in der Natur sind seine Erdung. Er ist als Kletterer, Surfer, Mountainbiker, Bergsteiger und Alpinist unterwegs und wohnt während dieser Zeit meist in seinem VW-Bus.

 

Sissis Resümee

Auch, wenn wir im Moment vom nächsten Abenteuer in der freien Natur nur träumen können, lohnt sich die Anschaffung des rundum gelungenen Themenkochbuches »The Great Outdoors. 120 geniale Rauszeit-Rezepte« von Markus Sämmer schon jetzt. Bereits das Blättern in dem mit 235 Farbfotos liebevoll bebilderten Buch ist eine kleine Auszeit vom Alltag – und damit eine äußerst willkommene Flucht vor dem nicht nur emotionalen Eiertanz zwischen Home Office und Homeschooling, zwischen Hamsterkäufern, Mundschutzverweigerern und Verschwörungstheoretikern.

Klinge ich gestresst? Ja? Das liegt vermutlich daran, dass ich es bin. Und eine gute Portion Gereiztheit gesellt sich dazu. Ich habe die Nase voll von den vielen Deppen da draußen, die alles besser wissen wollen und doch keine Ahnung haben. Die nicht an das Coronavirus SARS-CoV-2 »glauben« (Viren sind keine Glaubenssache) und durch Fake News und Fehlverhalten im besten Fall nur dafür sorgen, dass ich kein Bio-Buchweizenmehl einkaufen kann, im schlimmsten Fall aber unser aller Leben gefährden. Gar zu gern würde ich meinen Rucksack packen, die Hunde anleinen und für ein paar Wochen in der Wildnis verschwinden.

Leider geht das nicht. Auch der nächste Campingausflug mit → Anna steht in den Sternen. Weder kann ich mit ihr im Wohnmobil Schweden erkunden noch auf Kochwanderschaft durch Australien hiken. Die Trekking-Tour durch den Regenwald von Panama ist in ebenso weite Ferne gerückt wie das Kanupaddeln in den Alpen. Alles ist anders, mein Handlungsspielraum begrenzt. Daran kann ich nichts ändern. Was ich aber tun kann, ist, mich auf das nächste Campingabenteuer vorzubereiten. → »The Great Outdoors« rufen und bei den kulinarischen Vorbereitungen ist das gleichnamige Buch eine großartige Hilfe.

Viele der 120 genialen Rauszeit-Rezepte habe ich inzwischen im Garten ausprobiert und bin begeistert. Markus Sämmer weiß, worüber er schreibt und darf mich sehr gern mal in der freien Natur zum Essen einladen – am liebsten auf eine Rotwein-Polenta oder einen Veggie-Burger zum Orangen-Fenchel-Salat mit Feta. Und zum Nachtisch wünsche ich mir gegrillte Schokobananen.

Wenn du ebenfalls von der Freiheit träumst, dich treiben zu lassen und zu bleiben – und zu kochen – wo es dir gefällt, dann ist das Buch »The Great Outdoors. 120 geniale Rauszeit-Rezepte« von Markus Sämmer perfekt für dich. Du kannst es beim Buchhändler deines Vertrauens kaufen oder direkt → beim Dorling Kindersley Verlag bestellen.

XOXO

Sissi

[Produkthinweise erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Transparenz: Das Buch »The Great Outdoors. 120 geniale Rauszeit-Rezepte« wurde uns als Rezensionsexemplar vom → Dorling Kindersley Verlag zur Verfügung gestellt. Artikelbild: Tikkho Maciel.]

 

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